Zamatos almás charlotte lassú tűzhelyben, főzési titkok

A Charlotka a gyerekek és a felnőttek kedvenc csemege, buja és finom almás pite, amely tökéletesen illeszkedik minden hétköznapi vagy ünnepi menübe. Nos, a multicooker egy "csodaedény", amelyet minden háziasszony ismer, sokoldalúsága és egyszerű otthoni főzése miatt.

Lassú tűzhelyen almás finomságot főzünk

A lassú tűzhelyben elkészített charlotte semmiben sem rosszabb, mint egy hagyományos étel, amelyet sütőben kell elkészíteni. Íze és gazdag illata ugyanolyan finom és pikáns, az állaga pedig még gazdagabb és könnyedebb. A lassú tűzhelyben lévő kedvenc charlotte receptjei változatosak, és mindegyik közvetlenül az adott preferenciáktól függ.

Valaki szereti a több tésztát és a vékony almát, mások több gyümölcsöt és minimális alapot. Vannak, akik a süteményt fahéjjal, mások vaníliával és kardamommal szeretik fűszerezni. A lényeg az, hogy egy hűséges barát és megbízható asszisztens segít Önnek - egy multicooker. És vele nyersz sok időt személyes ügyeidre.

A receptek előírják a pite sütési módban történő főzését, de használhatja a párolási lehetőségeket is. Szó szerint egy óra alatt finom finomságokat készíthet az egész család számára, beleértve a tésztát és az alma szeletelését.

Egyes receptek javasolják a töltelék diverzifikálását egy kis citruspép vagy savanyú bogyók hozzáadásával. A Charlotka lassú tűzhelyben magas és vajas lesz, egyenletes formájú és kellemes könnyű állagú, így bármilyen ünnepre vagy piknikre elkészíthető.

Diétázóknak

Mivel tudjuk, hogy szinte mindegyikőtök gondosan figyeli az alakját, úgy döntöttünk, hogy kedveskedünk Önnek azzal, hogy diétás recepteket foglalunk bele ebbe az áttekintésbe. A végső étel csak 80 kcal-t tartalmaz 100 grammonként, ami azt jelenti, hogy az ilyen "pazarlás" nemhatással lesz karcsúságára. Valószínűleg tudja, hogy egy hagyományos charlotte elkészítéséhez legalább 4 tojásra van szüksége. És a tésztában lévő nagyszámú csirketojás igazi ellensége a vékony derekának!

Hogyan főzzünk diétás charlottot lassú tűzhelyben?

Összetevők listája:

• Csirke tojás - 1 darab;
• Fehérje - 2 darab;
• Alma bőr nélkül - 5-6 darab;
• zabpehely - 0,5 csésze;
• Teljes kiőrlésű liszt - 0,5 csésze;
• Alacsony zsírtartalmú kefir - 1 csésze;
• Sütőpor - 1 tk. csúszda nélkül;
• Folyékony méz - 2-3 tk. (megkóstolni);
• Olaj a forma kenéséhez;
• Fahéj, vanília, kardamom vagy szegfűszeg - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

• A fehérjét verjük habbá, majd adjunk hozzá egy egész tojást és a mézet. Ismét dolgozzon a keverékkel keverővel;
• Adjunk hozzá lisztet és zabpelyhet a kapott masszához, keverjük össze alaposan egy keverővel;
• A verés megállítása nélkül adjunk hozzá kefirt a masszához. Folyékony palacsintaszerű tésztát kell kapnia;
• Az almát elkészítjük: meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, és citromlével meglocsolva rövid ideig egy edényben hagyjuk;
• A tésztát kicsit gyúrni kell, hogy a Herkulesnek lehetősége legyen megdagadni. Miután ez megtörtént, adjunk hozzá sütőport, vaníliát, fahéjat vagy más kedvenc fűszereket, keverjük újra alaposan;
• Kenje meg a formát növényi olajjal vagy vajjal;
• Tegye az almát egyenletes rétegbe, és fedje le mindent a kapott tésztával;
• Állítsa a multicookert "Sütés" módba, és süsse a főzés befejezéséig;
• Miután megszólalt, tartsa a tortát a formában további 15-20 percig;
• Vegye ki a charlotte-ot a lassú tűzhelyről, szórja meg porcukorral, és díszítse mentalevéllel.

Klasszikus pite "Charlotte"

A lassú tűzhelyben elkészített almás charlotte hagyományos receptjei 4-5 tojás használatát javasolják. Az előző diétás lehetőségtől eltérően nem kell a tésztához sütőport vagy szódabikarbónát adni. Hiszen a gondosan felvert tojás biztosítja a tészta könnyedségét és pompáját!

Egy közönséges, jól ismert sütemény elkészítése még kevesebb időt vesz igénybe: nem kell megvárni, amíg a zabpehely megkel, és kevesebb hozzávalót használnak fel.

A lassú tűzhelyben almával készült Charlotka karamell és csokoládé feltétekkel egészíthető ki, tölteléke tömény gyümölcs- és bogyóválaszték. Minden a képzeletétől és az improvizációs képességétől függ.

Az alapreceptek megegyeznek. És ezek variációi az Ön belátása szerint maradnak.

Összetevők listája:

• legmagasabb minőségű búzaliszt - 1 csésze;
• Cukor homok - 1 csésze;
• csirke tojás - 3-5 darab;
• Alma - 6 darab;
• Vaj vagy margarin - 50 g;
• Barna cukor - 2 evőkanál. L.;
• Fahéj és vanília - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

• Az almát dolgozzuk fel: hámozzuk meg, vágjuk ki a magházukat és vágjuk vékony szeletekre;
• Meglocsoljuk a gyümölcsöt természetes citromlével, nehogy elsötétüljön a tészta elkészítése közben;
• A csirke tojásokat alaposan felverjük keverővel, előzetesen hozzáadva a cukrot;
• Miután a tojásmassza habossá válik, adjunk hozzá lisztet, és keverjük újra egy mixerrel;
• Végül adjunk hozzá vaníliát és fahéjat;
• Állítsa a lassú tűzhelyet fűtési módba, és oldja fel a vajat vagy a margarint a formában;
• Az olvasztott anyagot eloszlatjuk az egész körön, és egyenletesen megszórjuk barna cukorral. Várja meg, amíg újra feloldódik. A sütemény elkészítéséhez itt cukorra van szükségaranyszínű ropogós kérgét kapott. Ha nem akarja ezt megtenni, nem használhatja;
• Tegyünk egy sűrű almát a forma aljára. A második réteg véletlenszerű sorrendben rakható ki;
• 
  Az így kapott tésztát öntse a gyümölcstöltelékre, és kapcsolja be a készüléket "Sütés" funkcióra;
• Süssük készre a tortát, majd tartsuk még egy kicsit a formában, tegyük a felületére és díszítsük tetszés szerint.

Charlotka lassú tűzhelyben egy egyszerű és gyors édes étel, amelyet a felnőttek és a gyerekek imádnak. Tálalhatjuk fagylalttal, különféle feltétekkel, főtt sűrített tejjel, porcukorral, gyümölcsszósszal. Ahogy már megjegyeztük, a töltelék is tetszés szerint variálható.

Narancs és mandarin, fagyasztott cseresznye, áfonya, eper és ribizli tökéletes. Ha ünnepre készül, gondoljon előre az étel díszítésére. Jó étvágyat kívánunk, és a csípős finomságnak köszönhetően tele legyen melegséggel.