Hogyan kell főzni a zöldségleveseket a fogyáshoz

Szinte minden lány gyönyörű alakról álmodik. De ha a természet nem jutalmazta meg gyors anyagcserével, és minden, amit eszel, azonnal rátelepszik a gyomra és az oldalra, akkor csak egy kiút van: hagyd abba, hogy mindent egymás után egyél, és végre vigyázz az egészségedre.

Ma egy teljesen lenyűgöző módszert ajánlunk a figyelmedbe, amellyel az egészség károsodása nélkül szabadulhatsz meg a felesleges kilóktól. Most már nem kell éhezned és kalóriát számolnod. Javasoljuk, hogy egyen zöldségleveseket.

Amellett, hogy egy csepp állati zsírt sem tartalmaznak, hatalmas mennyiségű mindenféle vitamint is tartalmaznak. A nagyszámú ásványi anyag és mikroelem pedig lehetővé teszi a zsírsejtek gyors és hatékony lebontását.

Az ilyen ételek másik előnye, hogy képesek eltávolítani a salakanyagokat a szervezetből. Hiszen testünk viszonylag nagy részét foglalják el a különféle „hulladékok”, amelyeket valamiért nem tudott eltávolítani. És a zöldségmenü fokozatosan megteszi ezt anélkül, hogy észrevehető kellemetlenségeket okozna.

Miért érdemes zöldséglevest használni a fogyáshoz?

Valójában minden táplálkozási szakember, aki tud valamit a vállalkozásáról, határozottan azt tanácsolja ügyfeleinek, hogy egyenek több zöldséget és gyümölcsöt. Pontosan mi a hasznuk?

A nélkülözhetetlen tulajdonságok közé tartoznak a következők:

• Ennek az egyszerű levesnek köszönhetően sokáig csillapítja éhségét és jóllakottnak érzi magát;
• Az ilyen levesek hidegen és melegen is tökéletesen emészthetők. De ha úgy dönt, hogy télen lefogy, akkor egy meleg ebéd nem csak segít a fogyásban, hanem melegen is tartja. És ez véleményem szerint szintén plusz;
• Ha úgy gondolja, hogy az ételnek nem csak vitaminokat, hanem bizonyos mennyiségű fehérjét is tartalmaznia kell, akkor hozzáadhat egy kis főtt csirkét az ételhez vagymarhahús. Ily módon egy étkezés során telítheti a szervezetet fehérjékkel, szénhidrátokkal és vitaminokkal;
• Az ilyen levesek nemcsak hasznosak, hanem nagyon ízletesek is. Így nem kell gúnyolódnia egy szép alakért.

Most pedig az ellenjavallatokról. Szinte mindenki fel tudja építeni így az étrendjét. Az egyetlen figyelmeztetés azoknak, akik a fogyás mellett döntöttek: ha állandóan kemény fizikai vagy szellemi munkát végez, a legjobb, ha étrendjét olyan termékekkel hígítja, mint a dió, tojás, hal, tej.

Vagyis cinkben és vasban gazdag termékeket kell fogyasztani. Ne cserélje ki az összes többi terméket zöldségre, ha éppen most esett át egy nagyobb műtéten. Ebben az esetben erőre és erőforrásokra van szükség a test helyreállításához az ilyen stressz után.

Ezért egyél egy kis húst, mert nem hiába tanácsolják az orvosok a páciensnek a legnehezebb műtétek után is, hogy legyen házi csirkehúsleves és főtt hús.

A terhes nők sem alapozhatják étrendjüket kizárólag zöldségekre, hiszen ebben az esetben nem lesz elegendő tápanyag a magzat normális fejlődéséhez. De a zöldségek napi fogyasztását más termékekkel kombinálva minden nő számára kötelezővé kell tenni.

A zöldségdiéta előnyei

Mielőtt Ön és én folytatnánk a fogyókúrás zöldséglevesek receptjeit, röviden fel kell vázolnunk egyes zöldségek előnyeinek általános jellemzőit. Kezdjük talán a káposztával.

Kiderült, hogy ha folyamatosan készítünk ételeket ebből a kiváló zöldségből, akár a szívbetegség, sőt a rák kialakulásának lehetőségét is minimalizálhatjuk. A káposzta a nagy mennyiségű vas miatt is hatékony a vérszegénység elleni küzdelemben.

Étrendünkben is nélkülözhetetlen a kaliforniai paprika. Köszönetrost, tökéletesen csökkenti a vér koleszterinszintjét. És ez, tudod, csodálatos hatással van a súlyadatokra.

