A sűrített tejes gofricsövek a 90-es évek kedvenc csemege

A szovjet időkben szinte minden családban volt gofrisütő, amelyben csöveket készítettek, különféle töltelékekkel megtöltötték. Különösen népszerű volt a sűrített tej, amelyet otthon főztek az emberek.

Ma az üzletekben rengeteg különféle desszert található, de javasoljuk, hogy térjen vissza a hagyományokhoz és készítsen otthon desszertet. Nézzünk meg néhány receptet, amelyek között biztosan megtalálja az Ön számára tökéletes lehetőséget.

Klasszikus gofricsövek receptje sűrített tejjel

Kezdjük a legegyszerűbb lehetőséggel, amely lehetővé teszi ropogós formák elkészítését. A főzéshez gofrisütővel kell rendelkeznie.

Készítse elő a következő termékkészletet: 425 g vaj, 5 tojás, 1 ek. lisztet és cukrot és 400 g főtt sűrített tejet.

Lépésről lépésre főzési útmutató:

1. 
   Olvasd fel a vaj felét vízfürdőben, és hűtsd le egy kicsit. A tojásokat külön-külön verjük habosra, keverjük össze a vajjal, adjuk hozzá a lisztet és a cukrot. Keverje össze mindent, hogy homogén tésztát kapjon;
2. kapcsold be a gofrisütőt és melegítsd fel jól. Merőkanál segítségével az alsó részre öntjük a tésztát, a másik felét rányomjuk. Aranybarnára sütjük. Közvetlenül ezután helyezzük át az ostyát egy deszkára, és egy fapálcával vagy egy merőkanál nyelével forgassuk meg a formát úgy, hogy üreg legyen benne. Készítsen elő más csöveket is ilyen módon;
3. a vajat a sűrített tejjel habosra keverjük. Ez a folyamat általában 10 percig tart. Konyhai fecskendő vagy zacskó segítségével töltse meg az üres helyeket a kész krémmel. Ha azt szeretnénk, hogy a desszert puha legyen, takarjunk le mindent egy törülközővel, és hagyjuk ázni 7 órán keresztül.

Gofricsövek sűrített tejjel és dióval

A dió nagyon ízletessé teszi a desszertet, és eredeti aromát is ad neki. Használhat diót, földimogyorót, mandulát stb.

Vegyük a következő termékkészletet: 1 evőkanál. liszt és cukor, 200 g margarin, 5 tojás, egy doboz főtt sűrített tej és dió.

Lépésről lépésre főzési útmutató:

1. olvasszuk fel a margarint mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. A tojásokat verjük habosra, majd adjuk hozzá a margarint. Mindent összekeverünk, beletesszük a cukrot és a lisztet. Simára gyúrjuk. Ennek eredményeként a tésztának vékonynak kell lennie;
2. készítse elő a gofrit az előző receptben leírtak szerint, és tekerje fel a csöveket vagy kúpokat. A diót őröljük meg és keverjük össze sűrített tejjel. A desszertet megtöltjük tejszínnel és már tálalhatjuk is.

Recept gofrikúp készítéséhez sűrített tejjel és gyümölccsel

Javasoljuk, hogy a tésztát tejszín alapú készítse el, így lágyabb lesz. Azt is megtanítjuk, hogyan tálald eredeti módon a desszertet, hogy az semmiben se maradjon el az éttermi lehetőségektől.

Készítse elő a következő termékeket: 1,5 csésze liszt, 6 tojás, 300 g vaj, 2 ek. kanál cukor, 200 ml tejszín, fél doboz sűrített tej. Tálaláshoz és díszítéshez vegyen be: 100 g málnát, mentalevelet, félcsokit és fagylaltot.

Lépésről lépésre főzési útmutató:

1. 
   a sárgáját válasszuk szét, majd dörzsöljük be cukorral, majd adjunk hozzá 100 g-os darabokra vágott puha vajat.. Az egészet összekeverjük és beleöntjük a lisztet. Keverjük homogenitásig;
2. Turmixgépben a tejszínt habosra keverjük a fehérjével, majd hozzáadjuk a sárgás keveréket. Addig keverjük, amíg homogén tésztát nem kapunk. Hűtőbe tesszük legalább 30 percre. Megsütjük és becsomagoljuk a tányérokat. Ekkor készítse el a krémet mixerrellágyított vaj és sűrített tej;
3. térjünk át a desszert bemutatójára. Helyezzen két ostya csövet a tálaló tányérokba, és szórja meg őket reszelt csokoládéval. Málnával és egész mentalevéllel díszítjük. Tegyünk mellé egy gombóc fagylaltot.

Tejcsövek receptje

A desszert nem csak vajjal, hanem tejjel is finom. Most egy egyszerű és megfizethető recepttel bebizonyítjuk Önnek. A javasolt hozzávalók 30 db-hoz elegendőek.

