Csirke gyorsfőző multicookerben gyorsan és egyszerűen

A csirkés ételek manapság sokkal népszerűbbek, mint a többi húsétel, mivel a madár olcsóbb, és kevesebb időt vesz igénybe a főzés. A csirke fehérjetartalmában nem marad el a sertés- és marhahústól, de a szervezet könnyebben felveszi. Kalóriatartalma alacsony, így a receptek fogyókúrázók számára is megfelelőek. A vasban és fehérjében gazdag csirke belsősége is hasznos: máj, szív, gyomor.

Számos lehetőség van a csirke és belsőségek főzésére. A háztartási újdonságok megkönnyítik a főzési folyamatot a modern háziasszonyok számára. Az otthoni szakácsok régóta nagyra értékelik, hogy a csirke milyen gyorsan és kényelmesen elkészíthető gyorsfőzőben. Ez egy speciális serpenyő szorosan záródó fedővel. A hőmérséklet elérheti a száz fokot, és a hús soha nem fog megégni.

És most megjelent egy másik csodálatos konyhai készülék, amely lehetővé teszi, hogy szinte emberi irányítás nélkül főzzön ételt automata üzemmódban. Lassú tűzhelyekről beszélünk, amelyeknek két típusa van. Egyesek nyomás nélkül főznek, mások pedig - multicookerek, gyorsfőzők, nyomás alatt, ami sokkal gyorsabb. Számos receptet ajánlunk a kukta csirkéhez.

Ízletes, gyors és hasznos

Az egészséges táplálkozás adeptusai azt állítják, hogy minden ember napi étrendjében jelen kell lennie egy folyékony ételnek - levesnek. De sokaknak egyszerűen nincs idejük főzni az elfoglaltság miatt, mivel ez egy kis időt igényel.

És egy munkanap után gyakran nincs vágy valami összetett és finom főzésre, pedig a szervezetnek ízletes, forró, könnyen emészthető ételre van szüksége, amely csillapítja az éhséget és felmelegít, különösen a hideg évszakban. Itt a multicooker segít, tökéletesen megbirkózik a feladattal.

Még annak is, aki nagyon ritkán főz, a főzési folyamat azA gyorsfőzők és a lassú tűzhelyek csirkeleveshez aligha tűnnek bonyolultnak. Öntsön egy evőkanál növényi olajat a tál aljába, állítsa be a "sütés" módot, és tegye apróra vágott hagymát.

10 percig kell sütni, ezért beletesszük a csirkehús darabokat, a négy darab meghámozott és darabokra vágott burgonyát és a reszelt sárgarépát. Mindezt 15 percig sütjük ugyanazon a módon, majd felöntjük vízzel, melynek mennyisége attól függ, hogy milyen sűrűre szeretnénk a levest.

Ebben az esetben a legfontosabb annak biztosítása, hogy a víz ne haladja meg a tálon lévő jelet. Borsozzuk és sózzuk az edényt ízlés szerint, állítsuk be a "párolás" vagy a "párolás" üzemmódot egy órára.

Az elkészült ételt tányérokban, zölddel megszórva tálaljuk az asztalra, aki szereti, egy kanál tejfölt tehet bele.

Pörkölt otthon

Természetesen a csirkepörkölt is kapható a boltokban, de mi a lényeg – ez a termék nem valószínű, hogy megelégedne a tartalmával. Azonban otthon is elkészíthető, és ez lesz az egyik legköltséghatékonyabb módja a nagyon ízletes, fagyasztás és befőzés nélkül sokáig eltartható hús elkészítésének.

Egy ilyen pörköltet el lehet vinni vidékre, kempingezésre, és otthon is elfogyaszthatjuk, megszabadítva magunkat a káros töltőanyagokkal ellátott kolbász vásárlásától. A házi főzés garantálja a minőséget, a receptnek és az arányoknak való megfelelést, és minden nem lesz túl drága.

A csirkepörköltet gyorsfőzőben nagyon egyszerű elkészíteni. A madarat apró darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a babérlevelet és a szegfűborsot, összekeverjük. Az elkészített masszát gyorsfőző edénybe tesszük, felöntjük egy kis vízzel, szorosan lezárjuk a fedőt, és erős tűzre tesszük. Amikor a víz felforr, jellegzetes hang hallható.

