Reggeli gyerekeknek, hogyan készítsünk nekik finom és egészséges ételeket

A mai világban az elfoglalt szülők gyakran úgy érzik, időben korlátozottak, így soha nincs idejük egészséges reggelit készíteni maguknak és gyermekeiknek. Inkább falatoznak egy "menet közben" készült szendvicset, sütit, zsemlét stb. Gyakran ugyanazt a diétát kínálják a gyerekeknek. Az ilyen reggeli kielégíti az éhségérzetet, de az ilyen ételek nem biztosítják a szükséges anyagokat a növekvő szervezet számára.

Minden anyának tudnia kell, mit készíthet a gyermek reggelijéhez, amely tápláló és ízletes lesz. Számos recept létezik, amellyel egészséges és ízletes ételt tálalhat gyermekének, minimális időt fordítva az elkészítésére.

Mire van szükségük a gyerekeknek?

Kívánatos, hogy a baba másnap előtt egyen fehérjében gazdag ételt. Ez lehet tojás, kefir, hús. Ne feledkezzünk meg a szénhidrátokról, amelyek gabonafélékkel és kenyérrel telítettek (lehetőleg teljes kiőrlésű gabonából készültek).

Nagyon fontos a kalciumot tartalmazó termékek (tejföl, sajt, tej) használata. Ez az elem szükséges a csontok megfelelő kialakulásához. Ahhoz, hogy a szervezetet vitaminokkal és ásványi anyagokkal telítse, gyümölcsöt és zöldséget kell bevenni az étrendbe.

Néha nagyon nehéz rávenni a gyereket a reggelire, de sokkal könnyebb lesz, ha az étel ízletes. Ha a gyermek szereti az édességet, reggel készítsen neki gyümölcsös kását. Így egyszerre két feladatot old meg - ízletessé varázsolja az ételt, és a gyermek megkapja a szükséges vitaminokat.

Ezenkívül az edénynek szépnek kell lennie, akkor vizuálisan vonzza a figyelmet.

Egyes szülők úgy vélik, hogy a reggeli gabonafélék jobbak, mint a saját készítésű ételek. A gyerekek általában nagyon korán kezdik etetni őket, hisz abban, hogy egy ilyen étel mindent tartalmaz, ami a baba egészséges fejlődéséhez szükséges.

Az ilyen edények gyártóitényleg azt ígérik, hogy a gyönyörű csomag vitaminok, ásványi anyagok stb. komplexumát tartalmazza. De ma már gátlástalan gyártók is vannak a piacon. Az ételekbe ízfokozókat, különféle élelmiszer-helyettesítőket tesznek, sőt van, aki "E" adalékanyagot is használ.

Csak olyan reggeli gabonapelyhekkel etetheti babáját, amelyek termelőiben megbízik. De jobb, ha természetes termékekből saját maga készíti el az ételt a gyermek számára.

Az alábbiakban felsorolunk néhány receptet, amelyek segítségével olyan reggelit készíthet a gyermekek számára, amelyek tartalmazzák a szükséges tápanyagokat.

Kása különböző gabonafélékből

Ez az étel a legfiatalabb gyermekek számára készült, legfeljebb egy éves. Édes és tápláló, így a gyerekek szívesen fogyasztják ezt az ételt.

Hozzávalók:

• Hajdina liszt - 8 g;
• Vaj - 5 g;
• Cukorszirup - 4 ml (pohár víz / pohár cukor);
• Víz - 3/4 csésze;
• Tej - 2/3 csésze;
• Rizsliszt - 8 g;

Hogyan kell főzni:

A lisztet a teljes tejmennyiség harmadával összedolgozzuk, felengedjük. Öntsünk vizet egy lábasba, adjuk hozzá a maradék tejet és a cukorszirupot. Kevés vízben oldjunk fel egy kevés sót, és öntsük egy másik folyadékba, amelyet fel kell forralni. Most bevezetjük a lisztet, főzzük 5 percig, ne felejtsük el folyamatosan keverni a kását. A kész edénybe vajat teszünk, hagyjuk kihűlni.

Ezt az ételt kicsit más módon is elkészítheti. A gabonafélék keverékéből nem lisztet, hanem zabkását főzünk, és turmixgéppel ledaráljuk.

Kása zöldséglevesen

Egy ilyen ételt a legkisebb gyerekeknek is készítenek - akik még nem töltötték be az egyévest.

Hozzávalók:

• Káposzta - 20 g;
• Búzadara - 10 g;
• sárgarépa - 1 db;
• Tisztított víz -1 pohár;
• Tej - 3/4 csésze;
• Burgonya - 1 db;
• Cukorszirup - 3 ml (ugyanúgy elkészítve, mint az előző receptben);
• Egy kis só;
• Vaj - 4 g.

Hogyan kell főzni:

Ahhoz, hogy ennek a receptnek megfelelően kezdje meg a kisgyermekek reggelijének elkészítését, a zöldségeket alaposan meg kell mosni. A burgonyát csíkokra, a káposztát és a sárgarépát kockákra vágjuk. Ezután forró vízzel felöntött serpenyőbe tesszük (kb. 1,5 cm legyen a rétege), fél órát forraljuk.

Szűrjük le a húslevest sajtkendővel. Öntsük hozzá a tej teljes térfogatának körülbelül felét, forraljuk fel a folyadékot, fedjük le búzadarával, főzzük 15 percig. A kását folyamatosan keverni kell. Most vegye le az edényt a tűzhelyről, és adjon hozzá sót, szirupot és a tej második részét. Ismét a tűzhelyre tesszük, hagyjuk felforrni. Ha kész az étel, adjunk hozzá vajat.

Egy ilyen finom babareggeli elkészítése némi időt vesz igénybe, de kiadós és tápláló.

