Tejszínes szószban párolt csirke karfiollal

Egy könnyű és ízletes csirkehús és karfiol étel változatossá teszi asztalát. Ez egy nagyon egyszerű és nagyon ínycsiklandó recept, amit egészen véletlenül találtam ki. A forró csirkehús ételek karfiollal tejszínes mártásban nem hagynak közömbösen.

A főzéshez szükségünk lesz:

• csirke filé - 3 db.
• karfiol - egy kis csutka
• krém 10% - 200 ml
• só
• száraz zöldek

Ha a káposzta friss, először 5-10 percig forralni kell. Ha a káposzta lefagyott, fel kell olvasztani és meg kell mosni. Nem igényel további főzést. Majd egy tálba vágjuk nem túl finomra, de nem is durvára.

Ezután a csirkefilét közepes darabokra vágjuk. A darabokat mély, olajjal felhevített serpenyőbe öntjük, és 10 percig sütjük. Úgy, hogy a darabokat enyhén vöröses kéreg borítsa be.

A csirke megsütése után az apróra vágott káposztát a serpenyőbe öntjük. 10-15 percig kevergetve pirítjuk. Ezután kiöntjük a tejszínt, megsózzuk, hozzáadjuk a száraz fűszernövényeket, és 6-8 percig pároljuk. Elkészült az étvágygerjesztő csirke karfiollal tejszínes szószban!