Készítse el a következő termékkészletet: 4 tojás, 200 g kristálycukor, néhány csipet só, 2 pohár tej, 3,5-4 ek. liszt, 2 ek. kanál szagtalan olaj és főtt sűrített tej.

Lépésről lépésre főzési útmutató:

1. mixer segítségével verjük fel a tojásokat a cukorral, majd öntsük hozzá a tejet és keverjük tovább. Részletekben hozzáadjuk a lisztet, és egynemű tésztát gyúrunk. Ezután öntsön olajat és keverje össze. Ez megakadályozza, hogy az ostyák a felmelegített felülethez tapadjanak;
2. a gofrisütő felületét jól kikenjük olajjal és 5 percig melegítjük. Öntés 2 evőkanál. kanalakat, készítsen gofrit, amelyet azonnal csövekbe kell csomagolni az arany színű kialakulása után. Töltsd meg őket sűrített tejjel, és élvezheted az eredeti desszertet.

Hogyan készítsünk banáncsövet sűrített tejjel?

Nem mindennapi receptet ajánlunk, ugyanis banánt teszünk a tésztába, ami garantálja az eredeti ízt és aromát. Felnőtteknek és gyerekeknek is biztosan tetszeni fog a finomság. Az elkészített termékek 10 gofrihoz elegendőek.

A következő összetevőket kell bevenni: 50 g vaj, ásványi szénsavas víz és őrölt mandula, 70 g kristálycukor, 3 tojás, 200 g liszt, 0,5 teáskanál sütőpor, 2 evőkanál. kanál citromlé és tejföl, 2 banán,100 g étcsokoládé, 200 ml tejszín, olaj, mandulapehely és sűrített tej.

Lépésről lépésre:

1. 
   A gofri elkészítéséhez készítsünk tésztát, amelyhez egy mély edényben keverjük össze a lágy vajat és a cukrot. Mixerrel krémesre keverjük. A keverés abbahagyása nélkül verjük fel a tojásokat. Külön összekeverjük az átszitált lisztet, a sütőport és az őrölt mandulát. Fokozatosan adjuk hozzá a keveréket a nedves hozzávalókhoz, hogy megakadályozzuk a csomók kialakulását. Felöntjük tejföllel, vízzel és összegyúrjuk a tésztát. Hagyja 20 percig;
2. a banánt meghámozzuk és nagy darabokra vágjuk. Meglocsoljuk citromlével és pürésítjük. Ezt megtehetjük turmixgéppel vagy villával. Adjuk hozzá a pürét a tésztához, és óvatosan keverjük össze. Süssük aranybarnára a gofrit, majd csomagoljuk be a csöveket és töltsük meg;
3. elkészítjük a szószt, amelyhez a csokoládét fel kell vágni. Öntsünk tejszínt a serpenyőbe, és adjunk hozzá csokoládét. Alacsony lángon, állandóan kevergetve főzzük. Amikor az állaga egységes, lekapcsolhatja a hőt. Öntsük a szósszal a csövekre, és tálaljuk.

Hogyan készítsünk tubusokat tejszínnel és cukormázzal?

Egy másik recept egy alacsony kalóriatartalmú desszert elkészítéséhez, mivel a recept nem tartalmaz vajat. Ne feledje, hogy sűrített tejjel megtöltve jelentősen megnöveli a kalóriatartalmát, de megnyalja az ujjait, hogy milyen finom lesz.

A következő összetevőket kell venni: 2 tojás, 115 g cukor, egyenként 1 evőkanál. kefir és liszt, és még 1 evőkanál. egy kanál olajat. A töltelékhez vegyen sűrített tejet, amelyet fel kell forralnia, vagy készen kell vásárolnia a boltban. A máz elkészítéséhez vegyünk: 2 evőkanál. kanál víz, 155 g porcukor és kakaó, valamint további 20 g olvasztott vaj.

Lépésről lépésre főzési útmutató:

1. A
   
   az előző receptekhez hasonlóan, ezzel kell kezdenihabosra verjük a tojást a cukorral. Adjunk hozzá kefirt, és még egyszer verjük fel mindent. A lisztet szitáljuk át, részletekben adjuk hozzá a tojásokhoz, és gyúrjuk össze a tésztát, aminek olyan állagúnak kell lennie, mint a pirítós. Öntsünk olajat, hogy ne ragadjon le, és süssük meg a gofrit. Töltse meg a kapott csöveket tejszínnel, vagy inkább sűrített tejjel;
2. a máz elkészítéséhez felforrósítjuk a vizet, majd hozzáadjuk a port és a kakaót. Forrás után öntsük bele az olajat. A kész csöveket mindkét oldalukon mártsuk a mázba, és szórjuk meg porral.

Biztosak vagyunk benne, hogy az ebben a cikkben javasolt receptek segítségével nagyon ízletes desszertet készíthet, amelyet nemcsak minden nap fogyaszthat, hanem ünnepnapokon is felszolgálhat. Főzz örömmel.