Mit kell főzni gyorsan és finom receptek lépésről lépésre

Mit főzz gyorsan és finoman a háztartásodba? Valószínűleg nincs olyan háziasszony, aki legalább egyszer ne tette volna fel ezt a kérdést. Szerencsére a különféle gyorssütési receptek hatalmas száma egyszerűen elképesztő. De hogyan válasszunk közülük igazán méltókat? Figyelmébe ajánljuk a legjobb receptek válogatását.

Ropogós sajtos fánk

Ha nem tudja, mit főzzön gyorsan és finoman sajttal, készítsen ropogós fánkot. Ez a recept a segítségedre lesz, ha gyorsan el kell készítened egy finom desszertet. Az ilyen sajtgolyókat melegen és hidegen is tálalhatjuk.

• 250 g sajt;
• 2 tojás;
• 4. cikk l. kristálycukor;
• ½ tk. szóda;
• 1 tk. citromlé;
• 2. cikk szitált liszt;
• só;
• porcukor;
• 250 ml finomított növényi olaj.

Készítmény:

1. Elkészítjük a szükséges termékeket. Körülbelül azonos szobahőmérsékletűeknek kell lenniük.
2. A kristálycukrot összekeverjük a tojással és felverjük.
3. Tegye a sajtot egy mély edénybe. Jobb, ha előtte átdörzsöljük egy szitán.
4. Az előzőleg citromlével lehűtött sajthoz adjuk a tojás-cukor keveréket, az átszitált lisztet és a szódát. Sózzuk és gyúrjuk a tésztát. A fánk alapja ragacsos legyen.
5. Enyhén kenje meg a kezét olajjal, és formázzon kis, körülbelül azonos méretű golyókat.
6. Az olajsütőben felforrósítjuk az olajat, és beletesszük a sajtgolyókat. Használhat magas oldalú serpenyőt is. A fánkokat mindkét oldalukon 2-3 percig sütjük, óvatosan megfordítva. Meg kell őket barnítani.
7. A forró fánkokat konyharuhára terítjük, hogy megszabaduljunk a felesleges olajtól.
8. Szórjuk meg a sajtgolyókat porcukorral illmeglocsoljuk sziruppal.

Gyors sajttorták

A sajttorta gyorsan és finoman süthető reggelire vagy délutáni teára. És lépésről lépésre elkészített receptünk segít megbirkózni ezzel az egyszerű feladattal.

Tárolás:

• 300 g sajt;
• 1 tojás;
• 2. cikk l. tejföl;
• 1. cikk szitált liszt;
• 1 tk. sütőpor;
• 2-3 st. l. kristálycukor;
• finomított növényi olaj.

Készítmény:

1. A sajtot szitán őröljük. Egy külön tartályban keverje össze a sajtmasszát tejföllel és tojással. Keverjük össze és adjuk hozzá az átszitált lisztet és a sütőport. A tésztát összegyúrjuk.
2. A tésztából kis golyókat formálunk, lisztbe forgatjuk, és a tenyerünkkel enyhén megnyomkodjuk, hogy süteményt készítsünk.
3. A sajttortákat az egyik oldalukon sütjük meg növényi olajban az égő középső szintjén, zárt fedél alatt. Majd megfordítjuk, és a fedő lecsukása nélkül megsütjük a süteményeket a másik oldalon.
4. A sajttortákat kedvenc lekvároddal vagy sűrített tejjel tálaljuk az asztalra.

Sárgabarack torta

És mit lehet kefirből gyorsan és finoman sütni? Próbálj meg barackos pitét készíteni. Hidd el, az ilyen sütés senkit sem hagy közömbösen. A sárgabarackot egyébként bármilyen gyümölccsel és bogyóval helyettesíthetjük.

• 2 tojás;
• 2 pohár kefir;
• 2 pohár kristálycukor;
• 5. század l. finomított növényi olajok;
• 350 g sárgabarack;
• 1 tk. szóda;
• só;
• vanília.

Készítmény:

1. A tésztát összegyúrjuk. A tojásokat kristálycukorral őröljük, a kapott keverékhez adjunk hozzá vajat, szódát (nem kell előtte oltani), vaníliát és sót.
2. Keverje össze az összes összetevőt, és öntsön kefirt. Most részletekben adjuk hozzá az átszitált lisztet, és gyúrjuk össze a tésztát. Konzisztenciájában hasonlónak kell lennie az alaphozrántják
3. Kenje ki a sütőformát növényi olajjal, és öntse bele a tésztát. Az előre megmosott és apróra vágott sárgabarackot elosztjuk a tetején.
4. A süteményt 190-200 fokos sütőben fél órán át sütjük. Piros kéreg és szédítő sárgabarack aroma árul el a készenlétről.

Diétás ízletes puding

Azoknak, akik diétát követnek, nem kell megtagadniuk maguktól az alacsony kalóriatartalmú finom ételeket. Mit lehet például savanyú tejből gyorsan és ízletesen sütni a fogyóknak? Jutalmul gyümölcspuding lesz.

• 50 g vaj;
• ½ l tejföl;
• 50 g barna cukor;
• 4. cikk l. szitált liszt;
• kardamom és só.

Készítmény:

1. Először elválasztjuk a fehérjét a sárgájától.
2. A sárgáját a barna cukorral és a vajjal habosra verjük.
3. Hozzáadjuk a kardamomot és az átszitált lisztet.
4. Felöntjük tejföllel, és mindent jól összekeverünk.
5. A fehérjét verd kemény habbá, ahogy mondani szokás, kevés sót adva hozzá.
6. Adjunk hozzá fehérjéket a tésztához.
7. A pudingot kikenjük olajjal a formákba.
8. 200 fokos sütőben fél órát sütjük.
9. Ezután öntsük a pudingra kedvenc szirupunkat, és díszítsük gyümölccsel.

Vergunok édesszájúaknak

A finom ropogós vergunok elkészítéséhez kis zsírtartalmú kefirre van szükségünk. Az ilyen sütés titka egyszerű: a kefe nagyon szereti a növényi olajat. Folytassuk?

• 250 ml kefir;
• 5 g szódabikarbóna;
• 0,4-0,5 kg szitált liszt;
• 120 g kristálycukor;
• só;
• porcukor;
• 300 ml finomított növényi olaj.

Készítmény:

1. Csatlakozunkkefir, kristálycukor és só egy mély csészében. Habverővel verjünk fel mindent.
2. A szódát elkeverjük a liszttel, és kis adagokban a cukor-kefir keverékbe öntjük.
3. A lágy tésztát összegyúrjuk és egy órát állni hagyjuk, ahogy mondani szokás, hogy oxigénnel telítődjön.
4. A munkafelületet megszórjuk liszttel, és összegyúrjuk a tésztát.
5. Nyújtsuk ki a tésztagolyót körülbelül 1 cm vastag rétegbe, és vágjuk csíkokra.
6. Mindegyik csík közepén bemetszünk, és a tészta szélét forgassuk át rajta.
7. A vergunokat nagy mennyiségű olajon kisütjük, majd konyharuhára kenjük, hogy megszabaduljunk a felesleges folyadéktól.
8. A vergunokat bőségesen megszórjuk porcukorral és tálaljuk.

Reméljük, hogy receptjeinket hasznosnak találja, és saját cukrászati ​​remekműve lesz. Főzzön örömmel és jó étvággyal!