Hogyan készítsünk finom darált csirkeszeleteket

Minden háziasszonynak megvan a saját receptje a szeletekhez, amelyet általában generációról generációra adnak tovább. Ma lehetőség nyílik ennek az ételnek az elkészítésére az összes kulináris titkot figyelembe véve, ami lehetővé teszi, hogy páratlan eredményt érjen el. Használja a bemutatott recepteket, hogy meglepje családját egy új remekművel.

A darált húsból készült csirkeszelet receptje "Gyengédség".

Ez a húsétel a puhasága és a lédússága miatt kedvelt, és nagyon könnyen elkészíthető. A folyamat körülbelül 40 percig tart. A legjobb, ha saját kezűleg készíti el a darált csirkét, hogy megbizonyosodjon a minőségéről és a frissességéről. A szeleteket többféleképpen is elkészíthetjük: serpenyőben, grillen, párolva vagy sütőben. Álljunk meg egy lehetőségnél.

A recept szerinti csirkehússzeletekhez a következő összetevőket kell elkészíteni: 0,5 kg darált hús, só, bors, tojás, petrezselyem, 4 evőkanál. kanál apróra vágott parmezán, liszt, hagyma és növényi olaj.

Főzési folyamat:

1. 
   Öblítse le a petrezselymet folyó vízben, szárítsa meg és vágja apróra. A meghámozott hagymát húsdarálóban daráljuk, és a darált húshoz adjuk;
2. Ha zsenge csirkeszeleteket szeretne kapni, akkor a masszát leverheti;
3. Sózzuk, borsozzuk a darált húst, majd hozzáadjuk az apróra vágott zöldeket, a sajtot, a hagymát és a tojást. Mindent jól keverjünk simára, és a legjobb, ha kézzel csináljuk;
4. Hasznos és érdekes lesz megtudni, mit kell hozzáadni a darált csirke húsgombóchoz, hogy lédús legyen. Először is, a tejbe áztatott kenyér puha része tökéletesen megbirkózik ezzel a feladattal. Másodszor, a hagyma nemcsak ízfeladatot lát el, hanem közvetlenül befolyásolja a lédússágot is. Nyersen és sütve is használható. Harmadszor, a lédússág és az íz érdekében különféle zöldségeket használhat, például cukkinit, káposztát stb.d.
5. Kis mennyiségű masszát szétválasztva golyókat formázunk és mindkét oldalukon ellapítjuk. Javasoljuk, hogy gyakran nedvesítse meg a kezét vízben, hogy megkönnyítse a folyamatot;
6. A darabokat lisztbe forgatjuk, és forró olajban mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. A tűznek valamivel a minimum felett kell lennie. Egy tányérra tesszük, amit papírtörlővel le kell takarni. Ez eltávolítja a felesleges zsírt. Ezenkívül mindent megpárolhat a fedél alatt.

Darált csirkehús burgonyaszelet receptje

Ez az étel köret nélkül is fogyasztható, mivel elég laktató. Különböző típusú szószok, fűszerek és zöldek használhatók az ízek változatosságához. Tálalja az ételt minden étkezéskor és az ünnepi asztalon.

A burgonyapogácsák elkészítéséhez a következő termékeket kell venni: 1 kg burgonya, 3,5 evőkanál. kanál liszt, 4 tojás, só, 550 g főtt filé, pár hagyma, 4 gerezd fokhagyma, fűszerek, 1 ek. egy kanál majonéz, 3 ek. kanál olajat és zsemlemorzsát.

Főzési folyamat:

1. 
   A burgonyát jól megmossuk, és kabátban megfőzzük. Ezután távolítsa el a bőrt, és a kapott masszát pépesítse. Ideje hozzáadni 2 tojást, kevés lisztet és ízlés szerint fűszereket;
2. A kész filét apró kockákra vágjuk. A meghámozott hagymát apróra vágjuk, és forró olajban megdinszteljük. Küldje oda a csirkét, keverje össze mindent, és főzze további 6 percig. időnként megkeverve. Vegyük le a tűzhelyről, adjunk hozzá fűszereket, majonézt, majd keverjük össze mindent;
3. A püréből süteményeket készítünk, a közepére tesszük a tölteléket, a széleket lezárjuk. Külön-külön felverünk 2 tojást és beleforgatjuk a mintákat, majd a zsemlemorzsába küldjük. Forró olajban addig sütjük, amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik. Tejföllel tálaljuk.

Darált csirkehússal készült zöldségszelet receptje

Puhaés egy darált húsos étel nagyon finomnak bizonyul. A zöldségek hozzáadásának köszönhetően a haszon nő, és új ízjegyek jelennek meg. Ez a húsétel ideális gyermekmenübe.