De a sárgarépa béta-karotint tartalmaz, amelynek a szervezetre gyakorolt ​​hatása felbecsülhetetlen. Ha például elegendő mennyiségben van belőle a szervezetben, akkor hosszú ideig megőrzi a jó látást, a bőr sima és tiszta lesz, és a szív- és érrendszeri betegségek valószínűsége az abszolút minimumra csökken.

Ügyeljen arra, hogy az ételekhez adjon paszternákot. Az íze persze nem túl kellemes, de használatával jelentősen serkentheti az anyagcserét, és a felesleges sót, sőt a köveket is eltávolíthatja a szervezetből.

Korántsem teljes listánk van a hasznos zöldségekről. Még azt is mondhatnám, hogy nagyon kicsi. Végül is minden zöldség meghozza a maga hasznát. Ezért térjünk át a fogyókúrás zöldséglevesek receptjére.

Könnyű zöldséglevesek a fogyáshoz

Kezdjük egy sárgarépán alapuló recepttel. Egy ilyen leves elkészítéséhez 500 gramm sárgarépára, egy kis hagymára, egy burgonyára, fél liter vízre és egy evőkanál olívaolajra lesz szüksége. Először egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, amiben meg kell pirítani a hagymát.

Miután puha és sárgás lett, hozzáadjuk a finomra vágott burgonyát. Öt-hét perccel később, amikor a burgonya már nem nyers, adjunk hozzá finomra reszelt sárgarépát, és öntsük fel vízzel. A serpenyőt kis tűzre tesszük, és megvárjuk, míg elkészül a leves. Ne felejtsen el sót adni.

FIGYELEM! Egy kis sót kell hozzáadni, mert a túl sok só hozzájárul a folyadék visszatartásához a szervezetben. Ez pedig, hogy őszinte legyek, plusz kilogramm.

Ma egy könnyű levest is fontolóra veszünk paszternákkal és zellerrel. Természetesen nem hangzik túl ízletesen, de egy ilyen étel segítegészségét és fogyását. És ezért sok mindent el lehet viselni. Főleg, hogy idővel értékelni fogod ennek a zöldségnek a különleges ízét, és talán még tetszeni is fog.

A főzéshez négy paszternák, egy fehérrépa, egy sárgarépa, száz gramm káposzta, egy hagyma, kaliforniai paprika, egy csokor kapor és két liter zöldségleves szükséges. A főzést úgy kezdjük, hogy serpenyőben felmelegített olajhoz adjuk a reszelt paszternákot, a zellert és a fehérrépát.

Miután az összes hozzávalót egy ideig kis lángon pároltuk, tegyük a serpenyőbe a félkarikára vágott bolgár borsot. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Öt perc múlva adjuk hozzá a húslevest, az apróra vágott káposztát, a sárgarépát és a kaprot. Az egészet jól összekeverjük, és alacsony lángon öt percig főzzük.

Az étel akkor tekinthető késznek, ha a káposzta már túl kemény. FIGYELEM! Nem mindenki ehet paszternákot. Például, ha fokozott fényérzékenységben szenved, akkor jobb, ha tartózkodik a fogyasztásától.

Pépes zöldséglevesek fogyásért

A levespüré különlegessége, hogy zöldségpüréből készül. Alapja mindig zöldség-, hal- vagy húsleves. Ezenkívül nem szabad ide minden nyers zöldséget hozzáadni. Először külön kell felforralni, majd ledarálni. És csak ezután adjuk hozzá a húsleveshez.

Ma elmagyarázzuk, hogyan készítsünk karfiolpüré levest. Ehhez szükségünk lesz fél kilogramm karfiolra, zsírszegény tejszínre (100 gramm), egy evőkanál olívaolajra, egy liter zöldséglevesre és egy hagymára.

A burgonyát és a hagymát apróra vágjuk, és felforrósított olajon egy percig sütjük. Ezután hozzáadjuk a zöldséglevest, a tejszínt és a nagy darabokra vágott karfiolt. A serpenyőt lefedjüklefedve húsz percig főzzük.

Ezt követően vegyünk egy turmixgépet és pürésítsük a levest. Elkészült az ételünk. Ha szeretnénk, tálalás előtt díszíthetjük kaporral vagy petrezselyemmel.

Amint látja, a főzés receptje meglehetősen egyszerű. Ha pedig nincs turmixgépünk, akkor például a káposztát először megfőzhetjük, pépesíthetjük, majd hozzáadhatjuk a leveshez. Más típusú levespüré is hasonló módon készül. Valójában csak a fő összetevő változik.

Amint látja, a zöldséglevesek segítségével nincs nehéz fogyni. És nem csak hasznos, de megfelelően elkészítve nagyon finom is. Szóval ne félj, vegyél bátran egy szakácskönyvet és élvezd az ételeket fogyás közben!