Mit főzzek sajttalgyors és ízletes

Mit főzzek sajttal? Valószínűleg minden háziasszony legalább egyszer feltette ezt a kérdést. Elég sok sajtos tészta receptet találhatsz. De hogyan ne tévedjünk a választásban? Számos egyszerű receptet kínálunk nagyon ízletes sajtos desszertekhez.

Sajttorta reggelire

Kezdjük kulináris maratonunkat a leghíresebb és legegyszerűbb finomsággal. Nézzük meg, hogyan lehet sajttortákat sütni egy serpenyőben. Kínálunk egy klasszikus receptet, de a desszertet kiegészítheti szárított gyümölcsökkel vagy fagyasztott bogyós gyümölcsökkel. Csak add hozzá őket a tésztához.

• 0,3 kg sajt;
• tojás;
• 2. cikk l. tejföl;
• 1 pohár szitált liszt;
• 1 tk. sütőpor;
• kristálycukor ízlés szerint.

Készítmény:

1. Most keverje össze a sajtot tejföllel, és adjon hozzá egy tojást.
2. Először a sajtot villával pépesítjük.
3. Hozzáadjuk a sütőport az átszitált liszttel, a kristálycukrot ízlés szerint, és homogén alapot gyúrunk.
4. A tésztából gyönyörű kis golyókat sodorunk és kezünkkel tortaformát adunk nekik.
5. Enyhén forgassa meg a sajttortákat lisztben, és tegye egy serpenyőbe előmelegített növényi olajjal.
6. A sajttortákat az egyik oldalukon megsütjük, a serpenyőt fedővel letakarva, majd megfordítjuk. A sajttortákat viszont fedő nélkül kell főzni.
7. A sajttortákat kedvenc lekvároddal vagy lekvárral és tejföllel tálaljuk. Most már tudja, mit lehet gyorsan főzni sajtból és tejfölből.

Ünnepi torta sietve

Még a tapasztalatlan háziasszonyok is tudják, hogyan kell sajtos rakottot sütni. És nem fogunk egyszerű utakat keresni és almás-sajtos pitét készíteni. A teljes főzési folyamat nem fog sok időt igénybe venni, és az eredmény minden várakozását felülmúlja.

• 150g sajt;
• 110 g vaj;
• 2 tojás;
• 150 g szitált liszt;
• ½ tk. sütőpor;
• 2-3 alma.

Készítmény:

1. Először össze kell kevernünk 75 g lágy vajat és 100 g kristálycukrot.
2. Ezt a masszát mixerrel jól felverjük.
3. Adjunk hozzá sajtot a cukros-vaj keverékhez, és keverjük újra alaposan.
4. Hozzáadjuk a tojásokat és simára verjük.
5. Az átszitált lisztet a sütőporral elkeverjük és a többi hozzávalóhoz adjuk.
6. A lepényünkhöz homogén alapot keverünk.
7. Bármilyen hőálló formát felveszünk és megkenjük olajjal. Kiterítjük a tésztánkat, óvatosan egy lapáttal elsimítjuk, és oldalakat készítünk.
8. Hámozza meg a tudás gyümölcsét, és távolítsa el az összes magot. Az almát vékony szeletekre vágjuk.
9. A piténket cukormáz kell. Könnyen elkészíthető: olvassz fel 30 g vajat és adjunk hozzá 50 g kristálycukrot. Figyelem: a cukorkristályoknak teljesen fel kell oldódniuk.
10. A tészta tetejére tetszőleges sorrendben kirakjuk az almaszeleteket, próbáljuk széppé tenni, a tetejüket megkenjük mázzal.
11. A tortánkat 50 percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten.

Vatryushka igazi királynőknek

És most nézzük meg, hogyan kell királyi túrót sütni sajttal. Már a desszert nevétől is nyáladzik az ember. Ezeknek a finomságoknak nagyon jó ízük van, okkal hívják őket. Megpróbáljuk?

• 0,5 kg sajt;
• 1. cikk kristálycukor;
• 2 tojás;
• 5. század l. búzadara;
• 3. cikk l. szitált liszt;
• 70 g hűtött vaj;
• ½ tk. konyhai só;
• 5 g vanília;
• 1 tk. sütőpor

Készítmény:

1. Kezdjük a felkészülésselsajt Jól össze kell törni villával, és még jobb - szitán átdörzsölni.
2. Egy kis titok: ha nagyon híg túrómasszád van, akaszd fel sajtruhára, és akkor szétválik a savó.
3. Keverjük össze a sajtot kristálycukorral, vaníliával, tojással és sütőporral.
4. A tésztához adjuk a búzadarát, és simára gyúrjuk.
5. A tésztánkat egy előzőleg olajjal kikent formába tesszük.
6. Egy külön tálban keverjünk össze 3 evőkanál. l. kristálycukor kihűlt vajjal.
7. Ne lustálkodjunk, és a vaj-cukros keveréket dörzsöljük finom morzsára.
8. Most szórjuk meg a sajtos alapot morzsával.
9. A királyi túrót a sütőbe küldjük, és fél órát sütjük 180 fokos hőmérsékleti küszöbön.
10. Figyelem: a vatryushka teteje ne barnuljon meg túlságosan! Ne tartsa túl sokáig a süteményt a sütőben, különben túlságosan kiszárad. Ellenőrizze a készenlétét egy közönséges fa nyárssal.
11. A kész túrót bogyós gyümölcsökkel vagy gyümölcsdarabokkal díszítjük.

Sajtos sütemény titkai:

• A sajt szeszélyes termék, nyitott formában nem tárolható két napnál tovább. A zárt csomagolású sajtok maximális eltarthatósága két hét.
• A magas zsírtartalmú termék alkalmasabb sütésre.
• Ahhoz, hogy a tészta porózus és puha legyen, a sajtot szitán kell átdörzsölni, vagy legalább villával pépesíteni.

És ne feledd, hogy mértékkel minden jó! Táplálkozási szakértők és más orvostudományi szakemberek arra figyelmeztetnek, hogy a túlzott mennyiségben fogyasztott sajt nem tesz jót szervezetünknek, mivel nehezen emészthető. Most már tudja, mit lehet gyorsan és finoman főzni sajttal. Főzzön örömmel és jó étvággyal!