Torta sűrített tejjel lépésről lépésre receptek

Hazánkban a teadélutánnak megvannak a maga hagyományai. Semmi sem hangsúlyozza a tea ízét, mint az aromás és friss házi péksütemények. A divatirányzatok azt súgják, hogy készítsünk croissant-t, muffint, tortát, sajttortát. És megpróbál mindenkit meglepni az íz hihetetlen egyszerűségével, és elkészít egy cupcake-t sűrített tejjel. Recept? Ez nem probléma - írja le.

Ó, sütemény, bagett, búzakalászok...

Ha legalább egyszer megnézte a "Matchmakers" sorozatot, valószínűleg hallotta a kenyérről szóló dalt. Hagyományosan elfogadott, hogy a süteményt közönséges kenyérnek tekintik. Igaz, az ókori Rómában is így volt. Bár egyes országokban a süteményt még mindig kenyér formájában készítik el. De nálunk mindig édes és aromás desszerthez kötik.

Elég, ha cukrászati ​​termékek vásárlására költ, ideje beindítani a saját termelést! A sűrített tejes sütemény elkészítésének legegyszerűbb módja lassú tűzhelyben. De nem az egyszerű utakat keressük, ezért ma úgy döntöttünk, hogy megosztjuk a sűrített tejes muffinok elkészítésének titkát.

Tárolás:

• 3 tojás;
• 150 g margarin;
• 500 ml kefir;
• 2 pohár kristálycukor;
• vanillin;
• 1 tk. szóda;
• 4 pohár Liszt;
• 0,3 l főtt sűrített tej.

Készítmény:

1. A tortáink nagyon édesek és szellősek lesznek! Hol kezdjük? Valószínűleg keverővel vagy turmixgéppel fogunk dolgozni. A tapasztalt háziasszonyok pedig mindent meg tudnak csinálni egy kézi habverővel.
2. Tegye a tojást és a kristálycukrot egy mély tálba.
3. Elkezdjük aktívan keverni ezeket az összetevőket.
4. A kiindulási masszának homogénnek és krémesnek kell lennie.
5. Most hozzáadhat vaníliát.
6. A tejszínes margarint egy serpenyőben felolvasztjuk. A tapasztalt háziasszonyok használhatnak kenyérsütőt.
7. A tojásos-cukros masszához adjuk a margarint és a kefirt. Mindent aktívan keverjünk össze.
8. Vegyünk szódabikarbónát, és oltsuk el ecettel.
9. A szódabikarbóna ugyanarra a sorsra jut, mint az előző összetevők.
10. A lisztet többször átszitáljuk.
11. A folyékony alaphoz adjuk az átszitált lisztet.
12. Most elkezdjük aktívan keverni a tésztát. Ne legyen lusta, a masszának homogénnek kell lennie.
13. Félsz a folyékony állagtól? Hidd el, ez a tökéletes torta tészta.
14. Színes szilikon formákat találunk a konyha kukáiban. Nincsenek ilyenek? Vegyünk bármilyen kényelmes formát a sütéshez.
15. Minden kosár belsejét jól kenje meg finomított olajjal.
16. A sütéshez használt margarin is alkalmas erre a célra.
17. Kikenjük a tésztát, a tetejére egy kanál sűrített forralt tejet teszünk.
18. Ne vigyük túlzásba, különben süteményeink kiszabadulnak a formából, és sütés közben szétterülnek.
19. A tölteléket a tetejére kenjük be tésztával.
20. A sütőt előmelegítjük 160-170°-ra.
21. Küldjük oda a süteményeinket.
22. Amint látja, hogy a tészta tetején étvágygerjesztő aranyszínű kéreg van, vegye ki a sütőből.
23. Kicsit lehűtjük a süteményt, és porcukorral díszítjük.
24. Ezeket a süteményeket kaptuk.

Torta sűrített tejjel: lépésről lépésre recept

A fenti recept tekinthető a legegyszerűbb módjának kedvenc péksüteményének elkészítésének. És most megosztjuk a titkot, hogyan készítsünk muffinokat tésztából sűrített tejből. Nem tévedtél, kedvenc sűrített tejed lesz a tészta alapja.

Tárolás:

• 380 ml sűrített tej;
• 1 tk. sütőpor;
• 4 tojás;
• vanília ízlés szerint;
• 120 g liszt;
• 50 g vaj.

Készítmény:

1. Gyors és ízletes! Eszébe jutott eztelepítés a közelgő főzős játékhoz, és menj a konyhába.
2. Ezt a tortát nagyon egyszerű elkészíteni. Vegyünk egy mély tálat, és keverjük össze benne az összes száraz hozzávalót.
3. Ne felejtse el szitálni a lisztet.
4. Most vegyünk egy másik tálat, és tegyünk bele sűrített tejet és tojást.
5. Egy kis trükk: a vaj felét megpuhítjuk, a másik felét lefagyasztjuk.
6. Ebben a formában vajat teszünk a tojásos tálba, és mindent aktívan keverünk.
7. Most kombinálhatja mindkét masszát, és újra keverheti.
8. Valójában ez minden. Kész a tésztánk.
9. Szilikon formába tesszük.
10. Sütőbe küldjük és 30 perc múlva már élvezzük a sütemény illatát, ízét és szépségét.
11. És hogy a tészta vonzóbb legyen, szórjuk meg porcukorral a tetejét.

És itt kényeztetjük a cupcake-t...

Most egy szokatlan cupcake-t főzünk főtt sűrített tejjel. Siess leírni a receptet. További ízt és fényességet adunk a pékáruknak. Ehhez meg kell mutatnunk a képzelőerőt. És hogy ne tévedj el a helyes útról, elmondjuk. Tortánk fénypontja a bogyók, aszalt gyümölcsök, kandírozott gyümölcsök vagy diófélék lesznek.

Tárolás:

• 2 tojás;
• 150 ml sűrített tej;
• 150 g szitált liszt;
• 1. cikk l. sütőpor;
• töltőanyagok - ízlés szerint.

Készítmény:

1. Először csirke tojással fogunk dolgozni. Verjük fel őket habosra.
2. Most hozzáadhat sűrített tejet.
3. A száraz összetevőket külön-külön összekeverjük, majd részletekben hozzáadjuk a folyékony tejes-tojás masszához.
4. Kézi habverővel fogunk dolgozni, és a tésztát egyszerűbb keverővel felverni.
5. Végül aszalt gyümölcsöt, kandírozott gyümölcsöt vagy bogyós gyümölcsdarabokat adunk hozzá.
6. És most a legérdekesebb dolog: süthet egy cupcake-t a sütőben vagy a lassú tűzhelyen.
7. Ha úgy dönt, hogy egy konyhai készülék szolgáltatásait használja, válassza a "Sütés" módot, az optimális idő 65 perc.

Szereti a finom süteményeket, de időbeosztása vagy kulináris készségei nem teszik lehetővé, hogy kiváló desszertet készítsen? A sűrített tejes muffin receptje csak neked szól. Egyszerű, de ízléses. És a leírt receptek egyetemessége nem tehet mást, mint kérem. És megsütheti őket sütőben, lassú tűzhelyben, sőt kenyérsütőben is. Jó étvágyat kívánunk!