Saláta tőkehalmájjal

A tőkehalmáj a szovjet kapitalizmus egyik csemege volt. Csak a gazdagok engedhették meg maguknak.

Akkor tudták, milyen hasznos termékről van szó. Manapság mindenki vásárolhat tőkehalmájat a boltokban. A lehetőség adott, de a termékek széles választéka miatt kevesen ismerik a tulajdonságait.

A tőkehalmáj hasznos tulajdonságai

A tőkehal az Atlanti-óceánban él. 0,6 m-ről 1,8 m-re nő.A múlt évezredben még nagyon sok volt, de mára ennek a nagy halnak a száma csökkent.

A tőkehal hazánkba történő szállítása fagyasztott vagy konzerv termékek formájában történik.

A tőkehal kiváló étkezési hal, amelynek ízletes, tápláló, lédús húsa van, és ami a legfontosabb, nem tartalmaz apró csontokat. A mája a legértékesebb része. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy rendszeresen fogyasszák ezt az egészséges finomságot.

A máj tartalmaz A-, D-, B-, E-vitamint és hasznos nyomelemeket: kalciumot, foszfort, cinket, magnéziumot, nátriumot, káliumot, jódot, rezet és vasat. Az A-vitamin felelős az immunrendszerért, az egész szervezet védelméért. Elősegíti a növekedést, a szövetek regenerálódását, biztosítja a bőr és a haj rugalmasságát.

A B-vitamin részt vesz az energiaelosztásban. Normalizálja a szöveti légzést, a test vizuális funkcióit. Támogatja a mentális és érzelmi egészséget. A B- és E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A D-vitamin felszívja a kalciumot a szervezetben, segíti a csontszövet növekedését és megerősödését. A kalcium önmagában nem elegendő a májban, de a D-vitamin javítja a felszívódását.

Azoknak, akik leküzdik a fizikai és mentális stresszt, tőkehalmájat kell enniük. Különösen a terhes nők és az anyák, mert a gyermek testükön keresztül megkapja az összes tápanyagot, amely hozzájárul az egészséghezfejlesztés

Saláta tőkehalmájjal

A csukamájat salátákhoz a legjobb majonéz nélkül használni, mert az már zsíros. A finom tőkehalmáj saláta rajongói azonban néha majonézt is használnak. Különösen egy ilyen saláta elkészítésekor.

Hozzávalók:

• 1 doboz tőkehalmájkonzerv;
• 3 burgonya;
• 4 házi ecetes uborka;
• 3 tojás;
• 1 salátahagyma;
• majonéz;
• zöld.

A burgonyát és a tojást megfőzzük. Megtisztítjuk, durva reszelőn lereszeljük. A hagymát félkarikára vágjuk. A házi ecetes uborkát kivesszük az üvegből, szeletekre vágjuk. A fő hozzávalót villával feldaraboljuk.

A saláta tálnak átlátszónak és elég mélynek kell lennie. Akkor a tőkehalmájunk remekül fog kinézni.

Amint minden elkészült, kezdjük el a sorok tanítását:

1. sor– reszelt burgonya;

2. sor– fektesse ki a tőkehalmájat a burgonyára;

3. sor- megszórjuk hagymával;

4. sor– ecetes uborka hozzáadása;

5. sor– a tojások teszik teljessé ezt az együttest.

Ne felejtse el megkenni az összes sort majonézzel, kivéve a májas réteget. A tetejére zöldet szórunk. Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus saláta tőkehalmájjal

Egy ilyen salátához szükségünk lesz:

• májkonzerv - 1 doboz;
• 150 g sajt (bármilyen kemény sajt vagy krémes ömlesztett sajt);
• 2 nagy tojás;
• 1 vöröshagyma;
• olaj az öntethez (használhat csukamáj- vagy olívaolajat).

Kemény tojás, tiszta. A sajtot és a tojást finom reszelőn lereszeljük. Vágja fel a hagymát önkényesen. Vegye ki a tőkehalmájat a dobozbólolajjal együtt (ha ezt az olajat választja öntethez), összegyúrjuk. Keverje össze az összes hozzávalót egy szokásos salátástálban. Elkészült a klasszikus saláta!

Saláta tőkehalmájjal és rukkolával

Az eredeti tőkehalmáj salátának tekinthető az, amelyben a következő összetevőket használják:

• halmáj - 1 doboz;
• paradicsom (lehetőleg cseresznye) - 6 db;
• egy csomó rukkola;
• egy csokor göndör petrezselyem.

A paradicsomot, a rukkolát és a petrezselymet megmossuk. A csukamájat apró darabokra vágjuk. Cseresznye - 4 részletben. Vegyünk egy sekély salátástálat, tegyünk bele sok zöldet. A közepére helyezzük a tőkehalmájat, köré a paradicsomunkat. Kész a saláta!

Saláta májas "kiadós"

Még egy recept a figyelmedbe: 1 konzerv tőkehalmáj, 1 konzerv bab, 3 burgonya, hagyma, póréhagyma, majonéz, ketchup.

Az utolsó két összetevőt egyenlő arányban keverjük össze.

A csukamájat összegyúrjuk. A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk, kockákra vágjuk. Hagyma-póréhagyma - karikában.

Keverjük össze az összes hozzávalót, öntsük a szószt. Egy ilyen egyszerű saláta tőkehalmájjal, de mennyi jótékony hatása van a szervezetnek.

Maga a máj nem túl ízletes, de friss zöldségekkel kombinálva egyszerűen "nyalja az ujjait". Ehhez pedig kell:

• 1 doboz tőkehalmájkonzerv;
• 3 közepes paradicsom;
• 2 friss uborka;
• zöld hagyma;
• 4 fürjtojás;
• fűszerek;
• konzerv olaj.

A fürjtojást megfőzzük és félbevágjuk. Vágja le a többi terméket, alaposan keverje össze mindent, hogy ne legyen zabkása. Só és bors ízlés szerint. A tetejére olajat öntünk.

Egy fontos szempont: a salátákat nem kell hűteni, kivéve az elsőt. Az övékazonnal használható. A salátát egyébként többféleképpen díszítheti: zöldekkel, további színes hozzávalókkal vagy felvágott zöldségekkel. Adjon hozzá új jegyeket a felülmúlhatatlan ízért.

Nagyon sok recept létezik ehhez a salátához, de mi a legfinomabbnak tartottuk.

Ne feledje, hogy az ételnek nemcsak ízletesnek és laktatónak kell lennie, hanem egészségesnek is. A tőkehalmáj saláta az egyik legjobb lehetőség a vitamin- és tápanyaghiány pótlására.