Pizza sonkával és gombával

Sok felnőtt és gyerek imádja a pizzát. Ropogós tészta kombinációja kedvenc töltelékeddel és ragacsos reszelt sajttal, amely teljesen elfedi a tetejét - mi lehetne jobb?! Bármilyen ételt helyettesít a jóllakottság és az elkészítési sebesség tekintetében.

a legfontosabb, hogy a pizza különálló, független snacknek számít.

Egy ilyen étel jó nagy baráti társaságnak vagy családi vacsorának elkészítéséhez.

Különféle termékek használhatók töltelékként. Válasszon húst, gombát, ananászt, paradicsomot, savanyúságot, édes paprikát, tenger gyümölcseit, olajbogyót, olajbogyót, kukoricát vagy más hozzávalót ízlésének és preferenciáinak megfelelően.

Példa erre a sonkás pizza receptje, amelynek alapja mindig ketchup vagy paradicsomszósz.

Az első recept. Finom pizza sonkával és gombával:

A vizes tésztához szükségünk van:

• körülbelül 3 csésze liszt;
• 200 gramm forralt meleg víz;
• 3 kanál olívaolaj (vagy növényi vagy napraforgó);
• egy zacskó száraz élesztő;
• egy kanál cukor és só számára.

Vegyük a tölteléket:

• 200 gramm gomba (sampinyon);
• 250 gramm sonka;
• 2 friss paradicsom;
• 200 gramm reszelt kemény sajt;
• zöld hagyma;
• 3 evőkanál ketchup.

Ez a sütési recept élesztőtésztát tartalmaz. Gyúrás előtt habot készítünk. A cukrot feloldjuk a vízben, elkeverünk egy kevés lisztet az élesztővel, majd hozzáadjuk. Keverjük simára. Tíz perccel később, amikor a tészta megkelt, összegyúrjuk az alapot.

Először öntsön lisztet, öntsön olajat. Fedjük le egy törülközővel, és tegyük félre egy órára, hogy a tészta a duplájára nőjön.

A gombát és a hagymát apróra vágjuk, és olajon megpirítjukegy serpenyőben Tanulunk A húst kockákra, a paradicsomot pedig karikákra vágjuk.

Deco növényi olajjal megkenjük. Nyújtsuk ki az alapot kör alakúra, és tegyük rá a tésztát. Kenjük meg a tésztát ketchuppal. Először a megsütött gombát és a hagymát, majd a sonkát kiterítjük, paradicsommal beborítjuk, és a teljes átmérőben egyenletesen megszórjuk sajttal.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Addig sütjük, amíg az alsó héja ropogós nem lesz.

A második receptje. Ananász pizza sonkával és sajttal

A tejalaphoz a következőkre lesz szükségünk:

• körülbelül 500 gramm liszt;
• 2 tojás;
• egy zacskó száraz élesztő vagy 50 gramm nyers élesztő;
• 250 ml meleg tej;
• 3 kanál cukor, egy kanál só;
• 5 evőkanál olvasztott vaj.

A töltelékhez a következőket kapjuk:

• paradicsompüré vagy szósz;
• konzerv ananász;
• előkészített hús;
• reszelt mozzarella és parmezán sajt.

Az élesztőt a meleg tejben cukorral felfuttatjuk, kevés lisztet adunk hozzá és elkeverjük. Meleg helyre tesszük kelni a tésztát 15 percre. Ekkor a tojásokat felverjük a sóval, majd hozzáadjuk az olajat és a megkelt habot, újra keverjük. Az alapot összegyúrjuk, fokozatosan hozzáadva a lisztet. Nem kapunk keményen gólt, nem csinálunk menőt. Fedjük le 30 percig.

Elkészítjük a pizza feltétet. A húst csíkokra vágjuk. Nyissa ki az ananászt, vágja darabokra vagy kis kockákra.

Az alapnak kerek vagy téglalap alakút adunk, olajozott tepsire tesszük. A tésztára tesszük és elosztjuk a paradicsomszószt, majd hozzáadjuk az ananászt és a sonkát. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal.

A nyitott lepényünket 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.

A harmadik recept. Ízletes pizza sonkaszeletekkel, olajbogyóval és kapribogyóval

Összetétel:

• 300-350 gramm kész élesztőtészta alap;
• 100 gramm hús;
• 15 olajbogyó vagy kimagozott olajbogyó;
• 150 gramm sajt;
• 50 gramm pácolt gomba;
• 3 paradicsom;
• 4 kapribogyó;
• őrölt bors, só, apróra vágott zöldek.

A tésztát a tészta vagy tepsi formájának megfelelően kinyújtjuk, megkenjük olajjal, áttesszük a kész alapot. Egy kicsit elhalasztjuk.

A paradicsomokat forró vízzel leforrázzuk, héját lehúzzuk róla. Két darabot pürésítünk, sózzuk. A harmadik paradicsomot apró darabokra vágjuk. Az olajbogyót vagy olajbogyót karikára vágjuk, a húst vékony szeletekre, a gombát és a kapribogyót apróra vágjuk. A kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük.

Az alapra kenjük a paradicsomos masszát, majd rétegesen kiterítjük a többi tölteléket, a végén megszórjuk sajttal és apróra vágott paradicsommal díszítjük.

200 fokon 30 percig sütjük. Forró sonkás pizzát kínálunk, tetejére zölddel megszórva.

Kívánjuk, hogy családját és barátait ízletesen és jóízűen etesd meg aromás sonkás pizzával. Egy ilyen étel tökéletesen kiegészíti a bort, a sört vagy csak a friss gyümölcslevet. Jó étvágyat!