Az Irga hasznos tulajdonságai, felhasználási ellenjavallatok, főzési lehetőségek

Egyre többen megtagadják a gyógyszerek alkalmazását, előnyben részesítik a népi recepteket. A természet rengeteg különféle növényt adott az embernek, amelyek segítenek a betegségek kezelésében. Manapság figyelmet fordítottak az irga hasznos tulajdonságaira. Ennek a növénynek a bogyói kissé hasonlítanak a fekete ribizlihez.

Növényt találhatsz a vadonban, és termeszthetsz a kertedben is. Sokféle típus létezik, amelyek a gyümölcsök megjelenésében és ízében különböznek egymástól.

Ahhoz, hogy élvezhessük az irga ízét és előnyeit, tartalékban is elkészíthető. Ezenkívül a bogyók még hőkezelés után is nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tárolnak.

Az irga előnyei és kárai

Érdekes módon a hagyományos orvoslásban a növény minden részét használják: virágokat, bogyókat, leveleket, kérget és gyökereket.

• A nagy mennyiségű vitamin miatt hasznos vitaminhiány esetén, valamint a szervezet védekező funkcióinak fokozására;
• Tekintettel a rutin bőségére, az irga csökkenti az érelmeszesedés, a szívroham és a szív- és érrendszer egyéb betegségeinek kockázatát. Ez az erek erősödése és rugalmasságuk növelése miatt következik be;
• A gyümölcsök hatalmas mennyiségű karotinnal büszkélkedhetnek - egy erős antioxidáns, amely megakadályozza a rák előfordulását. Ráadásul mindenki tudja, hogy a karotin fontos a látás szempontjából;
• A yirga bogyók leve segít a torokfájásban, és külsőleg is használják különféle sebek, sérülések megszabadulására. Ezenkívül képes csökkenteni a koleszterinszintet a vérben;
• A gyümölcsök a szervezetre is hatnak összehúzó ésoldószer. Ezt figyelembe véve segítenek a gyomor-bél traktus problémáiban. Kedvezően hatnak az idegrendszer működésére, és különösen hatásosak álmatlanság esetén;
• A növény virágaiból készített infúzió segít normalizálni a vérnyomást magas vérnyomás esetén, és szív- és érrendszeri problémák esetén is ajánlott;
• A bogyó pektint tartalmaz, amelyek szorbensként működnek, és megtisztítják a testet a méreganyagoktól és a különböző bomlástermékektől. Eltávolítják a "rossz" koleszterint is.

Fontos megjegyezni, hogy az irga nemcsak a kezelésben segíthet, hanem károsíthatja a testet is. Mint minden más termék, allergiás reakciókat válthat ki. Alacsony nyomás mellett érdemes lemondani a bogyókról.

A népi gyógyászat receptjei

Számos lehetőség kínálkozik, amelyek kiválóan kiegészítik a fő kezelést. A leveleket legjobban májusban lehet betakarítani, a kérget ősszel.

Tekintsünk több lehetőséget, amelyeket mindenki használhat, kivéve az ellenjavallatokkal rendelkező embereket:

• A vitamintea elkészítéséhez öntsön 1 evőkanál. egy kanál bogyó 1 evőkanál. forrásban lévő vízzel, és fél órán át állni hagyjuk. A kapott infúziót vitaminhiány és emésztési zavarok esetén lehet inni;
• Száraz bogyókból egy másik ital is készíthető. Öntsünk 2 evőkanál. kanál gyümölcsöt hideg vízzel felöntjük, és 8 órán át állni hagyjuk. Ezután forraljuk fel, és hagyjuk állni 2 órán át. Egy ilyen infúziót fél órával étkezés előtt kell inni, naponta kétszer 1/3 evőkanál. Az ital segít megbirkózni a gyomor-bél traktus problémáival, erősíti az immunitást és javítja a látást;
• Virágfőzet szívelégtelenség esetén, valamint vérnyomás csökkentésére ajánlott. Vegyünk egy marék szirmot, öntsünk rá forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 2 órán át. Befejezésekoregy idő után szűrjük le és igyunk meg 2 ek. kanál étkezés előtt;
• A kéregből főzet készítéséhez öntsön 1 teáskanál 1 evőkanál. forrásban lévő víz Tegye az infúziót a tűzre, és forralja alacsony lángon 20 percig. Egy ilyen ital segít a hasmenésben és más gyomorproblémákban;
• A növény leveleiből főzetet készíthet, amely lehetővé teszi, hogy kiváló gyógymódot kapjon az álmatlanság és a stressz leküzdésére. Vegyünk néhány levelet, és főzzük úgy, mint a hagyományos teát, és hagyjuk hatni 15 percig. Ezt a teát mézzel is ihatod.

Receptek irga-val

Mivel lehetetlen egész évben friss bogyókat tárolni, többféleképpen is megoldható ez a probléma. Például száríthatók. Ehhez terítse el a gyümölcsöt egy sütőlapra, és küldje el a sütőbe több órára.

