Sütemény egy serpenyőben
A sütemények a gyerekek és a felnőttek kedvenc csemegéje, elkészítésük gyakran nagy nehézségekkel, gondokkal jár, amelyek sok időt és erőfeszítést igényelnek.
És a legfontosabb az, hogy mindig tud segíteni abban a pillanatban, amikor a vendégek a küszöbön vannak, és gyakorlatilag nincs idő a desszert elkészítésére, vagy a sütő elromlott.
Próbáljuk meg főzni ezt a csodálatos és nagyon finom süteményt egy serpenyőben a következő receptek alapján.
Receptek süteményekhez egy serpenyőben
Tejföl egy serpenyőben
Hozzávalók:
Süteményekhez:
- tejföl - 1 pohár;
- vaj - 35 gramm;
- cukor - 1 csésze;
- liszt - három pohár;
- ecettel eloltott szódabikarbóna.
A krémhez:
- tejföl (vastag) - 400 gramm;
- cukor - 150 gramm;
- vaníliás cukor - 1 csomag.
Előkészítés
- Keverjük össze a lágy vajat cukorral és tejföllel;
- Külön oltsa el a szódát ecettel, és öntse a tésztába, adjon hozzá két pohár lisztet, és alaposan keverje össze mindent;
- A maradék lisztet öntsük az asztalra, és gyúrjuk össze a tésztát, hogy ne ragadjon a kezünkhöz;
- Osszuk hat egyenlő részre;
- Az egyes részeket vékony, kerek tortává nyújtjuk;
- Melegítsük fel a serpenyőt anélkül, hogy zsíroznánk, kenjük szét a tésztát, és süssük készre a süteményeket mindkét oldalról;
- Készítse elő a krémet: keverje össze az összes hozzávalót, és keverje össze egy mixerrel;
- A kihűlt süteményeket megkenjük krémmel, ízlés szerint megszórjuk dióval, és egy éjszakán át ázni hagyjuk.
Piskóta serpenyőben
Hozzávalók:
- liszt - 200 gramm;
- három csirke tojás;
- granulált cukor - 250 gramm;
- tej - 150 ml;
- sütőpor - 1/2 csomag;
- növényi olaj - 50 ml;
- vanillin - 1/3 teáskanál.
Előkészítés
- A tojásokat turmixgéppel habosra verjük, majd hozzáadjuk a cukrot és újra felverjük;
- Öntsön tejet és keverje össze mindent újra, majd küldje oda az olajat;
- Óvatosan adjuk hozzá a lisztet, a vaníliát és a sütőport a kapott keverékhez, gyúrjuk a tésztát;
- Vegyünk egy alumínium serpenyőt, kenjük meg az alját olajjal, öntsük bele a tésztát és tegyük a legalacsonyabb lángra, először fedjük le az égőt egy lángfogóval;
- Ha kész a keksz, szeletekre vágjuk torták formájában, megkenjük bármilyen krémmel és tortaként tálaljuk.
Egy serpenyőben sűrített tejes sütemény receptje
Hozzávalók:
A tésztához:
- sűrített tej - 1 doboz;
- egy tojás;
- szóda (ecettel oltva) - egy teáskanál;
- liszt - fél kilogramm.
A krémhez:
- tojás - kettő;
- liszt - három evőkanál;
- tej - fél liter;
- cukor - egy pohár;
- vaj - egy kicsit kevesebb csomagolás (körülbelül 200 gramm);
- vanillin.
Díszítésre - öt kivi.
Előkészítés
- Készítsük el a tejszínt: öntsünk tejet egy lábasba, törjünk bele a tojásokat, adjuk hozzá a vaníliát, a lisztet és a cukrot. Az összes hozzávalót habverővel felverjük, és lassú tűzre tesszük. Folyamatosan keverjük, amíg besűrűsödik. Ha kész, adjunk hozzá vajat, és fedjük le a serpenyőt, hogy ne hűljön ki;
- Készítsd el a tésztát: egy tálban keverj össze egy tojást sűrített tejjel,alaposan keverjük össze, majd adjunk hozzá szódát (ecettel oltva) és apránként adjuk hozzá a lisztet;
- A tésztát összegyúrjuk, majd nyolc egyenlő részre osztjuk, kinyújtjuk és villával több helyen megszurkáljuk;
- Melegítsük fel a serpenyőt, és süssük közepes lángon a süteményeket mindkét oldalon körülbelül egy percig;
- A kész tortákat kenjük meg krémmel, ne feledkezzünk meg az oldaláról sem;
- A kivit meghámozzuk és karikákra vágjuk, díszítjük velük a tortát és teával vagy kávéval az asztalra tálaljuk.
