Mit főzzek gyorsan reggelire Ízletes és egyszerű receptek

A reggeli olyan étkezés, amelyet még azok sem vonnak kétségbe, akik elhanyagolják. Hiszen alvás után a testet be kell indítani, mint egy autómotort.

De annak érdekében, hogy ez az "autó" gyorsan és problémamentesen eljusson a kívánt úti célhoz, figyelembe kell vennie néhány finomságot. Szóval mit lehet gyorsan és finoman reggelire elkészíteni?

Milyen az ideális reggeli?

Ha az autóval folytatjuk a hasonlatot, mert józan ésszel senkinek sem jutna eszébe a motor beindítása a házkulcsok segítségével. Így van ez az ételekkel is: nem szabad azt enni reggelire, ami jó ebédre vagy vacsorára – mindennek megvan a maga ideje. Nézzük meg, milyen legyen a megfelelő reggeli.

Csak négy követelménynek kell megfelelnie - legyen:

• sűrű;
• tápláló;
• nem túl zsíros;
• Nem nehéz

Ellenkező esetben a szervezetnek nehéz lesz megbirkóznia a felesleges kalóriákkal és zsírokkal.

7 legjobb könnyű reggeli a nap egészséges kezdéséhez

A reggeli étkezés elkészítésekor figyelembe vett két fő kritérium az "ízletes" és a "gyors". Ez a duett kiegészíthető egy másik kívánsággal - "könnyű".

Epres zabpehely

Még azok is tudják, akik meglehetősen szkeptikusak az egészséges táplálkozás alapelveivel kapcsolatban, hogy a leghasznosabb reggeli a zabpehely. Másrészt nem mindenki, aki betartja a szabályokat, lelkesen eszi ezt a terméket - sajátos íze miatt. De egy igazán finom reggelit kínálunk zabbal a főszerepben, ami egyben csodálatos desszertté is válhat.

Hozzávalók:

• ½ csésze zabpehely;
• ½ csésze joghurt (tejföllel helyettesíthető);
• 6-8 eper (szezonban) vagy máslédús gyümölcsök, bogyók;
• cukor (ízlés szerint).

Készítmény:

1. Öntse a joghurt 1/3-át egy nagy bögre vagy tál aljába.
2. Beleöntjük a zabpehely felét.
3. Öntsük rá a maradék joghurt felét.
4. A bogyók felét kiterítjük, megszórjuk cukorral.
5. Ráöntjük a zabpelyhet.
6. Öntsük a joghurtot.
7. Befejezésül egy réteg eper cukorral.

Omlett a sütőben

Milyen reggelit lehet gyorsan és finoman elkészíteni? Természetesen rántotta! De helyette azt javasoljuk, hogy készítsenek "otthon" omlettet az óvodából.

Hozzávalók:

• 150 ml zsíros tej;
• 3 tojás;
• egy darab vaj a forma kikenéséhez;
• só.

Készítmény:

1. Vegyünk egy tűzálló tálat magas oldalakkal, és olajjal megkenjük az alját és a falait.
2. A tojásokat felütjük, és sózzuk, villával összerázzuk.
3. Öntsünk tejet, verjük újra a keveréket.
4. A sütőt 200 fokra melegítjük, és az omlettet 15 percre elküldjük.
5. Hagyja az edényt a sütőben 5 percig, hogy kihűljön. Tálalás előtt vágja kényelmes adagokra.

Édes krutonok

Hogyan készítsünk gyorsan ízletes és kiadós reggelit az egész családnak? Az alábbi recept méltán tekinthető az egyik legsikeresebb megoldásnak azoknak az anyukáknak az örök problémájára, akik hiába próbálják megetetni gyermekeiket, mielőtt óvodába, iskolába adnák őket (és végül is a férjet nem szabad éhen hagyni!).

Hozzávalók:

• ½ kenyér (lehetőleg egy vekni);
• 1,5 pohár zsíros tej;
• 1 tojás;
• 4. cikk l. finomított olaj sütéshez (olíva vagy napraforgó);
• cukor.

Készítmény:

1. A cipót szeletekre vágjuk.
2. Törjünk egy tojást egy tálba, és öntsük beletej.
3. Jól rázza fel a keveréket.
4. A cukrot apránként adjuk hozzá - nehogy túlcukrozzuk.
5. A pékáruk minden darabját belemártjuk a keverékbe, serpenyőre tesszük, és a ráöntött olajat jól előmelegítjük.
6. 2 perc múlva fordítsa meg a darabokat.
7. Forrón tálaljuk.

Francia pite tejes kolbásszal

Tegyük kicsit bonyolultabbá a reggelit egy kiváló sütemény elkészítésével, amely Franciaországban különösen népszerű.

Hozzávalók:

• 200 g búzaliszt;
• 1,5 tk. sütőpor tésztához;
• 50 ml olaj (olíva, de napraforgót is vehet);
• 3 tojás;
• 50 ml nem túl sűrű tejföl;
• 1 nagy fej hagyma;
• 4 kolbász (jobb, ha tejes kolbászt veszünk, mivel lágyabbak);
• 60 g nagy olajbogyó;
• só;
• szárított kakukkfű és rozmaring.

