Csirkeszárnyak tésztában egy serpenyőben finom receptek

Hogyan készítsünk csirkeszárnyat úgy, hogy ropogós és lédús legyen? A tészta ebben a segítségünkre lesz. Elkészítésének számos lehetősége van - az egyszerűtől a kifinomultig. Nézzük meg közülük a legjobbakat. Szóval ma csirkeszárnyat kapunk tésztában vacsorára.

Egy egyszerű recept nagyon finom sült szárnyakhoz

A serpenyőben tésztában csirkeszárnyak jól jönnek, ha gyorsan kell elkészíteni egy finom ebédet vagy vacsorát. Kezdjük talán a legegyszerűbb és mindenki számára előnyös lehetőséggel - tojás-tejfölös keverékből és lisztből dupla tésztát készítünk.

• 7-8 db. csirkeszárnyak;
• 2-3 tojás;
• 1 pohár szitált liszt;
• 50 ml tejföl;
• finomított olaj;
• fűszerkeverék;
• 1. cikk l. mustár;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• só.

Készítmény:

1. Mossa meg és szárítsa meg a szárnyakat. Dörzsölje be a húst kedvenc fűszereivel és sóval. Vágja le a szárnyak hegyét.
2. Egyelőre hagyjuk, hogy a hús felszívja a fűszereket, és elkészítse a tésztát a csirkeszárnyhoz. A tojásokat felverjük, majd tejföllel és mustárral összedolgozzuk.
3. A fokhagymagerezdeket nyomjuk át és adjuk a tésztához. Sózzuk és jól összekeverjük.
4. Az átszitált lisztet külön mély tálba tesszük.
5. Egy serpenyőben olajat hevítünk.
6. A szárnyakat sütés előtt lisztbe, majd tojásos-tejfölös keverékbe és ismét lisztbe forgatjuk.
7. A szárnyakat forró olajban, zárt fedél alatt mindkét oldalukon 6-7 percig sütjük.
8. Olyan illatos és ropogós szárnyakat kaptunk.

Sült szárnyak ropogós héjjal

Nincs időd a tűzhely mellett állni és szárnyakat sütni? Nem probléma: forgasd tésztába és küldd a sütőbe. Hidd el nekem- egy ilyen ételt mind a felnőttek, mind a gyerekek értékelni fogják. A szárnyakat grillen sütjük, ne felejtsünk el tepsit tenni alá, hogy a lé rácsöpögjön.

Tárolás:

• 8-9 csirkeszárny;
• 2 tojás;
• 1 tk. curry fűszerek;
• 2. cikk l. tej;
• 100 g zsemlemorzsa;
• só;
• finomított olaj;
• őrölt feketebors.

Készítmény:

1. Előkészítjük a szárnyakat: megmossuk, szárítjuk és levágjuk a hegyeket.
2. Keverjük össze a curryt borssal és sóval. A kapott keverékkel dörzsöljük a szárnyakat, hogy azok egyenletesen beboruljanak a fűszerekkel.
3. A tésztához a tojást felverjük és hozzáadjuk a tejet. A tésztát alaposan összekeverjük.
4. Tegye egy külön edénybe zsemlemorzsát.
5. Finomított olajjal kenje meg a sütőből kivett rácsot.
6. A szárnyakat először tojásos-tej keverékben, majd zsemlemorzsában kenjük be. A leírt lépések megismétlésével dupla tésztát készíthet.
7. A csirkeszárnyakat ráhelyezzük a rácsra, és 30-40 percig sütjük 190-200 fokos hőmérsékleten. Figyelem: a főzés során a szárnyakat meg kell fordítani.
8. Hűtsük le az edényt és tálaljuk kedvenc köretünkkel.

Szárnyakat főzünk koreai stílusú tésztaszószban

Valami fűszeresre és szokatlanra vágyik? Próbálja meg főzni a koreai stílusú csirkeszárnyakat tésztában. Egy lépésről lépésre elkészített recept megkönnyíti a főzési folyamatot, ami, érdemes megjegyezni, nem is olyan nehéz. A rizsszirupot kukoricasziruppal, a szőlőmagolajat pedig mogyoróval vagy bármilyen mással helyettesíthetjük.