Díszítésnek bármilyen gyümölcsöt vehetsz ízlésed szerint.
Sajtos sütemény egy serpenyőben
Hozzávalók:
A tésztához:
- egy tojás;
- sajt - 200 gramm;
- cukor - fél pohár;
- liszt - egy pohár;
- sütőpor - egy teáskanál.
A krémhez:
- tej - 500 ml;
- egy tojás;
- cukor - egy pohár;
- liszt - három evőkanál;
- vaj - 150 gramm.
Előkészítés
- Verjük fel a tojást a cukorral, adjunk hozzá sajtot, alaposan keverjük össze a masszát;
- Egy külön tálban keverjük össze a lisztet a sütőporral, és adjuk a sajt-tojás keverékhez;
- A kapott tésztából kolbászt formázunk, hat részre osztjuk, mindegyiket palacsintává tekerjük;
- Sütés előtt minden palacsintát szúrjunk meg villával;
- Egy serpenyőben olaj nélkül süssük aranybarnára;
- Amikor a sütemények megsültek, hagyjuk kihűlni;
- Elkészítjük a krémet: a tojásokat kristálycukorral őröljük, kevés lisztet (vagy keményítőt) adunk hozzá, tejet adunk hozzá; Tegye a keveréket egy kis tűzre, és főzze, amíg besűrűsödik, ne felejtse el folyamatosan keverni;
- Hagyja kihűlni a pudingos masszát, majd keverje fel puha vajjal;
- Mindegyiket megkenjük krémmelpalacsintát és díszítést saját belátása szerint.
Sajttorta banánkrémmel egy serpenyőben
Hozzávalók:
A tésztához:
- tojás - kettő;
- sajt - 200 gramm;
- cukor - egy pohár;
- liszt - 300 gramm;
- szóda - egy teáskanál.
A krémhez:
- krém - 200 ml;
- porcukor - két evőkanál;
- keményítő - egy teáskanál;
- banán - egy nagy.
Előkészítés
- A sajtot szitán morzsoljuk át, adjuk hozzá a tojást és a cukrot, majd fokozatosan adagoljuk a lisztet a tésztába;
- A kapott sűrű csomót összegyúrjuk és részekre osztjuk (9 rész);
- Lisztezett felületen tésztadarabokat nyújtunk, villával száraz serpenyőbe tesszük.
- Süssük aranybarnára, és hagyjuk teljesen kihűlni;
- Közben elkészítjük a tejszínt: a tejszínt a porcukorral felverjük. A banánt meghámozzuk, és turmixgéppel összedaráljuk. A banánt és a tejszínt összekeverjük, a kihűlt palacsintákat megkenjük a kapott krémmel. Infundálja a sajtdesszertet 6 órán keresztül.
Torta sajttal egy serpenyőben
Hozzávalók:
A tésztához:
- vaj - 200 gramm;
- liszt - három pohár;
- egy tojás;
- víz - 70 ml;
- só - egy csipet;
- ecet - egy teáskanál.
A krémhez:
- cukor - homok - 150 gramm;
- sajt - fél kilogramm;
- cukor - fél pohár;
- vaj - 80 gramm;
- sárgája - három.
A dió alkalmas díszítésre - körülbelül 100 gramm.
Előkészítés
- A kristálycukrot puha vajjal keverjük össze, adjunk hozzá egy kevés szódát (oltott), szórjuk bele apránként a borscsot és óvatosangyúrjuk a tésztát, tegyük a hűtőszekrénybe;
- A krémhez a sajtot szitán lereszeljük, a cukorral és a sárgájával összekeverjük, hozzáadjuk a puha vajat, és folyamatos keverés mellett három percig sűrűsödésig főzzük. A kész krémet hagyjuk kihűlni;
- Ezután a tésztát kivesszük a hűtőből, tíz részre osztjuk és lisztezett asztalon mindegyiket kinyújtjuk, serpenyőben olaj nélkül kisütjük. A kihűlt süteményeket megkenjük krémmel, apróra vágott dióval díszítjük, és két órán át ázni hagyjuk. Az idő letelte után tálaljuk a desszertet az asztalra.
Jó étvágyat kívánunk!