Párolt csirkeszelet lassú tűzhelyben receptek

A csirkehúst szokatlan íze és alacsony kalóriatartalma jellemzi. Sportolók, terhes vagy szoptató nők, valamint diétás személyek étrendjének diverzifikálásához lassú tűzhelyben főtt párolt csirkeszeleteket lehet használni. Egy ilyen húsétel tökéletesen csillapítja az éhséget, és nem rakódik le extra centiméterek formájában a derékra.

Főzési kvíz: hasznos tippek

A gőzfőzőben lévő csirkeszelet receptjét az ilyen étel elkészítésének célja alapján kell kiválasztani. Ha egészséges étrendet vagy diétát követ, akkor csak csirkefilére kell korlátoznia magát.

Ízletes és aromás húsétel elkészítéséhez hozzáadhat vajat, sült gombát, apróra vágott zöldeket vagy zsemlemorzsát a csirkeszeletekhez. Mindenesetre a párolt étel nagyon ízletes, aromás és hasznos lesz.

Különféle receptek közül választhat a lassú tűzhelyen párolt csirkeszeletekhez. És egy finom húsétel elkészítéséhez, beleértve a diétás ételt is, a következő tippekre lesz szüksége tapasztalt szakácsoktól:

• Az étvágygerjesztő pogácsák elkészítéséhez csirkefilét vagy csavarást használhat, és néhány háziasszony a félkész termékeket részesíti előnyben.
• A csirkefilét darált hús állagúra darálhatjuk, vagy apróra vághatjuk. Ne felejtse el eltávolítani a filmet és a porcos szövetet a filéről.
• Ahhoz, hogy a húsgombócok lédússágot és finom aromát kapjanak, adjunk hozzá olvasztott vajat a darált húshoz.
• Annak érdekében, hogy a pogácsák ne esjenek szét, hanem megtartsák formájukat a hőkezelés során, adjunk a darált húshoz a következő összetevők egyikét: liszt, búzadara, csirke tojás vagy zsemlemorzsa.
• A szeleteket fűszerezhetjükhagyma vagy medvehagyma, valamint különféle fűszerek, beleértve a provence-i szárított fűszernövényeket.
• A "Redmond" multicookerben párolt csirkeszeleteket készítünk egy speciális állványos edény segítségével, nem felejtve el szűrt meleg vizet önteni a multicookerbe.
• A gőzös ételek főzési ideje a multicooker funkcionális jellemzőitől és műszaki jellemzőitől függ.
• A csirkeszeleteket a "Polaris" multicookerben "Gőzölés" módban készítik, és az időzítőt 20-30 percre programozzák.
• Jobb, ha nedves kézzel pogácsákat formázunk. Áztathatók szűrt vízben vagy finomított növényi olajban.

Tavaszi sláger: szervezzünk kirakodó napot

A párolt csirkeszeletek lassú tűzhelyben történő főzésének ilyen receptje biztonságosan diétásnak tekinthető, annak ellenére, hogy a darált húshoz tojást és burgonyát adunk. A hőkezelés során a csirkefilé és egyéb összetevők megőrzik minden hasznos tulajdonságukat. Ez a húsétel a túl zsíros termékek alternatívája lesz. Sok háziasszony készít ilyen szeleteket tavasszal, amikor a szervezetnek szüksége van a kirakodásra és a pihenésre a fárasztó tél után.

Tárolás:

• 0,6 kg csirke filé vagy darált hús;
• 1 tojás;
• 1 db. hagyma;
• közepes méretű sárgarépa - 1 db;
• 2 db. krumpli;
• paprika és só keveréke ízlés szerint.

Készítmény:

1. Ha saját maga készíti el a darált húst, akkor a filét turmixgépben vagy húsdarálóban őrölje meg.
2. Helyezze a darált húst egy mély tálba, és adja hozzá a csirke tojást.
3. A hagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, alaposan megmossuk.
4. A sárgarépát és a hagymát turmixgéppel lereszeljük vagy pürésítjük.
5. Adjuk hozzá a feldarabolt zöldségeket a darált húsos tálba.
6. A darált húshoz ízlés szerint paprika és só keverékét adjuk, mindent jól összekeverünkhomogén tömeg kialakulása.
7. Szűrt vízben vagy finomított növényi olajban nedvesítsük meg a kezünket, és formázzuk pogácsákat.
8. Tegye a szeleteket egy állványos edényre a pároláshoz.
9. Öntsön szűrt meleg vizet a multitálba, és helyezzen rá egy állványos edényt.
10. Beállítjuk a "Steam" programmódot, és beállítjuk az időzítőt 25 percre.
11. A megfelelő hangjelzés után hagyja a szeleteket még 5-10 percig hatni.

