Rókagomba saláta koreai sárgarépával és csirkehús receptekkel

Hányféle saláta receptet lehet manapság találni!... Ha már unod a szokásos falatokat, próbáld ki a "Róka" salátát koreai sárgarépával. Számos lehetőség van erre a snackre: heringgel, csirkével, gombával - minden ízléshez talál receptet.

Rókasaláta: recept csirkével

Szeretnéd magad és családod kedvében járni egy fűszeres és csípős salátával? Készítse elő a "Lysichka"-t csirkével és ecetes uborkával. Ez az uzsonna változatossá teszi a mindennapi és az ünnepi menüt.

Tárolás:

• 200 g csirkehús;
• 2 ecetes uborka;
• 160 g koreai sárgarépa;
• 160 g félkemény sajt;
• 1-2 gerezd fokhagyma;
• só;
• őrölt feketebors;
• majonéz.

Készítmény:

1. Készítsük el a csirkefilét: mossuk meg és szárítsuk meg. Dörzsölje be a húst borssal és sóval, csomagolja fóliába, és süsse fél órán keresztül 170-180 fokos hőmérsékleten;

FIGYELEM! A filét megfőzhetjük vagy vékony szeletekre vághatjuk, és olívaolajon kisüthetjük.

1. Hűtsük le a sült filét, és apróra vágjuk;
2. Vágja fel a sajtot körülbelül fél centiméteres kockákra;
3. Aprítsa fel az uborkát, miután előzőleg kiszárította a pácból;
4. A fokhagymagerezdeket megtisztítjuk és felaprítjuk;

Tanács! Ha van fokhagyma a koreai sárgarépában, jobb, ha nem adjuk hozzá külön.

1. Keverje össze az összes összetevőt egy salátástálban, adjon hozzá koreai sárgarépát és keverje össze;
2. Fűszerezze a snacket majonézzel, keverje össze és tegye a hűtőszekrénybe néhány órára. Tálaláskor tálaljuk az asztalra.

Finom falatokkal készülünk az ünnepi asztalra

És most készítsük el a salátát"Fox" koreai sárgarépával rétegesen. Friss uborka, ecetes gomba és csirkehús – mi lehet pikánsabb?

• 300 g csirkehús;
• 3 uborka;
• 300 g gomba;
• 200 g koreai sárgarépa;
• 170 g sajt;
• majonéz.

Készítmény:

1. Elkészítjük a szükséges termékeket;
2. A csirkefilét sós vízben előre megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni;
3. A húst finomra vágjuk, az uborkát megmossuk és szívószállal felaprítjuk;
4. Az uzsonna eredeti bemutatásához kerek formára lesz szükségünk, alja nélkül. Helyezze egy tányérra. Kenje meg a falakat majonézzel;
5. A filét kiterítjük és megkenjük majonézzel. Ezt a réteget enyhén dörzsölje meg egy kanállal;
6. Most rakjuk ki a gombákat. Mi gombát választottunk, de bármilyen más ecetes gombát is vihetünk. Ha túl nagyok, vágjuk közepes darabokra;
7. Ezután fektessen ki egy réteg uborkát;
8. Kenje meg az uborkaréteget majonézzel, és óvatosan távolítsa el a formát, ne sértse meg a szerkezetet;
9. Utolsó rétegként koreai sárgarépát osztunk ki;
10. A salátát körülbelül egy órát hűtőben tartjuk, tálalás előtt reszelt sajttal megkenjük.

"Fox" heringgel

Feltétlenül próbálja ki a Rókasalátának ezt a változatát koreai sárgarépával. A heringes receptje meglehetősen eredeti. És hogy az előétel az ünnepi menü igazi fénypontja legyen, rókaarc formájú salátát készítünk.

Tárolás:

• 2 db. hering filé;
• 300 g gomba (friss);
• 4 burgonya;
• 200 g koreai sárgarépa;
• hagyma;
• 120 g olajbogyó (lehetőleg kimagozva);
• 2 tojás;
• növényi olaj;
• majonéz.

Készítmény:

1. Forraljuk fel előreburgonya, ahogy mondják, egyformában és kemény tojás;
2. A hagymát megtisztítjuk és kockákra vágjuk;
3. A gombát megtisztítjuk, megmossuk és tányérokra vágjuk;
4. A hagymát olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a gombát és megpirítjuk;
5. A burgonyát megtisztítjuk, durvára dörzsöljük;
6. Hámozza meg a tojásokat, dörzsölje le egy finom reszelőn;
7. A heringfilét apró kockákra vágjuk;
8. A hozzávalókat rétegesen rakjuk ki, igyekszünk rókaarc formát adni az uzsonnának;
9. Először jön a heringfilé és a majonéz;
10. Ezután elosztunk egy réteg gombát és hagymát;
11. Ezután tedd ki a burgonyát, rókaarcot formálva belőle;
12. A gyökérnövényeket megkenjük majonézzel, és elosztjuk a sárgarépát;

A koreai stílusú sárgarépát frissre lehet cserélni, de először fel kell főzni és lereszelni.