A főzéshez a következő összetevőket kell venni: 0,5 kg filé, cukkini, sárgarépa, hagyma és tojás.

Főzési folyamat:

1. 
   A cukkinit megmossuk, apró kockákra vágjuk, a sárgarépát pedig finom reszelőn lereszeljük;
2. A darált húshoz a filét éles késsel apró kockákra vágjuk. A meghámozott hagymát őröljük meg, és ha nem akarjuk érezni a végső edényben, akkor reszelőn daráljuk le;
3. Keverjük össze a húst, a cukkinit, a hagymát és a sárgarépát, majd adjuk hozzá a tojást. Keverje össze mindent jól, és tegye kedvenc fűszereit;
4. Zöldséggolyókat formázunk és forró olajban aranybarnára sütjük. Friss zöldségekkel és burgonyapürével tálaljuk.

Darált csirkehússal készült cukkinis szelet receptje

Sokan nem szeretik a cukkinit, és ez nagy hiba, mert sok a szervezet számára hasznos anyagot tartalmaz. Ha hozzáadja őket a húshoz, az utolsó étel lédús és nagyon ízletes lesz.

A cukkiniszeleteket a következő termékekből készítjük: cukkini, tojás, hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 szelet fehér kenyér, 55 ml tej, 5 ek. kanál, 600 g darált csirke, zsemlemorzsa, olaj és fűszerek.

Főzési folyamat:

1. 
   Ha fiatal cukkinit használunk, akkor a bőrt és a magokat nem kell eltávolítani. Reszelje le egy finom reszelőn, majd nyomja össze a masszát a kezével, hogy megszabaduljon a felesleges folyadéktól;
2. A meghámozott hagymát apró kockákra vágjuk, a fokhagymát nyomjuk át. A darált csirkehússal összekeverjük a cukkinit, a tojást, a hagymát, a fokhagymát és az előre beáztatott zsemlemorzsát. Az egészet jól összegyúrjuk, és ízlés szerint fűszerezzük. Formáld meggolyókat, mindkét oldalukon ellapítjuk, zsemlemorzsába forgatjuk és olajjal kikent lapra tesszük. Sütőben 20 percig sütjük. 180 fokon.

Darált csirke káposztaszelet receptje

A zöldséges húsétel újabb változata, amely nyugodtan beilleszthető a gyerekmenübe. A káposzta lédússá és nagyon puhává teszi.

A szelet elkészítéséhez a következő termékeket kell elkészítenie: fél káposzta, 2 filé, egy tojás, 0,5 evőkanál. zsemlemorzsa és só.

Főzési folyamat:

1. Először foglalkozzunk a darált hússal, amelyhez a filét húsdarálón kell átengedni, vagy turmixgéppel össze kell törni. A káposztát ugyanúgy felaprítjuk. Ha sok lé szabadul fel, nyomjuk ki a kapott masszát. Keverjük össze ezeket az összetevőket, adjuk hozzá a tojást és keverjük össze;
2. Káposztagolyókat formálunk és zsemlemorzsában megforgatjuk. Olajban kis lángon aranybarnára sütjük.

Búzadarával készült csirkeszelet receptje

A búzadara felhasználásával lágy és nagyon buja szeleteket kapunk. A búzadara jól illik csirkéhez. Biztosan tetszeni fog ez az egyszerű és nagyon finom étel.

Ehhez a darált csirkehússzelet búzadarával való receptjéhez a következő összetevők listáját kell venni: 1 kg darált hús, 7,5 evőkanál. egy kanál búzadara, 3 tojás, 2 kis hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 4,5 ek. egy kanál tejföl, gyógynövények, fűszerek, olaj és só.

Főzési folyamat:

1. 
   Ha azt szeretné, hogy a termék állaga megegyezzen a „gyengédség” elnevezéssel, akkor a legjobb, ha friss alapanyagokból készíti el az ételt. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát. Tehetünk apróra vágott petrezselymet is;
2. Marad a búzadara, a tojás, a tejföl és a fűszerek hozzáadása a masszához. Kézzel alaposan összegyúrjuk, és fél órát állni hagyjuk. Ez azért szükséges, hogy a búzadara megduzzadjon, és ennek eredményeként a konzisztenciája lágy és buja legyen;
3. Megsütjükszelet búzadarával felhevített olajban aranybarnára, előzőleg lisztbe vagy zsemlemorzsába forgatva. A végén 5 percig ajánlott. pároljuk zárt fedél alatt kis mennyiségű víz hozzáadásával.

Amint látja, a csirkeszeleteket nagyon könnyű elkészíteni, és ha ismer néhány titkot, nagyon finom és egészséges ételt kaphat. Készítse elő családja és az ünnepi asztalra.