Csipkebogyó főzet lépésről lépésre receptek

A csipkebogyó olyan rózsa, amely a virágzás időszakában finom bimbóival és illatos aromájával örvendeztet meg bennünket. A csipkebogyó termései vitathatatlan előnyökkel járnak szervezetünk számára. Ennek a tüskés növénynek a bogyói hihetetlen mennyiségű C-vitamint tartalmaznak. A vitaminkészlet pótlásához csipkebogyófőzetet kell inni. Cikkünkben egy finom ital receptjeit találja.

Hozza ki a legtöbbet a csipkebogyóból

A csipkebogyóból igazi vitaminizált koktélt készíthet. Ha nincs időnk befőzni, csak öntsük fel forrásban lévő vízzel a szárított bogyókat. Néhány óra elteltével ízletes és élénkítő italt fogyaszthat a fanyar és savanyú könnyed jegyekkel.

Az ilyen italok hagyományos édesítőszerei a kristálycukor és a méz. Ha pedig egyéb bogyókat, gyümölcsöket vagy fűszereket adsz hozzá, akkor kirobbanó adag vitamint, hasznos mikro- és makroelemeket kapsz.

A csipkebogyó-befőtt elkészítésének nincsenek ilyen titkai, de néhány árnyalatra szeretném felhívni a figyelmet:

• vitaminital készítésére csak aszalt gyümölcsök alkalmasak;
• ha aszalt gyümölcsöket adunk hozzá, azokat forrásban lévő vízzel meg kell párolni;
• alma, aszalt szilva, szárított sárgabarack, berkenye, ribizli tökéletesen harmonizál a csipkebogyó ízével;
• méz vagy kristálycukor - ez rajtad múlik;
• ha dobozos italt készít, a dobozokat sterilizálni kell;
• hogy az ital eredeti ízt adjon, hozzáadhat citrushéjat vagy kedvenc fűszereit.

Keringőben pörgeti az őszt

Az ősz az az idő, amikor kezdünk idegeskedni, és a betegségek minden oldalról támadnak. Ebben az időszakban a szervezetnek nagyobb szüksége van támogatásra, mint valaha. Almából és csipkebogyóból vitaminkompótot készítünk. A recept kellemesen meg fog lepni egyszerűségével. És hogy kijöjjön a kompótrendkívül ízletes és illatos, kapcsoljuk össze a fantáziánkat és adjunk hozzá néhány titkos összetevőt.

Tárolás:

• 4 alma;
• néhány marék csipkebogyó;
• berkenye gally;
• 0,2 kg szilva;
• galagonya - 15-20 bogyó;
• 1 pohár kristálycukor;
• 3. cikk l. édesem

Készítmény:

1. Mint látható, ebben a kompótban különféle bogyókat gyűjtöttünk össze, amelyeket nyugodtan nevezhetünk vitaminforrásnak.
2. Először készítse elő a szilvát. Jobb a késői fajták gyümölcsét venni. Mossa meg és szárítsa meg őket.
3. Most pedig küldjük az almát a zuhany alá. Felületüket ecsettel vagy levághatod.
4. Az almát szeletekre vágjuk, héját és magját eltávolítjuk. Nem szükséges nagyon finomra vágni őket.
5. Vegyünk egy vörös hegyi hamut, és gyönyörködjünk a szépségében.
6. Most eltávolítjuk a bogyókat a gallyról, megmossuk és szárítjuk.
7. Hasonlóképpen elkészítjük a csipkebogyó és a galagonya bogyóit.
8. A szárított gyümölcsöket is meg kell mosni a porszemcsék eltávolítása érdekében.
9. Tegye az összes elkészített hozzávalót egy serpenyőbe.
10. Öntsön fel öt liter meleg forralt vizet, és tegye az edényt a tűzre.
11. Amint játékos buborékok jelennek meg a kompót felületén, adjunk hozzá mézet és kristálycukrot.
12. Mindent jól összekeverünk.
13. A kompótot lassú tűzön forraljuk körülbelül 15-20 percig.
14. Tegyük félre és hűtsük ki.
15. A vitaminkoktélt tálalás előtt leszűrhetjük.

