A legjobb receptek élesztőmentes tészta készítéséhez

Az élesztőmentes tészta elkészítése egyszerű, nem kell plusz időt tölteni a kelésre várni, ahogy az élesztőmassza megkívánja. Segítségével nem nehéz változatossá tenni a napi menüt és az étrendet, ezt a pékáru-kategóriát más típusú tészták is kiegészítik.

Anélkül, hogy a receptben élesztőt használna, elkészítheti a rántott sütési alapot és a könnyű omlós tésztát. Az ízletes galuskák, a lédús cheburekek és az aromás galuskák elkészítésekor sem kell élesztőt használni.

Élesztő nélküli sütési alapok típusai és hozzávalói

Az élesztőmentes típushoz a legszükségesebb alapanyagok mindegyikünk konyhájában megtalálhatóak. Egy ilyen csodálatos alap mindig segít, ha gyorsan kell sok aromás, étvágygerjesztő és ízletes dolgot készíteni egy kellemes teázáshoz.

Egy finom zárt pitével, pitével, gofrival, kulebyakával vagy pizzával kedveskedhetsz szeretteidnek. A masszánkat sűrű kefirből, bármilyen zsírtartalmú tejfölből vagy közönséges házi savanyú tejből, vajjal vagy növényi olajjal gyúrhatjuk.

A piték élesztőmentes tésztájához szükséges, hasznos összetevők listáján szerepelnie kell a sütőpornak (népszerű nevén sütőpornak) vagy a szódabikarbónának. Az így megsütött pitéket sütőben sült olajsütőben sütjük, de fontos, hogy előtte lekenjük felvert tojássárgájával. Egy ilyen muffinba tetszőleges tölteléket tehetünk.

Az ilyen tészta sokféle típusa létezik.

Tartalmazzák:

• friss
• vaj és tejföl;
• sajtmassza hozzáadásával.

Nagyon egyszerű friss ételeket készíteni, minden otthonunkban bármelyikbenmelyik napszakban mindig megtalálja a megfelelő alapanyagokat. Használható finom galuskához, aromás galuskához, szaftos pizzához és mindenféle réteghez.

Az élesztőmentes, bármilyen zsírtartalmú tejföl hozzáadásával készült keverékünk alapja csodálatos és gyengéd, és nagyon-nagyon finom. Ha megtanulja, hogyan kell gyúrni ezzel a technológiával, szerettei el lesznek ragadtatva a finom pitéktől.

Bármilyen vajjal készült élesztőmentes pitetészta sokféle sütéshez kiváló, és elég gyorsan el is tudod kezelni. A kész termékek nagyon étvágygerjesztő és csodálatos megjelenésűek, kiváló ropogós pír, ugyanakkor lágy kéreg.

A kovásztalan massza sajt hozzáadásával különösen lágy, lágy és levegős lesz. Különféle termékek sütésére használják sokféle töltelékkel, így kész péksüteményeink mindig egyszerűen csodálatosak, felejthetetlen aromájúak.

Hasznos receptek tészta készítéséhez élesztő nélkül

Szeretnénk figyelmükbe ajánlani egy elképesztő receptet, mellyel finom sült vagy sült lepényeket, nagyon gyorsan elkészülő lepényeket fogyaszthat el, ezzel kellemesen és váratlanul lepheti meg és örvendeztetheti meg szeretteit. A kész pékárukat mindig puhaságuk, sütési gyorsaságuk, aranyszínű kéregük jellemzi, és a sütés utáni első napon biztosan nem fognak megunni.

Az ilyen masszát rendkívül könnyű és egyszerű elkészíteni - még egy olyan személy is könnyen megbirkózik vele, aki nem rendelkezik elegendő kulináris tudással és nagy tapasztalattal. Érdekesség, hogy itt minimális terméket fogunk használni, tojás nélkül is gyúrható.

Az élesztőmentes keverék elkészítéséhez szükségünk van:

• 500 gkiváló minőségű liszt;
• 200 g közönséges margarin vagy vaj;
• 1 evőkanál cukor;
• 2 evőkanál vodka;
• 0,5 teáskanál só.

A főzés módja

A sütéshez való tölteléket érdemes kicsit korábban elkészíteni, hiszen maga az alap nem fog sok időt igénybe venni. A legmagasabb minőségű búzalisztünket szitán keresztül a munkaasztal tiszta felületére kell szitálni úgy, hogy magas, szép tárgyat kapjunk. A közepébe mélyedést készítünk, majd lassan öntsünk bele vodkát, olvasztott margarint vagy vajat.

Ezután adjunk hozzá sót, cukrot vagy porcukrot, nagyon gyorsan gyúrjuk össze a masszát, tegyük hűvös helyre kb 25 percre. Ezen idő letelte után megkezdheti termékeink formázását. Tekerhetsz beléjük édes és nem édes tölteléket is. A töltőanyag kiválasztása során felhasználhatja az összes felhalmozott vad képzeletet és az eredetiség teljes áramlását.

Hogyan készítsünk élesztőmentes pite tésztát kefiren?

Ha lusta vagy állandóan az élesztővel vacakolni, akkor a kefires változat felhasználás nélkül is egész egyszerűen elkészíthető, ízét tekintve ez a változat semmivel sem marad el az élesztős tésztától.

Ne féljen kipróbálni élesztőmentes tésztából recept szerint süteményt sütni, kísérletezzen, akkor biztosan értékelni fog egy olyan sütésalapot, amelyhez nincs szükség élesztő hozzáadására. Sok sikert, felejthetetlen és sikeres kísérleteket!