A gombakrémleves könnyen elkészíthető

A gomba népszerű termék, amelyet tapasztalt szakácsok használnak különféle ételek elkészítéséhez. Sózzák, pácolják, főzik, sütik, párolják. Olyan ételek összetevői, mint a pizza, pite, rizottó, zöldséglevesek, saláták.

A vegetáriánus étrendet követők számára a csiperkegomba a teljes értékű fehérje fő forrása. A hasznos tulajdonságok mellett ez a gombafajta kellemes ízű és aromájú is.

Különféle gombalevesek

A krémleves a zöldséges ételek egyik fajtája. Ennek az első ételnek a receptje meglehetősen egyszerű: az összes terméket készre főzzük, és pépesítjük. A leveshez gyakran adnak tejszínt, aminek köszönhetően lágyabbá válik. A szakácsok sok recept alapján készítenek gombalevest, amelyet ízlése szerint kell kiválasztani. A gombához jól passzolnak a zöldségek, a tenger gyümölcsei, a húsok, így ezek a termékek a gombaleves összetevői is. A gombakrémleves meglepően finom ízű, és nagyon egyszerűen elkészíthető.

Gomba krémleves

Termékekre lesz szükségünk:

• sampinyon - 5 darab;
• krém 20% - 200 ml;
• liszt - 1 evőkanál;
• petrezselyem;
• só bors.

Egy étvágygerjesztő étel elkészítéséhez, amelyet az egész család biztosan szeretni fog, bizonyos sorrendet kell követnie:

• A csiperkegombát megmossuk, megtisztítjuk, feldaraboljuk és turmixgéppel ledaráljuk. Ezután olajban kisütjük;
• A tejszínt felforraljuk, beletesszük a felaprított gombát. Adjunk hozzá egy kanál lisztet a forrásban lévő tejszínhez, majd főzzük 5 percig, alaposan keverjük össze;
• Sózzuk és borsozzuk az edényt;
• A levest tányérba öntjük, zölddel megszórjuk.

Krémleves zöldségekkel

Termékek előkészítése:

• 6 gomba;
• 1 cukkini;
• 3 burgonya;
• 1 izzó;
• 200 gramm tejszín;
• zöld;
• só bors.

Lépésről lépésre szóló utasítások:

• A recepthez cukkinit vagy burgonyát kell használni. A zöldségeket meg kell tisztítani, felvágni, le kell önteni vízzel, csak a cukkinit vagy a burgonyát fedje be a tetejére;
• Főzzük, amíg teljesen meg nem főzzük, pürésítsük;
• A hagymát és a gombát apróra vágjuk, olajon megpirítjuk, turmixgépben megütjük, serpenyőbe tesszük;
• Keverjük össze zöldségpürével, öntsünk tejszínt, sózzuk, borsozzuk, forraljuk fel;
• Az elkészített levest tányérba öntjük, zöldeket és zsemlemorzsát teszünk.

Diétás leves

A csak gombából és hagymából készült diétás leves alkalmas azoknak, akik figyelemmel kísérik az elfogyasztott kalóriák számát. Egy serpenyőbe kell tenni a gombát, az apróra vágott hagymát, és készre kell főzni. A kész ételt sózzuk, borsozzuk, turmixgéppel mindent összedarálunk, és tálaljuk.

Sajtos leves

Ezt a finom sajtlevest szeretik a gyerekek és a felnőttek.

Elkészítéséhez a következő termékek szükségesek:

• 200 g gomba;
• 2 olvasztott túró;
• hagyma és sárgarépa;
• burgonya;
• bors, só;
• növényi olaj;
• másfél liter víz vagy csirkehúsleves.

Ahhoz, hogy ízletes legyen, fontos, hogy egymást követő műveleteket hajtsunk végre:

• A hagymát turmixgépben őröljük, a gombát apróra vágjuk. A hagymát és a gombát az olajon és a pörköltben, fedővel néhány percig pirítjuk;
• A zöldségeket felvágjuk, vízben készre főzzük. Az elkészített zöldségeket vegyük ki a forrásban lévő vízből, forgassuk pürévé;
• Dörzsölvetegye vissza a zöldségeket egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel vagy húslevessel, keverje össze mindent jól;
• Reszeljük le a sajtot, tegyük egy serpenyőbe hagymával és gombával, főzzük 10 percig;
• A sajtkrémlevest zöldekkel és zsemlemorzsával díszítjük.

Tökleves

A gomba és a sütőtök jó kombináció, mert a remek íz mellett ez a leves sok hasznos anyaggal látja el a szervezetet. A sütőtök krémleves elkészítéséhez a következő termékeket kell bevennie:

• sütőtök - 500 g;
• gomba - 200 g;
• krém 100% - 100 ml;
• izzó - egy;
• fokhagyma - két gerezd;
• növényi olaj - 1 evőkanál. L.;
• só, bors, fűszernövények.

Egy sütőtökös étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• Vágja a sütőtököt darabokra, reszelje le a fokhagymát, főzze mindent egy serpenyőben, felöntve egy pohár vízzel, amíg teljesen meg nem fő;
• Vágja fel a hagymát és a gombát, pirítsa meg egy serpenyőben olajon, amíg a folyadék el nem párolog;
• Adjunk hozzá hagymát és gombát a kész sütőtökhöz, keverjük össze az összes komponenst egy turmixgépben, adjunk hozzá sót, borsot, tejszínt, keverjük össze habverővel;
• Forraljuk fel, öntsük tányérokba és díszítsük zöldekkel.

Garnélarák leves

Egy ilyen recept egy ízletes kulináris remekmű elkészítéséhez garnélarákkal jól ismert.

A garnélarákkrémleves elkészítéséhez a következő összetevőket kell készítenie:

• 200 g garnélarák;
• 2 olvasztott túró;
• 200 g gomba;
• sárgarépa;
• 5 burgonya;
• póréhagyma szár;
• egy csomó petrezselyem;
• növényi olaj;
• húsleves - 2 liter;
• só bors.

Az első garnélarákos étel elkészítési sorrendje:

• A póréhagymát és a gombát felvágjuk, serpenyőben olajon megpirítjuk;
• Hozzáadáshámozott és apróra vágott garnélarák, megsütjük;
• Vágjuk a sárgarépát és a burgonyát kockákra, öntsünk egy pohár vizet, és főzzük készen;
• Az összes zöldséget és a garnélarákot turmixgéppel felverjük, áttesszük egy serpenyőbe, hagyjuk felforrni;
• Az olvasztott sajtot lereszeljük, serpenyőbe tesszük, 10 percig főzzük, borsozzuk, sózzuk. Tálaljuk az asztalra zöldekkel.

Ezekkel az egyszerű receptekkel szokatlan, ízletes és egészséges kulináris remekműveket készíthet, amelyek mindenki számára biztosan tetszeni fognak. Jó étvágyat kívánunk!