Készítmény:

1. Egy tálban keverjük össze a tojásokat olívaolajjal.
2. Tejfölt küldünk nekik a társaságban.
3. Most kezdjük a száraz hozzávalókkal. A lisztet, sütőport, sót, kakukkfüvet és rozmaringot összekeverjük.
4. A hagymát finomra vágjuk.
5. Egy jól felforrósított serpenyőbe öntsünk olajat, és pirítsuk meg a hagymát.
6. A tojásos keveréket a liszttel összedolgozzuk, hagymával ízesítjük.
7. A tésztát összegyúrjuk.
8. A kolbászt és az olajbogyót "körbe" vágjuk (2-3 karikára).
9. Adjuk hozzá a tésztához.
10. A sütőformát pergamennel lefedjük, a kapott masszát megkenjük.
11. A munkadarabot 35-40 percig 180 fokos sütőbe küldjük.
12. Távolítsa el a papírt, és hagyja kissé kihűlni a tortát.

Ez nem csak egy egészséges és laktató reggeli, hanem kiváló lehetőség munkahelyi vagy iskolai "étkezéshez".

Grillezett szendvicsek

Igen, persze, gyors reggeli szendvicseka kéz az egyik legsikertelenebb módja az emésztés „beindításának”, a hasznosság szempontjából. De csak akkor, ha nem a gorgonzolás szendvicsekről beszélünk - egy nemes sajt kékpenészes.

Hozzávalók:

• 2 szelet rozskenyér;
• 50 g gorgonzola;
• 2 koktélparadicsom;
• 2 salátalevél.

Készítmény:

1. Egy szelet kenyérre kenjük egyenletes rétegben sajtot.
2. A paradicsomot félbevágjuk és rátesszük.
3. A salátát nagy darabokra vágjuk.
4. Nyomja meg a tartalmát a második szelet kenyérrel.
5. Grill serpenyőben 2 percig sütjük (egyik, másik oldala is).

Ha szeretnél lédússágot adni a szendvicseknek, akkor a kenyeret vékonyan megkenheted házi vajjal. De nem kell sózni egy ilyen reggelit, különben a zöldségek sok levet engednek, a kenyér megpuhul.

Borítékok örmény pita kenyérből

Ennek az ételnek az alapja a friss vékony pita kenyér.

Hozzávalók:

• 2 örmény pita;
• 2 darab kolbász (főtt, füstölt - melyik tetszik jobban);
• 4 darab sajt;
• 2 tk. alacsony zsírtartalmú majonéz;
• 1 tojás;
• napraforgó vagy olívaolaj;
• asztali só, őrölt fekete bors.

Készítmény:

1. Tekerje ki a pita kenyeret, és kenje meg a közepét majonézzel.
2. Mindegyikre tegyen egy darab sajtot, majd ismét kolbászt és sajtot.
3. Csomagolja be borítékokkal.
4. A tojást villával verjük fel, sózzuk, borsozzuk.
5. Minden borítékot mártson a tojásos keverékbe.
6. Melegítse fel a serpenyőt és öntsön olajat.
7. A pita borítékokat mindkét oldalukon világosbarnára sütjük.

Lusta gombóc

Vannak olyan ételek, amelyek hasonlítanak néhányhozgyermekkorból származó pillanatokat, és automatikusan javítja a hangulatot. A lusta galuska csak egy ezek közül.

Hozzávalók:

• 250 g bolti vagy házi sajt;
• ½ csésze szitált búzaliszt;
• 1 tojás;
• 4. cikk l. vaj (olvasztott formában);
• 2. cikk l. cukor;
• egy kis sót

Készítmény:

1. A sajtot turmixgéppel kicsit felverjük.
2. Adjunk hozzá 1 evőkanál. l. cukor, só és 2 evőkanál. l. olajat, jól bedörzsöljük.
3. Kis adagokban adjunk hozzá lisztet.
4. A tésztát összegyúrjuk. Nem lehet kemény és nem meredek.
5. A tésztát 10 percig pihentetjük.
6. 2-3 részre osztjuk.
7. Mindegyiket kolbászba forgatjuk.
8. A tésztát szeletekre vágjuk.
9. Forrásban lévő vízben főzzük a gombócokat 2-3 percig, miután lebegtek.
10. Cukorral megszórva és vajjal meglocsolva tálaljuk.

Ha minden reggel felteszi magának a kérdést, hogy mit főzzön gyorsan és ízletesen reggelire, akkor bízzon receptjeinkben. Felnőttek és gyerekek, ínyencek és szendvicseket enni szoktak szeretni fogják. Egyes összetevők hozzáadásával vagy módosításával saját "rövid listát" készíthet kedvenc reggelikről, amelyek a napot kezdik. És csak rajtunk múlik, hogy ez a kezdet jó, vidám és ízletes lesz-e.