Snack csirkével és gombával

Ki ne szereti a finom, zamatos falatokat?! Azt hiszem, ezek a finom piték már régóta az étrendünk részei. De a házi készítésű rágcsálnivalók kétszer olyan étvágygerjesztőek! Szeretnék megosztani egy receptet, ami nagyon tetszik. Ennek számos oka van, amelyek közül az egyik a recept egyszerűsége. A csirkével és gombával készült snackek hihetetlenül lédúsak, puhák és ízletesek. A mi családunkban egy másik nevet kaptak: tyúkól. A recept egyszerű.

A főzéshez szükségünk lesz:

• felfújt élesztő tészta - 0,5 kg
• csirkemell - 0,5 kg
• csiperkegomba - 300 gr.
• sajt - 100 gr.
• só

Az adag 8 nagy harapnivalóhoz készült. Kívánt esetben az adag növelhető az összes hozzávaló megkétszerezésével. Tehát a csirkefilét apró darabokra vágjuk. Ha nagy darabokra vágjuk, előfordulhat, hogy nem sülnek meg. A csiperkegombát is nem túl nagyra és nem kicsire vágjuk. Tremo sajt durva reszelőn. Minden összetevő nyers. Semmi, nem kell forralni vagy sütni.

Inkább a leveles tésztát, élesztőtésztát. Gyengédebb és lágyabb. Oszd szorosan 8 négyzetre vagy téglalapra, vágd fel. Liszttel megszórt deszkán körülbelül 15×15 cm-es négyzeteket nyújtunk. A négyzetek ne legyenek túl vékonyak, hanem vastagok is. A legoptimálisabb vastagság 5 mm

Ezután rétegesen kirakjuk a tölteléket. Első rétegként tedd a csirkét. Nem keserűen, hanem rétegesen megkenjük. Ezután gombát teszünk. Az utolsó réteget pedig megszórjuk reszelt sajttal. Sütéskor zamatosságot ad majd falatjainknak, minden réteget beáztat. Egy kis sót a tetejére, de csak egy kicsit.

Most elkezdjük "csomagolni" az uzsonnát. Gyönyörű borítékokat készítünk. Fogjuk a négyzet összes végét, és a közepére visszük. Ezután egy fonott varrással,minden szélét felragasztjuk. Meg kell próbálnia hermetikusan lezárni a széleket, hogy a lé ne szivárogjon ki a snackből.

Egy tepsire fóliát vagy sütőpapírt terítünk, rátesszük a falatokat. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre. Jobb a konvekciós módot használni. Nos, piros, lédús, csirkés és gombás falatok készen állnak!