A disznózsíros sütik gyorsan és finoman készülnek el

Végtelenül beszélhetsz a saját kezű, otthoni sütikészítés előnyeiről! Ezek az előnyök a következők: páratlan íz, egyedi összetétel és teljes bizalom, hogy a sütik természetes és friss termékekből készülnek. A házi süti összetételéhez hozzáadhatja kedvenc összetevőit, például mazsolát, szárított sárgabarackot, mákot vagy diót, ez segít felejthetetlenné tenni az ízét.

Ráadásul a gyerekek szeretnek étvággyal főzni, majd "megsemmisíteni" a házi sütiket, ugyanakkor nagyon szükséges és fontos segítőknek érzik magukat a konyhában 😉

Az egyik legnépszerűbb termék, amellyel a háziasszonyok szívesen kényeztetik háztartásukat, a disznózsíros sütik. Lehetőleg saját gyártású disznózsírt használjunk, mert nagyon egyszerű házilag elkészíteni.

Ennek a természetes állati eredetű terméknek a használata nagyon ízletessé és hihetetlenül omlóssá teszi a sütiket.

Egyszerű sütik menet közben

A süti a gyerekek és a felnőttek egyik legkedveltebb csemege, az ünnepi asztalra és a mindennapi életben is tálalható finom falatként. Bármely háziasszony szakácskönyvében fel kell jegyezni egy étel elkészítésének gyors módját a vendégek hirtelen érkezése esetén, például egy disznózsíros süti receptjét.

Az elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:

• 1 pohár kihűlt disznózsír;
• annyi tejföl;
• 300-350 gramm búzaliszt;
• vanillin;
• egy teáskanál sütőpor;
• porcukor.

Minden hozzávalót alaposan összekeverünk, amíg lágy és rugalmas tésztát nem kapunk. Ebből a tésztából sütiket készíthetszabszolút bármilyen formában. Vághatja speciális formákkal, vagy egy közönséges késsel rombuszokra vagy négyzetekre vághatja.

Ha van vágy, és van raktáron egy extra üveg lekvár, ebből a tésztából finom bejglit készíthet disznózsíron.

A felszeletelt kekszeket liszttel megszórt tepsire tesszük, és a termékek vastagságától függően 5-15 percre a sütőbe tesszük, nagyon finomak, omlósak a kekszek, a tetejére szórt por pedig hihetetlenül széppé varázsolja. .

Torták "3 az 1-ben" zsíron

Háromféle zsírt tartalmazó terméket használnak ennek a sütinek az elkészítéséhez, innen ered a neve is.

Az elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:

• lágyított vaj (vagy margarin) - 150 gramm;
• sertészsír - 200 gramm;
• tejföl - 100 gramm;
• 2 tojás;
• szitált búzaliszt - 800 gramm;
• egy pohár cukor;
• szóda - 0,5 teáskanál;
• ecet.

Az olvasztott vajat, a sertészsírt és a liszt felét (400 gramm) homogén masszává keverjük, és egy órára hűtőbe tesszük, vagy 20 percre a fagyasztóba.

Eközben a cukrot és a tojást mixerrel vagy turmixgéppel addig verjük, amíg buja, homogén masszát nem kapunk. Hozzáadjuk a tejfölt és az ecettel oltott szódát. Az így kapott tojásos-tejfölös keveréket a kihűlt tésztával összekeverjük és más liszttel elkeverjük.

Az ilyen disznózsírtésztának egyenletesnek, rugalmasnak kell lennie, és még 30 perccel a figurák formázása után is meg kell őriznie formáját.

A kész tésztát 5-7 mm vastag rétegre nyújtjuk, majd figurákat vágunk belőle. Ezután 10-15 percre a sütőbe tesszük, sütés után a kész süteményeket még forrón megszórjuk porcukorral.

Ha nincsenek penészgombák

Azok, akik nem rendelkeznek speciális pogácsaszaggatóval, egy hagyományos kézi húsdarálóval gyönyörű és eredeti süteményeket és sütiket készíthetnek.

Szinte az összes húsdaráló készletében, különösen a szovjet gyártásban, speciális fúvókák találhatók, amelyek használata lehetővé teszi a legkülönfélébb formájú sütik elkészítését otthon. A disznózsíros keksz húsdarálón keresztül történő elkészítéséhez használhatja a "3 az 1-ben" tésztareceptet úgy, hogy további 200 gramm lisztet ad hozzá.

Élvezze a finom süteményeket és jó étvágyat!