Kása bogyós gyümölcsökkel

Az étel 1-3 éves gyermekek számára készült.

Hozzávalók:

• Vaj - 10 g;
• Friss bogyók (fagyasztva is használható) - 100 g;
• Búzadara dara - 50 g;
• Cukor - 10 g.

Hogyan kell főzni:

A bogyókat jól megmossuk, fakanállal pépesítjük, a levét sajtkendővel lecsurgatjuk. A pépet felforraljuk, a levest leszűrjük és húslevesnek használjuk a zabkása elkészítéséhez.

Az edénybe cukrot teszünk, megvárjuk, míg felforr, majd hozzáadjuk a vajat és az előzőleg kifacsart levét. Az e recept szerint elkészített étel nagyszerű reggeli egy 2 éves gyermek számára - kiadós, tápláló és nagyon ízletes.

Zabpehely gyümölccsel lassú tűzhelyen

Ezaz ételt 1-3 éves gyermekek számára is elkészítik.

Hozzávalók:

• Szárított sárgabarack - 50 g;
• Tisztított víz - körülbelül 1,5 pohár;
• Mazsola - 50 g;
• Apróra vágott dió - 4 evőkanál. L.;
• Citromlé - 1 teáskanál;
• Zabpehely - 160 g;
• Só;
• Citromhéj - 1 teáskanál;
• Folyékony méz - 2 evőkanál. l.

Hogyan kell főzni:

A termékek listájából világossá válik, hogy egy ilyen reggeli gyerekeknek nemcsak ízletes, hanem nagyon tápláló is lesz. A megadott hozzávaló mennyiség 4 adag étel elkészítéséhez elegendő. Ha kevesebbre van szükség, akkor arányosan csökkenteni kell.

Kezdetben a szárított sárgabarackot és a mazsolát alaposan megmossuk. Az aszalt sárgabarackot apróra vágjuk. A méz kivételével az összes hozzávalót egy serpenyőbe helyezzük, összekeverjük, beállítjuk a "Természet" vagy a "Kása" üzemmódot. Amikor az étel kész, adjunk hozzá mézet.

Annak érdekében, hogy az étel még hasznosabb legyen, és a gyermeknek még jobban tetszett a megjelenése, az edényt eper, banán, kivi szeletekkel díszíthetjük.

Karfiolból készült püré

A zöldségek lehetővé teszik a gyermekek étrendjének diverzifikálását. A recept szerint elkészített reggeli 3-10 éves gyermekek számára ajánlott.

Hozzávalók:

• karfiol - 330 g;
• Búzaliszt - 5 g;
• Tej - 50 ml;
• Só;
• Vaj - 5 g.

Hogyan kell főzni:

A szülők panaszkodnak, hogy a gyerekek nem akarnak zöldséget enni. Ez az étel gyengéd püré formájában készül, így a gyerekek szívesen fogyasztják.

A káposztát rózsáira osztjuk, forrásban lévő vízbe tesszük, 15 percig forraljuk, szűrőedénybe tesszük. Amikor a víz lefolyik a zöldségről, összegyúrjuk és ledaráljuk (használhatunk szitát vagy turmixgépet).

Tejből és lisztből főzzüktejszínes szószt, keverjük össze a káposztával, adjunk hozzá vajat, jól keverjük össze és hagyjuk felforrni.

Ha a gyermek 3-5 éves, akkor az étel önálló reggeliként is tálalható, és ha a gyermek nagyobb, a püré kiváló köret lesz húshoz vagy halhoz.

Kukoricapehelyből

A kukoricapehelyből készült kását valószínűleg mindenki emlékszik gyermekkorából. Ma már nem veszíti el relevanciáját, és gyakran a gyermekek kiadós reggelijévé válik.

Hozzávalók:

• Tej - egy pohár;
• Só;
• Víz - 1,5 pohár;
• Méz - 1 teáskanál;
• Kukoricapehely - 1 csésze.

Hogyan kell főzni:

Először a kukoricapelyhet vízzel leöntjük. Hagyni kell őket egy ideig, hogy megduzzadjanak. Ezután a keveréket lassú tűzön 15 percig pároljuk, átdörzsöljük egy szitán, öntsünk tejet a pürébe, adjunk hozzá sót és mézet.

Ez a recept nagyon egyszerű, az étel gyorsan elkészül. Gabona vásárlásakor ügyeljen az összetételre - ügyeljen arra, hogy a lehető legkevesebb tartósítószer és cukor legyen benne. Jobb, ha máz nélküli terméket vásárol, valamint bármilyen más adalékanyagot.

Az ételt hetente legfeljebb kétszer ajánlatos elfogyasztani.

Omlett

Különféle receptek léteznek az omletthez, amelyekben a baba számára szükséges anyagok is megvannak. Elkészítésének klasszikus módja a következő.

Hozzávalók:

• Tej - 2 evőkanál. L.;
• Só;
• Tojás - 2 db .;
• Búzaliszt - 1 tk.

A tojást a tejjel elkeverjük, felverjük, apránként hozzáadjuk a lisztet, addig keverjük, amíg csomók eltűnnek. Sózzuk, újra jól keverjük össze a hozzávalókat.

Öntsük a keveréket egy felmelegített formába (vagy serpenyőbe) növényi olajjal, fedjük le az edényt, és várjuk meg, amíg a massza folyékony lesz.

Az edénybenadhatunk hozzá zöldeket, paradicsomot, sárgarépát, egyéb zöldségeket.

Tudva, hogy a gyerekek mit szeretnének enni reggelire, mely termékek és ételek hasznosak számukra, mindig tud olyan ételt készíteni a gyermek számára, amely laktató, hasznos és ízletes lesz.