Az ötperces pizza gyorsan és finoman elkészül
Egy ötperces pizza igazi életmentő lehet a háziasszony számára, akihez váratlanul odasiettek a vendégek. Természetesen ennek a süteménynek a receptje távol áll a klasszikus olasz receptektől, de az étel gyorsan, egyszerűen és igazán - mindössze 5-10 perc alatt - elkészül.
A gyors pizza ennek a cikknek a témája, amelyben megismerkedhet ennek az ételnek a különféle érdekes receptjeivel.
"Öt perc" egy serpenyőben: több lehetőség
A normál serpenyőben főtt ötperces pizza remek lehetőség lehet egy könnyű reggelire vagy vacsorára, teával és meleg uzsonnával is tálalhatjuk a vendégeknek.
A recepthez a következő termékekre van szükség a háziasszonytól:
- Két evőkanál zsíros tejföl;
- két evőkanál majonéz;
- A friss csirke tojás egy dolog;
- Búzaliszt - 4-5 evőkanál;
- Bármilyen kolbász - 100-150 gramm;
- Gomba, sült vagy pácolt - 120 gramm;
- Egy kis fej hagyma;
- Az édes paprika egy dolog;
- Pár kanál paradicsomszósz (ketchup);
- Reszelt kemény sajt - száz gramm;
- Olivaolaj.
Az étel elkészítése a tészta elkészítésével kezdődik. Törjünk egy tojást egy mély csészébe, adjuk hozzá a tejfölt, és alaposan keverjük össze. Ezután adjunk hozzá lisztet, keverjük össze és öntsük rá a majonézt. Habverővel vagy mixerrel felfegyverkezve a tésztát sűrű tejföl állagúra kell felverni.
A tésztát 15-20 percig állni hagyjuk. Ez idő alatt elkészítheti a tölteléket. A kolbászt kockákra, a gombát vékony szeletekre, a paprikát és a hagymát karikára vagy félkarikára vágjuk.
A serpenyőt bőven kikenjük olívaolajjal, és beleöntjük a tésztát. Próbálja meg a lehető legegyenletesebben elosztani az alapot a serpenyőben. Továbbiki kell raknia a tölteléket - rétegekben van elhelyezve. Először óvatosan a tésztára öntjük a kolbászt, majd a gombát és a paradicsomszószt, az utolsó rétegben hagyma, paprikakarikák és sajt. Ezután be kell kapcsolnia a közepes lángot, és le kell zárnia a serpenyőt fedéllel. A pizza serpenyőben elkészítése 25-30 percet vesz igénybe
Amint látja, a serpenyőben elkészített, ötperces pizza receptje meglehetősen egyszerű. Reggelire elkészíthet egy ételt egy kicsit másképp és könnyebb hozzávalókkal - tojással és krémsajttal. Megmondjuk, hogyan készítsünk finom pizzát e recept szerint.
Először készítse el a termékeket az alábbi lista szerint:
- Búzaliszt - kilenc evőkanál termék;
- Zsír kefir - négy evőkanál;
- Majonéz - négy evőkanál;
- Egy csipetnyi szódabikarbóna;
- Csirke tojás - három darab;
- Egy csipet só és cukor;
- Édes (sárga) paradicsom - két közepes paradicsom;
- Cseresznyeparadicsom - öt darab;
- Krémsajt - 300-350 gramm;
- Zöldek ízlés szerint.
A serpenyőt bőségesen kikenjük olajjal, majd az így kapott süteményt az egyik oldalon meg kell sütni. Ezután az alapot megfordítjuk, és ráhelyezzük a tölteléket - vékony körök édes paradicsomot, fél cseresznyét, sajtot és apróra vágott zöldeket.
Zárt fedéllel pároljuk a pizzát pontosan öt percig, majd óvatosan törjük fel a maradék tojást a felületére, zárjuk le a fedőt, és várjuk meg, amíg a tojás megsül. Az edényt forrón tálaljuk.
A népszerű olasz sütemények gyors receptjei nem érnek véget ezzel a két lehetőséggel - az étellelsütőben és lassú tűzhelyben is elkészíthető.
Gyors pizza a sütőben
Ötperces gyorsétel kolbásszal sütőben is elkészíthető. Ismerkedjünk meg a legérdekesebb és egyben egyszerű receptekkel. Kezdjük azzal a lehetőséggel, hogy egy ötperces pizzát szalámi kolbásszal sütünk a sütőben.