1. A reszelt tojásból a pelyheket a kopasz arcra kenjük;
2. Vágja az olajbogyót karikára, és készítsen belőlük orrot, fület, farkot és szemet;
3. Ilyen szépséget kaptunk.

A "Lysichka" rókagombával hihetetlenül ízletes saláta

Ez a könnyen elkészíthető saláta még a legválogatósabb ínyenceknek is tetszeni fog. Vásároljon szárított rókagombát előre, eleganciát és pikantériát kölcsönöz az uzsonnának.

Aszalt gomba helyett pácolt vagy friss gombát is tehetünk a salátába. Ez utóbbit olajban kell elősütni.

Tárolás:

• 200 g koreai sárgarépa;
• 50 g szárított gomba (chanter);
• 1. cikk l. frissen facsart citromlé;
• ½ tk. kurkuma;
• 1 tk. lenmagolaj;
• só;
• őrölt feketebors;
• zöldhagyma tollak;
• 2-3 salátalevél.

Készítmény:

1. A gombát előre, lehetőleg este kell elkészíteni. Áztassuk a rókagombát hideg tisztított vízbe éshagyja éjszakára;
2. Főzés előtt a rókagombát ki kell préselni és apró darabokra vágni;
3. A zöldhagyma tollait apróra kell vágni;
4. Keverje össze a koreai sárgarépát, hagymát és gombát egy salátástálban;
5. Adjunk hozzá citromlevet és kurkumát a lenolajhoz, keverjük össze;
6. Adja hozzá a kapott öntetet a salátához, és keverje össze;
7. Sózzuk és borsozzuk a salátát ízlés szerint;
8. Tányérra salátaleveleket teszünk, a tetejére salátát. A harapnivalót az asztalra tálaljuk.

A saláta ízét rákrudakkal bővítjük

A koreai sárgarépa és rákrudak a kulináris műfaj klasszikusai. Adjon hozzá olajbogyót és tojást, és egy kiadós és hihetetlenül ízletes harapnivalót kap.

• 250 g rákrúd;
• 10-12 olajbogyó;
• 220 g koreai sárgarépa;
• 2 csirke tojás;
• konyhai só;
• majonéz.

Készítmény:

1. Vágja a rudakat kockákra, az olajbogyót pedig karikákra;
2. A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és közepes darabokra vágjuk;
3. Összekötjük az összes terméket;
4. Adjunk hozzá majonézt, keverjük össze, és ha szükséges, adjunk hozzá egy kis sót;
5. Az ilyen saláta azonnal tálalható.

Kedvenc saláta: költségvetési lehetőség

A "Lysychka" salátát tésztával lehet elkészíteni. A számára szükséges összes termék mindig megtalálható a konyhájában. Koreai sárgarépa helyett főtt is adjuk hozzá. Ekkor enyhébb ízű lesz az étel.

• 60 g tészta;
• sárgarépa;
• 2-3 tojás;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• majonéz;
• fűszerkeverék;
• 2. cikk l. tej

Ehhez az uzsonnához instant cérnametéltre van szükségünk, mert nem forraljuk fel.

Készítmény:

1. Darálja meg a cérnametélt kézzel;
2. Megszórjuk a tésztát speciális fűszerekkel;
3. Csatlakoztatunk 2 evőkanál. l. majonéz tejjel, keverje össze a kapott keveréket cérnametélttel;
4. A tésztát 30 percig állni hagyjuk, pároljuk;
5. A tojásokat keményre főzzük, megtisztítjuk és reszelőn ledaráljuk;
6. Hámozza meg és reszelje le a sárgarépát, mint a koreai főzéshez;
7. Kombinálja a tésztát tojással, sárgarépával és apróra vágott fokhagymával;
8. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze;
9. Egy mély tányért élelmiszerfóliával fedünk le;
10. Rákenjük a salátát, és 30 percig hűtőben tartjuk;
11. Ezután a rágcsálnivalót salátástálba fordítjuk, és eltávolítjuk a filmet.

A "Lysychka" salátát egyszerű termékekből készítik, de nagyon finomnak bizonyul. Nyugodtan kísérletezzen az alapanyagokkal és az öntettel. Főzz örömmel, finom!