Kiadós pizza csirkével és ananásszal

A pizza egyfajta pite, amelyben a tölteléket nem zárják le, hanem óvatosan elosztják a teljes felületen. A klasszikus pizza általában kerek formájú, de sok honfitársunk lapméret szerint, azaz téglalap alakúra készíti.

A pizzát az olasz konyha nemzeti ételének tartják. Annyira népszerűvé vált, hogy a világ számos országában élők kedvenc ételévé vált.

A Hawaii-szigeteken például elterjedt az ananászos hawaii pizza, mivel a szigeteken sok ilyen gyümölcs található.

Ezért a töltelék azoktól a nemzeti termékektől függ, amelyek gazdagok ebben vagy abban az országban.

A hagyományos olasz pizza három fő összetevőt tartalmaz - paradicsomot, olívaolajat és különféle sajtokat. A tésztát pedig élesztővel, vízzel, sóval, liszttel és olívaolajjal készítjük. Az ország északi vidékein szeretik a vastag és dús süteményt, de közelebb délre vékonyra és szinte oldalmentesre tekerik.

A nyitott lepény előnye, hogy a lisztes alapnak köszönhetően meglehetősen laktató, emellett megőrzi a tetejére kerülő termékek ízét és hasznos tulajdonságait. Általában a sült ételek kevesebb koleszterint tartalmaznak, mint a sült ételek, ami azt jelenti, hogy előnyösebbek az egészségre.

Ananász lédús pizza feltétként

Ennek a pitenek az egyik fajtája a meglehetősen elterjedt ananászos pizza. Kiegészíthető garnélarákkal, kolbásszal vagy csirkehússal. Így például a sonkás és ananászos pizza gyorsan csillapítja az éhséget, és helyettesítheti egy unalmas szokásos vacsorát.

Az ananászos termékek kombinációja jótékony hatással van az emésztési folyamatra, mivel ez a gyümölcs elősegíti az élelmiszerek gyors asszimilációját és emésztését.

Ahhoz, hogy friss, érett ananászt válasszunk, oda kell figyelnia bőrön - sötétnek kell lennie.

A belseje édes, sárga-narancssárga színű, zöld nélkül, kellemes aromájú. Ha horpadásokat talál a felszínén, ne vásárolja meg ezt a gyümölcsöt, romlott.

Aki nem szeretne "játszani" a friss gyümölcs kiválasztásával, majd megpucolja, azonnal vásárolhat ananászkonzervet. Az ilyen tartósítás könnyen kinyitható, gyorsan vágható, ami felgyorsítja a főzési folyamatot. Ezt a választást saját belátása szerint hozza meg.

Lédús pizza csirkével és ananásszal

Ha eleged van a munkanapokból, hívd össze a barátaidat a hétvégén és süss pizzát. Például az ananászos és a kolbászos pizza nagyon gyorsan elkészül, nem kell időt vesztegetni a hús elkészítésével.

Ne szeretd a kolbászt – cseréld ki sonkára! De a pizza csirkével és ananásszal szerintem a hús és a gyümölcs legfinomabb kombinációja.

A tészta elkészítéséhez szükségünk van:

• száraz élesztő - 10 gramm;
• liszt - 450 gramm;
• só - 1 evőkanál. L.;
• cukor - 1 teáskanál;
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• víz - 1 pohár vagy 250 ml.

A víz egyébként helyettesíthető savóval vagy tejjel - a tészta lágyabb és műanyagosabb lesz.

A töltelékhez vesszük:

• paradicsom szósz;
• paradicsom;
• csirkefilé;
• friss vagy konzerv ananász;
• kemény sajt.

Először is el kell készítenie a tésztát. Kicsit felmelegítjük a folyadékot, hogy alig legyen meleg. Egy tálba öntjük, hozzáadjuk az élesztőt, a sót, a cukrot és a liszt felét. Nagyon jól keverjük össze. 10 percig állni hagyjuk. Lehetőséget adunk az élesztő baktériumoknak, hogy felébredjenek.

Ezután öntsünk olajat, keverjük össze és fokozatosan adjuk hozzá a többi lisztet. Amikor már elég sűrű a tészta, letakarjuk és fél órára félretesszük. Akkorösszegyúrjuk, 2 részre osztjuk, köröket kinyújtunk, olajozott tepsire tesszük.

Elkészítjük a tölteléket. Kezdjük a hússal. A filét folyó víz alatt megmossuk, apró darabokra vágjuk.

A húst vajjal egy forró serpenyőbe öntjük, fűszerezzük, és készre sütjük.

Ezután vágja az ananászt darabokra, a paradicsomot vékony karikákra vagy félgyűrűkre. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.

Megkenjük a tölteléket. A tésztát megkenjük szósszal, rárakjuk a paradicsomot és a csirkefilét. Aztán ananászpép, sajt. A folyamat során minden réteget egyenletesen elosztunk, hogy ne maradjanak üres helyek a tésztán.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Hagyja a pizzát 15 percig sülni.

A kész pizzát csirkével és ananásszal felvágják és az asztalra tálalják. Lédús és enyhén édes íze egyik barátját sem hagyja közömbösen.

A tenger gyümölcsei szerelmeseinek - pizza garnélával és ananásszal

A teszthez szükségünk lesz:

• 250 gr. élesztő tészta (készen is vásárolhat);
• 250 gr. sonkák;
• 150 gr. garnélarák, hámozott;
• 250 gr. kemény sajt;
• egy üveg konzerv ananász;
• 3 paradicsom;
• 4 evőkanál szósz (ketchup majonézzel).

Pizza főzés. A garnélarákot sós vízben 5 percig főzzük, ha nem tisztítjuk, akkor a héját és a fejét el kell távolítani. Az ananászt, a paradicsomot, a sonkát darabokra vagy szeletekre vágjuk. Egyébként, hogy a paradicsom puhább legyen, célszerű eltávolítani a héját. A sajtot lereszeljük.

a tésztát kinyújtjuk, tepsire tesszük, megkenjük mártással. A következő sorrendben rakjuk ki: garnélarák sonkával, ananász, paradicsom, sajt. 15-20 percre 190 fokra előmelegített sütőbe küldjük.

A pizza nagyszerű módja annak, hogy örömet szerezzen azoknak, akiket szeret, és aki kedves a szívénekösszetételében egyedülálló lepény. Mert bármit felrakhatsz rá, amit csak akarsz. Vagyis a különféle zöldségektől, gyümölcsöktől, zöldségektől a hús- és haltermékekig.

Csak meg kell győződnie arról, hogy az összes felhasznált összetevőt egymással kombinálják. Merj!