Sertéshús hüvelyben sütéshez lépésről lépésre receptek

A sertéshús hüvelyben sütéshez különösen ízletes és nagyon lédús. Hogyan kell elkészíteni? Sok lehetőség kínálkozik, például könnyű egészben, adagokban, zöldségekkel, gombával húst sütni. Általában mindig kiválaszthat egy receptet az ízlése szerint. És ebben megpróbálunk segíteni.

Gond nélkül elkészítünk egy finom ebédet vagy vacsorát

Először is nézzük meg a sertéshús sütőben, hüvelyben történő sütésének legegyszerűbb és leggyorsabb módját. Annak érdekében, hogy a hús lédús és aromás legyen, adjunk hozzá hagymát és frissen facsart citromlevet. A lényeg az, hogy a sertéshúst alaposan megmossuk és bepácoljuk.

Tárolás:

• 0,7 kg sertéshús;
• 2 izzó;
• 1 tk. cukor;
• 2-3 st. l. citromlé;
• 3. cikk l. finomított napraforgóolaj;
• konyhai só;
• őrölt feketebors;
• fűszerkeverék

Készítmény:

1. Mossa meg a sertéshúst és szárítsa meg teljesen. Egyébként ehhez az ételhez jobb vékony zsírrétegű húst választani, hogy ne legyen se száraz, se túl zsíros;
2. A húst apróra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, fűszerekkel ízesítjük. A fűszerek közül azt tanácsoljuk, hogy válasszon paprikát és koriandert;
3. A hagymát megpucoljuk és vékony félkarikára vágjuk. Ha szereti a fűszeres ételeket, adjon hozzá néhány gerezd fokhagymát;
4. Tegye a hagymát egy mély edénybe, adjon hozzá cukrot és egy kis sót. Most pépesítse a hagymát a kezével, hogy levet engedjen;
5. Ezután adjuk hozzá a sertéshúst a hagymához, és szórjuk meg frissen facsart citromlével. Keverjük össze és hagyjuk néhány órán át, hogy a hús jól pácolódjon;
6. Ezután tegyük át a húst és a hagymát egy zacskóba, kössük le a széleit, és tegyük egy sütőlapra;
7. Süssük a húst egy órán keresztül. Optimálishőmérséklet - 180-190 fok.

Ünnepi hústekercs paszternákkal

Ünnep közeleg, és azon gondolkozol, hogyan süss sertéshúst ujjban? Egy egyszerű receptet kínálunk nem csak ízletes és lédús, hanem gyönyörű fasírthoz is. Elkészítéséhez bélszínre vagy szegyre van szükségünk, mert a húst egészben sütjük. Mellesleg melegen és hidegen is tálalhatjuk.

• 1 kg hús;
• 2 sárgarépa;
• 1 paszternák;
• 150 ml vodka;
• ½ evőkanál. szója szósz;
• fűszerkeverék

Készítmény:

1. Vágja a sárgarépát hosszú darabokra, a paszternákot pedig karikákra;
2. Elkészítjük a húst, és óvatosan vágunk rajta a sárgarépa darabjaival megegyező hosszúságú réseket;
3. A sertéshúst megtöltjük sárgarépával az egész területen;
4. A páchoz keverjük össze a szójaszószt vodkával és fűszerkeverékkel. Figyelem: nem kell sózni az ételt, mert a szósz elég sós;
5. A pác keveréket jól keverjük össze;
6. Veszünk egy zacskót a sütéshez, és beletesszük a töltött sertéshúst;
7. Helyezzen paszternák köröket a hús köré, és öntse bele a pácot;
8. Zárja le a zacskót, és hagyja a sertéshúst egy éjszakán át. Ha nincs annyi idő, legalább néhány óráig tartsa a húst a pác keverékben;
9. Sertéshúst paszternákkal sütünk két órán keresztül 190°-os hőmérsékleten;
10. Itt van egy ilyen étvágygerjesztő tekercs.

És a köret, meg a hús!

A teljes vacsora azonnali elkészítése érdekében sertéshúst süthet sütőben, burgonya hozzáadásával. Illatos, lédús hús és sült burgonya - mi lehet jobb?

Tárolás:

• 0,8 kg hús;
• 0,7 kg burgonya;
• 2 izzó;
• fokhagymaszegfűszeg ízlés szerint;
• 1. cikk l. ecet;
• 2. cikk tisztított víz;
• konyhai só;
• 2-3 babérlevél;
• fűszerkeverék

Készítmény:

1. Mossa meg a húst, szárítsa meg és vágja apró darabokra;
2. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, felaprítjuk és a sertéshúshoz adjuk. Adjunk hozzá ecetet, sót és fűszereket, keverjük össze és hagyjuk néhány órán át;
3. A burgonyát meghámozzuk, és karikákra vágjuk;
4. Tegye a burgonyát és a húst pác keverékbe egy sütőzacskóba;
5. Óvatosan adjunk hozzá vizet, tegyünk babérlevelet, zárjuk le a zacskót és jól rázzuk fel;
6. A sütőt 200°-ra előmelegítjük, és fél órát sütjük az edényt, majd a zacskó tetején pár-három apró szúrást végzünk. Ez azért szükséges, hogy a felfújt zacskó ne törjön fel, és a lé benne maradjon;
7. Az edényt további 30-40 percig főzzük, majd kivesszük a sütőből.

Puha sertéshús válogatott zöldségekkel a saját levében

A sertéshús ízét és aromáját fokozhatod, ha friss zöldségekkel és almával sütöd. Ez az étel biztosan mindenkinek tetszeni fog az ünnepi lakomán. Elkészítéséhez szükségünk lesz egy kicsontozott bélszínre.

Tárolás:

• 1 kg sertéshús;
• 4-5 gerezd fokhagyma;
• 2 paradicsom;
• 2 sárgarépa;
• 2 kaliforniai paprika;
• 1 alma;
• só;
• szál kakukkfű;
• 1. cikk l. olivaolaj;
• fűszerek és bors keveréke.

Készítmény:

1. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket és vágjuk vékony szeletekre;
2. Mossa meg és szárítsa meg a sertéshúst. Vegyünk sekély bemetszéseket a hús tetején az egész területen, és szúrjunk bele fokhagymagerezdeket;
3. A húst bedörzsöljük olívaolajjal, fűszerekkel, borssal és sóval. Hagyjuk állni egy órát;
4. És azoknéha elkészítjük a zöldségeket: mossuk meg és tisztítsuk meg;
5. A zöldségeket és az almát nagy darabokra kell vágnunk. A legjobb, ha több részre vágjuk;
6. Tegye a sertéshúst, a zöldségeket és az almát egy zacskóba sütéshez, adjon hozzá kakukkfüvet;
7. Jól rögzítse a széleket, és küldje el az edényt a sütőbe;
8. 40 percig sütjük 200 fokos hőmérsékleten. Ezután csökkentjük a hőmérsékleti küszöböt 180 ° -ra, és folytatjuk a főzést további 20-25 percig;
9. A kész ételt kissé lehűtjük, összekeverjük és tálaljuk.

Természetesen ezek messze nem minden recept a sertéshús főzésére egy hüvelyben sütéshez. Kísérletezzen bátran fűszerekkel és páccal, tegye bele kedvenc zöldségeit. A húst pedig a saját levében sütheti gombával. Általában bőven van hely a kulináris fantázia repülésének. Főzz örömmel, finom!