Saláta gombával és rákrudakkal recept sajttal

A saláta gombával és rákrudakkal, amelyek receptjei egyszerűen lenyűgözőek a változatosságukban, már régóta pótolhatatlan klasszikus falattá váltak asztalainkon. Ma számos érdekes lehetőséget fogunk megvizsgálni az elkészítésére. Készítsen készletet a termékekből, legyen jó hangulat, és menjen tovább – hódítson meg új kulináris távlatokat.

Egyszerű, de finom falat

Valószínűleg ez az egyik legegyszerűbb recept egy rákrudakkal és gombával készült salátához. Szó szerint percek alatt elkészül. Jobb, ha savanyú almát használunk, hogy kedvezően árnyékoljuk a saláta ízét.

• 300 g rákrúd;
• 300 g konzerv gomba;
• 2 alma;
• 3-4 tojás;
• friss zöldek;
• őrölt feketebors;
• majonéz;
• só.

Készítmény:

1. Először meg kell főzni a tojást, ahogy mondják, hűvös.
2. Közben a rákrudakat kockákra vágjuk, és egy salátástálba tesszük.
3. Vágja le a gombát, és küldje el a rudakba.
4. Az almáról levágjuk a héját és közepes reszelőn lereszeljük, a salátához adjuk. Egy kis trükk: hogy a tudás gyümölcsei ne sötétedjenek el, meglocsoljuk citromlével.
5. A tojásokat meghámozzuk, kockákra vágjuk, salátástálba tesszük.
6. A zöldeket megmossuk, szárítjuk és apróra vágjuk. Hagyományosan kaprot, zöldhagymát és petrezselymet adnak egy ilyen salátához.
7. Fűszerezze a snacket őrölt borssal és adjon hozzá majonézt. Keverjük össze és kóstoljuk meg. Sózzuk, ha szükséges.
8. A salátát egy órára hűtőbe tesszük, és már tálalhatjuk is.

"Pushinka" saláta - ízletes és laktató!

Készítsünk salátát gombával és rákrudakkal, sajttal. A kulináris körökben "Pushinka" néven ismert. Miért pont így?Mi volt ennek a rágcsálnivalónak a neve? Egyszerű: a gyomrunk könnyen felszívja.

• 0,5 kg. friss gomba;
• 2 izzó;
• 5 tojás;
• 10 db. rák rudak;
• 150 g sajt;
• só;
• növényi olaj;
• majonéz.

Készítmény:

1. A gombát megtisztítjuk, feldaraboljuk, és növényi olajban készre sütjük, kicsit megsózzuk.
2. A hagymát külön-külön aranysárgára pirítjuk, és összedolgozzuk a gombával.
3. Lapos tányért veszünk, és első rétegként rárakjuk a gombát és a hagymát. A tetejét rács formájában megkenjük majonézzel.
4. A tojásokat előfőzzük, majd megtisztítjuk és közepes reszelőn lereszeljük. Kiterítjük őket egy második rétegbe, és majonézből hálót készítünk.
5. A rákrudakat is le kell darálnunk reszelővel. Kenjük meg a tojásokkal, és ne feledkezzünk meg a majonézről sem.
6. A sajtot durván bedörzsöljük, és utolsó rétegként tesszük. A tetején - majonézrács.
7. Egy órán keresztül ragaszkodunk a salátához, és megkóstolhatjuk.

vacsora "paraszt stílusban"

És ezt a rágcsálnivalót "paraszti stílusnak" hívják. Állítólag az elkészítési folyamat példátlan egyszerűsége és az összetevők elérhetősége miatt kapta ezt a nevet. A klasszikus recept egyébként nem tartalmazza a rákrudak hozzáadását, de a modern háziasszonyok már régen változtattak rajta.

• 0,5 kg. friss gomba;
• 500 g rizs;
• 150 g rákrúd;
• 2 izzó;
• fűszerek;
• tejföl;
• só;
• gallyak friss zöldek;
• növényi olaj;
• fokhagyma gerezd.

Készítmény:

1. Mindenekelőtt a szokásos módon főzzük fel a rizst. Ezután szűrőedénybe tesszük és hagyjuk kihűlni.
2. A hagymát és a gombát megtisztítjuk, kockákra vágjuk és megpirítjuknövényi olajban készenlétig.
3. A rákrudat kockákra vágjuk, és egy salátástálba tesszük.
4. Oda rizst és hagymás-gombás keveréket küldünk.
5. A fokhagymát és a zöldeket felaprítjuk, a salátára tesszük.
6. Sózzuk és fűszerezzük az uzsonnát fűszerekkel, majd adjuk hozzá a tejfölt. Keverjük össze és tálaljuk.

Fűszeres saláta szójaszósszal

És ez a saláta rákhúsból készül. De leegyszerűsítjük a receptet, és rákrudakat adunk hozzá. Hidd el, attól még finom lesz.

• 5-6 db. rák rudak;
• 150 g pácolt gomba;
• 50 g kesudió;
• 2. cikk l. vaj;
• zöld-citrom lé;
• olivaolaj;
• szója szósz

Készítmény:

1. A gombát megtisztítjuk, feldaraboljuk, és vajban a dióval együtt kisütjük.
2. A rákrudakat kockára vágjuk, és a serpenyőbe adjuk, mindent együtt pirítunk két percig.
3. Ízesítsük a kihűlt keveréket szójaszósszal, olívaolajjal és lime levével ízlés szerint.

Ünnepi vacsorával készülünk

Rákrudak, gomba és olajbogyó – mi lehet finomabb és aromásabb? Ha pedig majonézzel ízesítjük és ecetes hagymát adunk hozzá, lédús és ízletes salátát kapunk. Megpróbáljuk?

• 150 g rákrúd;
• 150 g pácolt gomba;
• 15 db. zöld olajbogyó;
• hagyma fej;
• 2 tojás;
• só;
• porcukor;
• 1 tk. ecet;
• majonéz.

Készítmény:

1. Csak a tojások igényelnek előzetes hőkezelést. Kihűtjük őket.
2. A hagymát félkarikára vágjuk, és ecetes porcukorral és sóval 15-20 percig pácoljuk.
3. Most foglalkozzunk a rákrudakkal. Vágja őket apró darabokrakocka, és 2-3 db. nagy darabokra vágjuk. Dekorációra van szükségünk.
4. A tojást és a gombát kockákra, az olajbogyót karikára vágjuk.
5. Összekeverjük az összes elkészített összetevőt egy salátástálban, ne felejtsük el először kinyomni a hagymát a folyadékból.
6. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.
7. Részletekben szétterítjük a salátát, a tetejét a maradék rákrudakkal és zöldekkel díszítjük.

Így ért véget a kulináris maratonunk. Reméljük, hogy a javasolt receptek segítenek Önnek egy ízletes és aromás snack elkészítésében, amelyet családja és vendégei szeretnek. Főzzön örömmel és jó étvággyal!