Ezt követően minimálisra tesszük a tüzet és 2 órán át főzzük. Ez idő alattfélliteres üvegeket sterilizálhatunk, amiben a legkényelmesebb a pörköltet tárolni.

Két óra elteltével vegye le a gyorsfőzőt a tűzhelyről, óvatosan engedje ki a gőzt, és nyissa ki a serpenyőt. Óvatosan öntse a forró pörköltet a folyadékkal együtt az előkészített edényekbe, és fedje le. Hasonlóképpen a terméket lassú tűzhelyben készítik el, de minden gyorsabban kijön benne.

Figyelembe kell venni, hogy a házi pörkölt a boltival ellentétben nem tárolható sokáig. Hűvös helyen kell tárolni és használat előtt fel kell melegíteni. Ipari körülmények között a pörköltet magas hőmérsékleten állítják elő, és nyomás alatt edénybe helyezik. Ez garantálja a betegséget okozó baktériumok halálát. Egyszerűen lehetetlen ilyen körülményeket otthon biztosítani.

Hogyan kell megfelelően főzni a csirke gyomrot

A csirke köldöke vagy gyomra egészséges és ízletes termék. Sok hasznos anyagot tartalmaznak, beleértve a folsavat is. Bármilyen mennyiségben fogyaszthatók, mivel alacsony kalóriatartalmúak, és nem okoznak elnehezülést a gyomorban.

Sok recept létezik a gyomor főzésére, de a fő titok a helyes elkészítésében rejlik. Ez a folyamat meglehetősen fáradságos, de megéri: a köldököket gondosan meg kell tisztítani a zsírlerakódásoktól és a válaszfalaktól, hogy a jövőbeli étel ne keserjen meg. Ezenkívül hosszú ideig, legfeljebb másfél óráig kell főzni, de lassú tűzhelyben a csirke gyomor nagyon gyorsan - mindössze 20 perc alatt - elkészül.

Szükségünk lesz:

• 1 kg csirke gyomor;
• 1-3 db. hagyma;
• 2 nagy sárgarépa;
• 1/3 csésze növényi olaj;
• só, őrölt fekete bors.

A hagymát nagy kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Öntsön olajat a multicooker tál aljába, és kapcsolja be a "Zöldségsütés" módot. Az előkészített kamrákat apró darabokra vágjukdarabokra vágjuk, és hozzáadjuk a zöldségekhez, sózzuk, borsozzuk. Zárja le a multicooker fedelét, zárja el a szelepet, és állítsa 10 percre a "Magas nyomás" üzemmódot.

Amikor a készülék jelzi, hogy a párolás befejeződött, várjon még 5 percet, engedje ki a gőzt, és nyissa ki a fedelet. A kész ételt tányérra tesszük, díszítjük és tálaljuk.

Ízletes étel egy csodaedényben

Külön meg kell jegyezni: általában minden multicookerhez tartozik egy könyv receptekkel, bár természetesen nem tartalmaz mindent, amit ezzel a csodálatos technikával meg lehet főzni.

Például a csirkehús burgonyához biztosan nincs jó recept. A gyorsfőzőben egyébként ez az étel egyszerűen csodálatos.

A következő összetevőket vesszük:

• 200 g csirke - pép;
• 300 g burgonya;
• 100 g hagyma;
• 100 g sárgarépa;
• 150 ml víz;
• kevés növényi olaj;
• fűszerek

Öntsön növényi olajat a gyorsfőző multicooker edényébe, tegye bele a kockára vágott hagymát, válassza ki a panelen a "Fry/Fry" módot. Amikor a hagyma aranyszínűre sült, csíkokra vágott sárgarépát adunk hozzá. 15 perc elteltével az üzemmódot kikapcsoljuk, a kockára vágott burgonyát a tálba helyezzük, vizet öntünk rá és fűszereket adunk hozzá.

Lezárjuk a fedelet és a nyomáscsökkentő szelepet. 15 percre beállítjuk a "Pörkölt" módot. A hangjelzés után óvatosan fordítsa el a szelepet "Nyitott" állásba, és miután a gőz teljesen eltávozott belőle, kinyithatja a fedelet. Ízletes és gyönyörű ételünk elkészült!

Már láttad, milyen kényelmes a csirkét gyorsfőzőben főzni. Ez a készülék valóban kiváló segédje háziasszonyoknak és amatőr szakácsoknak, hiszen pár perc alatt bármilyen finom étel elkészíthető vele. Kellemeste étvágyad!