Természetes csodaszer megfázás ellen

Van egy vélemény, hogy a szárított csipkebogyó kompót segít megbirkózni a megfázásokkal, a vesebetegségekkel és a csökkent immunitással. A recept lehetővé teszi az arányok helyes kiszámítását és egy igazán gyógyító ital elkészítését. A méz helyettesíthető kristálycukorral. Egy kis trükk: citromos legyena héja nem keserű, a savanyú gyümölcsöt forrásban lévő vízzel kell felönteni.

Tárolás:

• 6. cikk l. szárított csipkebogyó bogyók;
• 1. cikk l. kamilla virág;
• 6. cikk l. édesem;
• 1. cikk l. szárított alma;
• 1 citrom;
• 8 pohár víz

Készítmény:

1. Hagyományosan minden szükséges hozzávalót elkészítünk.
2. Szedjük le a csipkebogyó termését, szabadítsuk meg a száraz gallyaktól.
3. Tegye a csipkebogyó bogyókat egy tálba, és alaposan mossa meg.
4. Forrázzuk le a citromot forrásban lévő vízzel, és tartsuk forró vízben körülbelül 10 másodpercig.
5. Szárítsuk meg a citromot, és vágjuk egyforma karikákra.
6. A szárított almaszeleteket és a kamillavirágokat külön tálba tesszük.
7. Tipp: ha a szárított gyümölcsöket saját kezűleg készítette el, jobb, ha vízzel mossa le.
8. Tegye az összes hozzávalót egy vastag falú edénybe, és töltse fel vízzel.
9. A befőttet a tűzhelyre tesszük és felforraljuk.
10. Forraljuk fel a kompótot pontosan 7 perc forralás után.
11. Tegye félre a serpenyőt, és adjon hozzá mézet.
12. Aktívan keverünk mindent. A méznek teljesen fel kell oldódnia.
13. A befőtt egy órán át állni hagyjuk, leszűrjük és tálaljuk.
14. A kóstolók értékelni fogják ennek a gyógyító italnak a kitűnő ízét, felülmúlhatatlan aromáját és tagadhatatlan előnyeit.

Vitaminok a kamrában

A teát hagyományosan csipkebogyóból készítik. Egyes háziasszonyok csipkebogyófőzetet főznek télre. A receptjét gond nélkül megtalálod. A legfontosabb dolog az, hogy emlékezzen két fontos pontra: a tartósításra szolgáló edényeket és a fedőket sterilizálni kell, és a kompótot forralás közben üvegekbe kell önteni.

Hogy a konzervdobozok ne repedjenek szét, hagyjuk a befőtt teljesen kihűlni a melegben, és csak ezután küldhetjük a kamrába tárolásra. Egy másik árnyalat: egy ilyen ital túl koncentráltnak bizonyul, így tálalás előttjobb vízzel hígítani.

Tárolás:

• 750 ml víz;
• 1/3 tk. citromsav;
• 150 g kristálycukor;
• 0,2 kg csipkebogyó.

Készítmény:

1. Igényes munka vár ránk. Ha készen állsz, kezdjük. Kezdjük a csipkebogyó mosásával.
2. Ezután óvatosan vágja félbe az egyes gyümölcsöket, tisztítsa meg a csontokat és a szőrszálakat.
3. A csipkebogyót még egyszer alaposan mossuk meg, és tegyük szűrőedénybe.
4. Tegye az előkészített bogyókat egy vastag falú edénybe.
5. Vizet önteni. Azonnal adjunk hozzá citromsavat és kristálycukrot.
6. A kompótot felforraljuk.
7. Most fedjük le az edényeket, és forraljuk pontosan 15 percig alacsony lángon.
8. A forrásban lévő befőttet óvatosan üvegekbe öntjük, a fedőt feltekerjük.
9. Hangulatos helyen fejjel lefelé tesszük a bankókat.
10. Takaróval vagy takaróval letakarjuk őket.
11. A kompótot ebben a formában hagyjuk, amíg teljesen ki nem hűl.

A csipkebogyó híres hasznos tulajdonságairól. Káprázatos szépségű bokrot növeszthet a telkén. Ősszel pedig a növény gondozására tett erőfeszítéseit illatos, hasznos és ízletes bogyókkal jutalmazzák. Készítsünk befőtteket, teát vagy csipkebogyó befőtteket. A szervezete még soha nem kapott ekkora sokk adag vitamint. Jó étvágyat kívánunk!