A sütéshez a következő termékekre lesz szüksége:
- búzaliszt - 180 gramm;
- Alacsony zsírtartalmú tejföl - négy evőkanál;
- könnyű majonéz - három evőkanál;
- csirke tojás - két darab;
- Egy kis só;
- Apróra vágott zöldek;
- Olajbogyó vagy olajbogyó - tíz vagy tizenkét darab;
- szalámi kolbász - 150 gramm;
- Ecetes gomba - öt-hat nagy gomba;
- Reszelt sajt.
Egy percnyi pizzát a következőképpen készítünk: egy tálban keverjük össze a tejfölt, a majonézt, a tojást, a sót és a lisztet. A tésztát mixerrel vagy habverővel felverjük. Mit kell legyőzni az alapot, nem olyan fontos. Sokkal fontosabb, hogy egy csomó se maradjon benne. Hagyja állni a kész terméket és készítse elő a tölteléket.
A kolbászt, a gombát és az olajbogyót vékony karikákra vágjuk, a sajtot finom vagy közepes reszelőn lereszeljük.
Ha minden kész, előmelegítjük a sütőt. A maximális hőmérsékletre felmelegítheti. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és óvatosan, egyenletesen ráöntjük a tésztát. Szintlépés.
A tölteléket rétegesen rakjuk – először szalámit, majd gombát és olajbogyót. Sűrűn megszórjuk sajttal. Tegye a lapot a készítménnyel a sütőbe, és figyelje a sütési folyamatot: amint a sajt elolvad, az étel késznek tekinthető.
Az olasz ételek más változatait is elkészítheti a sütőben: a tészta ugyanaz marad, a töltelék megváltozik. Például elkészíthet egy pizzát háromféle sajttal vagy tenger gyümölcseivel, csirkével ésananász
Pizza egy perc alatt lassú tűzhelyben
A modern háziasszonyok szívesen használnak serpenyőt különféle kulináris remekművek elkészítéséhez, de nem mindenki tudja, hogy pizza is elkészíthető ebben a hasznos eszközben. Megmondjuk, hogyan kell főzni egy finom ötperces pizzát egy multicooker asszisztensben.
A sütéshez a hozzávalók a következők lesznek:
- Búzaliszt - két teljes fazettás pohár;
- csirke tojás - két darab;
- Friss tej - fél csiszolt pohár;
- Konzervált gomba - 250 gramm;
- Konzerv ananász szeletek - 250 gramm;
- Főtt kolbász - 200 gramm;
- Füstölt kolbász - 200 gramm;
- reszelt sajt - 250 gramm;
- Olivaolaj;
- Só ízlés szerint;
- Majonéz, paradicsomszósz.
Azonnal beszéljünk: a feltüntetett termékmennyiségből 2-3 közepes méretű pizza készül. Ha egy pizzát szeretne sütni, akkor az összetevők számát csökkenteni kell.
Mint mindig, az étel elkészítésének első lépése a tészta dagasztása lesz. Ehhez a lisztet egy mély tálba öntjük, sót adunk hozzá és összekeverjük. A tojásokat külön tálban felverjük.
A tejet enyhén felmelegítjük a mikrohullámú sütőben, beleöntjük a tojásba, és a keveréket alaposan fel kell verni. A tejes-tojásos masszához öntsünk olívaolajat (kb. egy kanál), és keverjük össze.
A kész keveréket egy tálba kell önteni liszttel. Fokozatosan kell önteni és folyamatosan keverni a tésztát. 10-12 percig keverjük az alapot. Elasztikusnak kell lennie. A kész terméket golyóvá tekerjük, és tiszta, nedves törülközővel becsomagoljuk. A tésztát 15-20 percig állni hagyjuk.
Amíg a tészta összeáll, elkészítjük a tölteléket. A füstölt kolbászt karikákra, a főtt kolbászt kis kockákra vágjuk. A gombát és az ananászt tetszés szerint vághatja - bármilyen módonjobban szereted
A finom ötperces pizza tésztáját pontosan a multicooker tál átmérője mentén tekerjük. Ezután a munkadarabot a készülék aljára helyezzük, és bőségesen megkenjük paradicsomszósszal (használhat ketchupot). A következő szakaszban a tölteléket rétegesen rakják ki. A munkadarab tetejére majonézhálót készítenek.
A készülék sütés üzemmódba kapcsol, és az edényt 30 percig csukott fedéllel készítjük. Ezután kinyitjuk a multicookert, megszórjuk sajttal és hagyjuk megolvadni. A pizza készen van - csak óvatosan ki kell venni, felvágni és az asztalra tálalni.
Jó étvágyat kívánunk!