Artek zabkása főzési lehetőségek

Sok polgárunk az Artek zabkását gyermekkorának boldog pillanataihoz köti, amikor édesanyja kis fazékban főzte és vajjal tálalta. A szokásos gabonafélékből és pelyhekből készült, modern gabonafélék sokasága a polcokon semmiképpen sem befolyásolta az Artek népszerűségét: továbbra is vásárolják, és ennek alapján táplálják tápláló reggelivel gyermekeiket, unokáikat.

Miből áll?

Az Artek nevű zabkása összetétele a gabonafélék összetételétől függ, amelyből készült. Előállításához búzát használnak, de ezt speciálisan feldolgozzák: csak finomra őrölt szemcséket tartalmaz, amelyek teljesen megszabadultak a csírától és töredékesen a maghéjtól. Ezenkívül ennek a gabonafélének minden részecskéje őrölhető.

Ősidők óta a búzát a fő élelmiszerterméknek tekintették Oroszországban, és még ma is az első helyet foglalja el a mezőgazdaságban. Alapján kenyeret, édesipari termékeket sütnek, makarónit, reggeli gabonapelyheket stb.

A búza keményítőben és szénhidrátban, fehérjében és esszenciális aminosavakban gazdag. Növényi zsírokat, rostot és némi cukrot tartalmaz. A búza tartalmazza a szervezet normál működéséhez szükséges összes vitamint és ásványi anyagot, mint például a C-, E-, PP-, B-csoportú vitaminokat, valamint kalciumot, káliumot, magnéziumot, foszfort stb.

A minőségi termék legalább 99,2%-ban jóindulatú magot tartalmaz. A búzadara abban különbözik a többi darától, hogy szinte minden eleme egységes állagú.

Ez határozza meg az elkészítésének kényelmét, mert a magas hőmérséklet hatására minden gabona egyszerre forr. Ez a gabona jó fogyasztói tulajdonságokkal rendelkezik, könnyen emészthető és elegendő kalóriát tartalmaz: 100 g termék 325 Kcal-t tartalmaz.

Az Artek zabkása főzési módszerei

Ma a háziasszonyok sokféle módon készítenek zabkását búzadarából. Valaki vízben főzi vaj hozzáadásával, valaki tejben vagy víz-tej keverékben.

Próbálja meg főzni a bemutatott módszerek mindegyikével, és válassza ki a legjobban tetszőt:

• 
  először a gabonát enyhén felmelegített vízben meg kell mosni, majd 1 csésze mennyiségben egy serpenyőbe önteni és 2 csésze lehűtött vízzel felönteni. Amint megjelennek a forrás első jelei, csökkentse a gázt, és főzzük körülbelül negyed óráig. Adjunk hozzá vajat, sót ízlés szerint. Ha a dara nem túlfőttnek tűnik, öntsünk hozzá egy kevés forrásban lévő vizet, és tartsuk fedő alatt egy kicsit. Húshoz, májhoz, sült gombához kiváló köret;
• itt van egy másik recept az "Artek" nevű zabkása készítéséhez: tegye a szükséges mennyiségű gabonát egy száraz serpenyőre, és szárítsa aranyszínűre. Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet, és 2:1 arányban adjuk hozzá a zabkását. Főzzük félig, majd adjunk hozzá tejet, és tegyünk bele egy darab vajat. 5 perc elteltével az edényt le lehet venni a tűzről, de hagyni kell befőzni;
• egy jó főzési módszer, amelyben az Artek zabkását húslevesben főzik. A jól megmosott darát folyó víz alatt hozzáadjuk a húsléhez, és lassú tűzön körülbelül harminc percig főzzük, hogy a kása alig maradjon a fedő alatt. Amint besűrűsödik a massza, adjunk hozzá vajat és pároljuk még 5 percig.Ez az Artek gabonapehely kiváló köret lesz halhoz, húshoz vagy párolt zöldségekhez.

Hogyan főzzünk Artek zabkását lassú tűzhelyben

A búzadarát megmossuk és a készülék edényébe öntjük 1 mérőpohárnyi mennyiségben. Öntsön 2 mérőpohár vizet és 3 csésze tejet. Ha nem tervezi a főzési időt reggelre tolni, csökkentse a gabonafélék és a folyadék arányát1:4.

Adjon hozzá sót, cukrot, és kapcsolja be a "Tejkása" módot a készüléken. Ha a kész étel kissé száraznak tűnik, hozzáadhat egy kis tejet, és 15-20 percre állíthatja a "Fűtés" üzemmódot. Ha éppen ellenkezőleg, a zabkása véleménye szerint túl híg, kapcsolja be a "Fűtés" módot is, és várja meg, amíg besűrűsödik.

Tálaljuk mézzel, mákkal, szárított gyümölccsel stb. Most már tudja, hogyan kell megfelelően főzni az Artek zabkását, és ha kívánja, ízletes és egészséges étellel kényezteti családját. Jó zabkása böjt alatt, valamint diétás étkezés a fogyáshoz. Jó étvágyat kívánunk!