Tippjeink = Te Sikerességed! 💪💡 Fedezd fel a stílustól a munkáig mindent, ami a mindennapjaidat szebbé teheti! 👗👩‍💼🏡 NapiSajatTanacsok.com

Zöldségsaláták szokatlan receptek

A zöldségsaláták előnyeiben nem kell kételkedni, mert a zöldségek valódi hasznos anyagok forrása. Sokuk azonban nagyon friss ízű, különösen nyersen. Annak érdekében, hogy egy zöldségsaláta kifinomult és kellemes ízt adjon, ajánlatos tenger gyümölcseit hozzáadni, ízesíteni különféle "fényes" szószokkal.

A zöldségsaláta teljesen hihetetlen ízt kap, ha különböző termékeket kombinálnak benne. A tenger gyümölcseiből készült zöldségsalátákat meglehetősen eredetinek és szokatlannak tekintik.

Tenger gyümölcseiből készült zöldségsaláták receptjei

zöldségsaláták
A japánok, kínaiak és koreaiak előszeretettel kombinálják konyhájukban a zöldségeket és a tenger gyümölcseit. Tőlük kaptuk a kagylós, garnélarákos és halas saláták receptjeit. Valószínűleg sokan kíváncsiak, milyen zöldségeket adnak hozzá a tenger gyümölcsei salátához.

Tehát szinte bármelyik, a lényeg az, hogy tetsszen az étel. Azonban úgy gondolják, hogy a keményítőtartalmú zöldségek nem kombinálódnak jól az állati fehérjével, ezért a racionális táplálkozás szabályainak betartása esetén jobb, ha nem keverjük össze a tenger gyümölcseit burgonyával, kukoricával és édesburgonyával.

De az összes többi zöldséget nyugodtan keverheti a tenger gyümölcseivel, és kísérletezhet az ízekkel, saját kulináris remekműveivel. Ha nem szeretne kísérletezni, hanem csak egy finom eredeti salátát szeretne készíteni zöldségekből és tenger gyümölcseiből, használhatja az alábbi receptek egyikét.

A kagylós és zöldséges salátának meglehetősen érdekes íze van. Elkészítéséhez 1,2 kilogramm kagylót, 2 hagymát, 4 paradicsomot, 15 olajbogyót, 2 evőkanál növényi olajat, néhány szál petrezselymet, borsot, citromlevet és ízlés szerint sót kell venni.

A kagylókat jól meg kell mosni, meg kell tisztítani az antennáktól és a rojtoktól, forrásban lévő vízben blansírozni. Paradicsomvágjuk, keverjük össze a kagylóhússal, adjuk hozzá a hagymát, az olajbogyót és a petrezselymet. Mindent meglocsolunk citromlével, borssal, sóval és már tálalhatjuk is.

És itt van egy másik recept egy zöldséges és kagylós salátához. Vegyünk 150 gramm konzerv kagylót, édes paprika, padlizsán, hagyma, 2 paradicsom, lime, zöldek, só, fűszerek, növényi olaj. Igény szerint még pár gerezd fokhagymát tegyünk ide, ha csípősebbre szeretnénk.

A főzési folyamat a következő:

  • a padlizsánt meg kell mosni, szeletekre vágni, fél órára sós vízbe tenni;
  • forrázzuk le a paradicsomot forrásban lévő vízzel, távolítsuk el a bőrt és vágjuk darabokra;
  • a paprikát darabokra vágjuk, a fokhagymát finomra vágjuk;
  • a hagymát karikára vágjuk, és növényi olajban aranysárgára sütjük;
  • vedd ki a padlizsánt a vízből, szárítsd meg és nagyon gyorsan süsd meg mindkét oldalukat, tedd papírszalvétára, hogy felszívja a felesleges olajat;
  • facsarjon ki egy evőkanál levet egy lime-ból, vágja szeletekre a gyümölcsöt;
  • összekeverjük az összes zöldséget és a kagylót, ízesítjük olajjal, hozzáadjuk a lime levét, sót, borsot, fokhagymát.
  • lime szeletekkel és zöldekkel díszítjük.

receptek
Ebbe a salátába padlizsán helyett más zöldséget is tehet, például cukkinit vagy cukkinit.