Tárolás:

• 1,5 kg csirkeszárny;
• 1 tk. só;
• 1 tk. őrölt feketebors;
• 1 tk. apróra vágott gyömbér gyökér;
• 2/3 pohár burgonyakeményítő;
• 1/3 pohár földimogyoró;
• 2-3 szárított chili paprika;
• ½ csésze rizsszirup;
• ¼ üveg szója szósz;
• 1. cikk l. mustár;
• 1. cikk l. barna kristálycukor;
• 1. cikk l. szezámmag;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• 1. cikk l. ecet;
• szőlőmagolaj ízlés szerint.

Készítmény:

1. Vágja le a szárnyak hegyét, és vágja ketté.
2. Tegye a húst egy mély edénybe, és adjon hozzá sót és fekete borsot.
3. Ott küldjük a gyömbér gyökerét, előre aprítva egy reszelőn.
4. Az összes hozzávalót kézzel alaposan összekeverjük.
5. Tegye a keményítőt egy mély tálba, és forgassa bele a húsdarabokat külön-külön. Győződjön meg arról, hogy a keményítő egyenletesen oszlik el a szárnyak teljes felületén.
6. Most el kell készítenünk a tésztát. A chili paprika magjait megtisztítjuk, és keresztben kb. 1 cm-es darabokra vágjuk.
7. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk és apróra vágjuk.
8. Egy vastag falú serpenyőben 2 ek. l. szőlőmagolajat, és fektess bele fokhagymagerezdeket és paprikadarabokat. Figyelem: ezeket az összetevőket folyamatosan keverni kell, hogy ne égjenek meg.
9. Amikor finom fűszeres illat tölti meg konyháját, öntsön szójaszószt, ecetet, mustárt és rizsszirupot a serpenyőbe. Keverjük össze és forraljuk két percig.
10. Ezután a masszához adjuk a barna kristálycukrot, és kevergetve még pár percig főzzük.
11. Ideje megsütni a szárnyakat. Szükségünk van rájuk, hogy szó szerint olajban főzzenek. Ehhez melegítsen fel 4 evőkanál egy mély serpenyőben vagy serpenyőben. olaj Körülbelül nyolc percet vesz igénybe.
12. Forró olajba mártjuk a csirkedarabokat, és 10-12 percig főzzük, időnként megfordítva konyhai csipesszel.
13. Ügyeljen arra, hogy a kész szárnyakat szűrőedénybe tegye, és várja meg, amíg kiszáradminden felesleges olajat.
14. Most ismét hevítsük fel az olajat, és engedjük bele a húst, ugyanennyi ideig süssük meg a szárnyakat. Gyönyörű arany kéreggel kell borítani őket. És ismét tedd a szárnyakat egy szűrőedénybe.
15. Az áttetsző mártást felforrósítjuk és belerakjuk a szárnyakat, összekeverjük és lekapcsoljuk a tűzhelyet.
16. A húst tányérra tesszük, és megszórjuk szezámmaggal.

Csirkeszárny sörrel

És végül kínálunk egy receptet a tésztában lévő csirkeszárnyhoz, amely egyszerre lesz teljes értékű húsétel és kiváló sör snack.

Tárolás:

• 0,5 kg csirkeszárny;
• ½ csésze finomított olaj;
• 1 pohár paradicsom szósz;
• tojás;
• 1,5 evőkanál. l. szitált liszt;
• ½ csésze víz;
• fokhagyma;
• szárított zöldek;
• só;
• fekete bors

Készítmény:

1. Készítsük elő a szárnyakat.
2. A paradicsomszószhoz adjuk az apróra vágott fokhagymagerezdeket, szárított fűszernövényeket, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük.
3. Tegye a szárnyakat a szószba, keverje össze és hagyja állni két órán keresztül.
4. A tésztához a tojást felverjük, a liszttel elkeverjük és összedolgozzuk. Most öntsön vizet kis adagokban, és verje fel a tésztát folyékony tejföl állagúra. Ízesítsük a tésztát sóval és borssal.
5. Ezután a szárnyakat tésztában bepanírozzuk, és finomított olajban készre sütjük.
6. Ez egy olyan csodálatos snack, amit kaptunk.

Így könnyen és gyorsan süthet vagy süthet csirkeszárnyat tésztában. Reméljük, hogy a javasolt receptek tetszeni fognak. Főzzön örömmel és jó étvággyal!