Fogyjunk ízletesen és haszonnal

Ha fogyni szeretne, vagy a helyes táplálkozás hívének tartja magát, akkor feltétlenül kóstolja meg a lassú tűzhelyen párolt diétás csirkeszeleteket. A darált hús egyfajta cementjeként működő csirketojást búzadarára cseréljük. A cukkini, a sárgarépa és a hagyma további lédússágot és felülmúlhatatlan aromát ad nekünk.

Tárolás:

• 2 db. csirkemellek;
• cukkini;
• hagyma vagy mogyoróhagyma;
• sárgarépa;
• 5. század l. búzadara;
• fűszerkeverék

Készítmény:

1. A zöldségeket alaposan megmossuk, majd megtisztítjuk, és turmixgépben vagy húsdarálóban darált hús állagúra daráljuk.
2. Kívánt esetben a hagymát vagy a medvehagymát póréhagymával helyettesíthetjük.
3. A csirkefilét darált hús állagúra őröljük, és egy mély edénybe tesszük.
4. A darált húst összekeverjük az apróra vágott zöldségekkel, hozzáadjuk a búzadarát és a fűszerkeveréket.
5. Mindent jól összekeverünk.
6. A kapott masszából pogácsákat formázunk és párolásra alkalmas formába tesszük.
7. A programmódot és az időt a multicooker jellemzőinek megfelelően állítjuk be. A legjobb megoldás a "Steam" program és legalább fél óra.
8. A kész szeleteket bármilyen zöldségkörettel és tejfölös szósszal tálaljuk az asztalra.

Hússzelet sütőtökkel: ízletes és egészséges

Próbáltad már a húsételeket sütőtökkel kombinálni? Ha nem, akkor itt az ideje, hogy készítsen egy nagyon hasznos és rendkívül ízletes ételt - párolt csirkeszeleteket sütőtök péppel. Ha diétás terméket készít, jobb, ha kizárja a tejfölt, a zsemlemorzsát, a sajtot és a tojást. E recept szerint serpenyőben süthet szeleteket, de a gőz hőkezelés során továbbra is megőrzik maximális hasznos tulajdonságaikat.

Tárolás:

• 0,5 kg darált csirke;
• 0,2 kg sütőtök pép;
• 0,1 kg sajt;
• izzó;
• tojás;
• 2. cikk l. zsemlemorzsa és tejföl;
• fűszerkeverék

Készítmény:

1. A sütőtök pépet turmixgépben pürésítjük, vagy finom reszelőn dörzsöljük.
2. A hagymát megtisztítjuk, és a számunkra megfelelő módon fel is aprítjuk.
3. Tegye a kihűlt darált csirkét egy mélytálba.
4. Egy tálba darált hússal hozzáadjuk a sütőtök pépet, a tojást, a tejfölt és az apróra vágott hagymát.
5. A sajtot lereszeljük és azt is egy tálba tesszük.
6. Adjon hozzá bármilyen friss vagy szárított fűszernövényt.
7. Az egészet alaposan összekeverjük és zsemlemorzsát adunk hozzá.
8. Finomított növényi olajjal jól bedörzsöljük a kezünket, és a darált húsból pogácsákat formázunk.
9. Helyezze a szeleteket egy formatartóba.
10. A multitálat körülbelül harmadáig megtöltjük szűrt meleg vízzel, és ráhelyezzük a formatartót.
11. Beállítjuk a "Gőzfőzés" programot, és az időzítőt 25-30 percre állítjuk.
12. Kész szeleteket tálalunk az asztalra, ízlés szerint bármilyen körettel.

A gőzös ételek mindig is népszerűek voltak a helyes táplálkozás hívei körében. Főtt csirkeszeleteka gőzfőzők teljes húsételekké válnak az asztalon. Meglátod, ízük nem különbözik sült társaikétól, de sokkal egészségesebbek. Jó étvágyat kívánunk!