A kagyló mellett a garnélarák is jól passzol a zöldségekhez. A legegyszerűbb garnélarák saláta elkészíthető karfiolból, fokhagymából, majonézből és garnélarákból. A karfiolt enyhén sós vízben meg kell főzni, lehűteni, rózsára vágni. A garnélarákokat megtisztítjuk, megfőzzük. Az edényre tesszük a káposztát, rá garnélát, ráöntjük a fokhagymával kevert majonézt.

Ez a recept sokkal érdekesebb és szokatlanabb zöldséges garnélarák salátát készít. Vegyen 450 gramm spárgát, negyed pohár majonézt, 225 gramm garnélarákot, 2kanál joghurt, fél teáskanál dijoni mustár, citromlé, 50 gramm konzerv gesztenye, medvehagyma, negyed pohár piros édes paprika, salátalevél, só és fűszerek ízlés szerint.

A spárgát gőzben vagy serpenyőben megpuhulásra főzzük. Mossa le hideg víz alatt, szárítsa meg és vágja apró darabokra. Tisztítsuk meg és forraljuk fel a garnélarákot. Tedd egy tálba a spárgát, add hozzá a garnélát, a gesztenyét, a medvehagymát és a borsot.

Egy külön tálban keverjük össze a mustárszószt, a majonézt, a citromlevet és a joghurtot. Az így kapott szósszal ízesítjük a hozzávalókat, salátalevelekre tálaljuk.

Zöldségsaláták funcózával

Az eredeti és szokatlan zöldségsalátákat funchoza hozzáadásával is megkapják. A Funchoza egy rizstészta, amelyet gyakran használnak a kínai konyhában. Forralva átlátszóvá válik, ezért is nevezik üvegnek.

A Funchoza saláta zöldségekkel nem csak kellemes ízű, de gyönyörűen is néz ki, így az étel tökéletes az ünnepi asztalra. A Funchoza jól passzol a húsokhoz és a halakhoz, így sokféle hozzávalóval készíthetünk belőle salátákat.

Meglehetősen eredeti meleg salátát készíthet garnélarákból, zöldségekből és funchozából. Vegyen 100 gramm tésztát, 10-15 garnélarákot, fél borsot, 2 teáskanál szezámolajat, fél sárgarépát, fél teáskanál szezámmagot, egy gerezd fokhagymát, zöldhagymát, petrezselymet, szójaszószt.

Áztassuk be a tésztát 10 percre hideg vízbe, majd főzzük 4-5 percig sós vízben. Öblítse le, hogy ne tapadjanak össze. A zöldségeket szívószállal lereszeljük, serpenyőbe tesszük és olajon puhára sütjük, hozzáadjuk a meghámozott főtt garnélarákot és még egy percig pirítjuk.

A fokhagymát belenyomkodjuk a zöldségekbe, hozzáadjuk a hagymát, szójaszószt, szezámolajat. Ezután tegye a tésztát a serpenyőbe, éshadd melegedjen fel. Az ételt melegen, petrezselyemmel és szezámmaggal megszórva tálaljuk.

zöldségsaláták
Aki a tenger gyümölcseit részesíti előnyben a hús helyett, azok ízlése szerint funchose salátát kínálnak zöldségekkel és belsőségekkel. Elkészítéséhez 400 gramm fagyasztott vegyes zöldségre lesz szükséged sárgarépával, brokkolival, kukoricával, borsóval, fél kilogramm belsőséggel (csirkemáj és szív), 200 gramm funchoza, 4 teáskanál mustár, 3 gerezd fokhagyma, vörös erős paprika, növényi olaj.

Forraljuk a funchose-t 3 percig, engedjük le a vizet, öblítsük le a tésztát hideg vízzel, vágjuk darabokra. A belsőséget aranybarnára sütjük. A válogatott zöldségeket főzni vagy párolni kell.

Keverje össze a mustárt, a szójaszószt, a borsot és a fokhagymát, ha szükséges, adhat hozzá növényi olajat, ez öntet lesz. Keverjük össze a belsőséget és a zöldségeket, öntsük az öntetet, hagyjuk 20 percig ázni. Adjunk hozzá funchose-t, keverjük össze. Melegen vagy hidegen tálalhatjuk.

Jó étvágyat és jó hangulatot!

Menü



Olvassa el tovabba:


E-mail:
support@NapiSajatTanacsok.com Általános kérdések és a szerzővel való kapcsolatfelvétel esetén.❤️
Minden jog fenntartva © 2025.