A hőmérséklet alacsony legyen, és a sütő ajtaját is ajánlott kinyitni. A gyümölcsök le is fagyaszthatók. Fontos, hogy szárazak legyenek. Egy rétegben tepsire terítjük, és néhány órára a fagyasztóba tesszük, majd zacskóba tesszük.

Azt is érdemes elmondani, hogy a frissen szedett gyümölcsökből nagyon nehéz levet kinyerni, de ha egy hétig hagyjuk őket, körülbelül 5 cm magasan rétegezve, akkor körülbelül 70%-os levet kapunk. Ezenkívül számos recept létezik az irga téli előkészítésére, most beszélünk róluk.

Morse

• Irga - 1 evőkanál;
• Cukor - 0,5 csésze;
• Víz - 1 l

Készítmény. Először nyomja ki a levet a bogyókból, ehhez bármilyen kényelmes módszert használjon. Adjunk hozzá egy kis vizet, és forraljuk fel. Ezután szűrjük le a főzetet, keverjük össze cukorral, és öntsük hozzá a többi vizet. A kapott cefrét egész nap infundálni kell. Az ital tökéletesen oltja a szomjat. Hűtőszekrényben kell tárolni.

Recepthiba

Hozzávalók:

• Irga - 2,5 kg;
• Cukor - 1 kg;
• Víz - 2 l

Készítmény. Fontos, hogy érett és mosatlan bogyókat vegyünk az erjedési folyamat aktiválásához. Kezdje a sziruppal. Ehhez tegyük a vizet a tűzre, és amikor felforrt, folytonos keverés mellett adjunk hozzá cukrot. 15 percig főzzük. alacsony lángon. Ezután nyomjon ki 1 liter gyümölcslevet, és keverje össze sziruppal - sör lesz. Az erjedés előidézéséhez vigye át a kapott készítményt egy üvegpalackba.

Zárja le a lyukat gyurmával, hagyjon egy lyukat a cső számára. Az egyik vége ne érjen hozzá a folyadékhoz, a másik végét pedig engedje le egy pohár vízbe. Ez segít megakadályozni a levegő bejutását. Az üveget 3 hétig meleg helyre kell tenni. Azt, hogy az erjedés véget ért, a folyadék kivilágosodása bizonyítja majd.

Az idő letelte után a folyadékot szűrjük le, és öntsük le zárható palackokba. Védje a bort 4 hónapig. Vannak más receptek is az irga borhoz, amelyekben további összetevők is használhatók. A gyurmát és a csövet egyébként orvosi kesztyűvel is helyettesítheti.

Ha az erjedés 5 nap elteltével sem indul el, akkor adjon indítót az italhoz. Ehhez kombináljon 2 evőkanál. bogyók pépesítve 200 g cukorral és 1 evőkanál. vizet, és hagyjuk állni 5 napig.

Kompót az irgából

Hozzávalók:

• Irga - 1,3 rész egy 3 literes üvegből;
• Cukor - 1,5 evőkanál;
• Víz.

Készítmény. Az Irgát szét kell válogatni, alaposan meg kell mosni és üvegbe kell helyezni. Öntsünk oda forrásban lévő vizet, hogy ellepje a bogyókat. Fedjük le az üveget fedővel és hagyjuk kihűlni. Ezt követően öntsük az üvegből a vizet a serpenyőbe, és adjunk hozzá még folyadékot úgy, hogy elérje az üveg nyakát.

Forraljuk fel a folyadékot. Öntsön cukrot az üvegbe, és öntsön forrásban lévő vizet a tetejéig. Csak maradfeltekerjük, és már kész is a befőtt a télre.

Irga lekvár

Hozzávalók:

• Irga püré - 1 kg;
• Cukor - 0,5 kg;
• Víz - 1 evőkanál;
• Zselatin - 25 év

Készítmény. A püré elkészítéséhez a bogyókat forrásban lévő vízben kell blansírozni, és át kell dörzsölni egy szitán. Keverjük össze cukorral és zselatinnal, amelyet először vízzel kell hígítani. Az egészet alaposan összekeverjük és alacsony lángon 15 percig főzzük.

Ha lekvárt szeretnénk tárolni, osszuk üvegekbe. A recept variálható más hozzávalók hozzáadásával, például citromhéjjal a pikantéria kedvéért.

Lekvár az irgából

• Irga püré - 1 kg;
• Cukor - 200 g

Készítmény. A bogyókat alaposan meg kell mosni, össze kell keverni a cukorral, és egy ideig hagyni kell, amíg a felszabaduló lé el nem fedi a gyümölcsöt. Ezután tegye a tartályt minimális tűzre, és forralja 5 percig. folyamatosan kevergetve. Hagyjuk kihűlni, és forraljuk újra 5 percig. Ismételje meg a folyamatot. Nem marad más hátra, mint szétosztani a bankoknak.

Gyűjtjük, előkészítjük és élvezzük

Mint látható, a kis bogyók, valamint az egész növény hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaznak, amelyek minden ember számára fontosak.

Használja őket kezelésben, valamint megelőző intézkedésként. Most már tudja, hogyan kell megfelelően elkészíteni az irgát, hogy ne csak bármikor élvezhesse az ízét, hanem feltöltse a vitaminháztartást is.