Könnyen emészthető szénhidrát táblázat a termékekről, étrendről és előnyökről

Mostanában az egészséges életmód fontosabb, mint valaha. Sokan próbálnak sportolni, betartani a napi rutint, de megfelelő táplálkozás nélkül nem születnek pozitív eredmények. Ebben az irányban a szénhidrátok ártalmának és előnyeinek témája sok kérdést és vitát okoz.

Miért van szüksége a szervezetnek szénhidrátokra?

A szénhidrátok óriási szerepet játszanak a szervezet létfontosságú tevékenységében. Ők a vezető energiaszolgáltatók, amelyeknek köszönhetően az emberi test minden sejtje működik. A szükséges energia a szénhidrátok lebontásával keletkezik.

Gyorsan emészthetők, így az evés utáni álmosság és apátia általában nem jelentkezik. Ez nagyon fontos tény a stresszes helyzetekben, amelyek aktív agyi tevékenységet igényelnek. Ilyenkor ajánlatos édességet enni, hogy a szervezet további erőt kapjon, és ne fordítson energiát a gyomornak nehéz ételek megemésztésére.

Emellett a szénhidrátok közvetlen résztvevői a hormonok, váladékok és enzimek szintézisének, ezek megfelelő mennyisége nélkül nem lehetséges a teljes anyagcsere.

A szénhidrátok fajtái

Az ember szénhidráthoz kizárólag étellel juthat. Különböző termékekben találhatók, és két kategóriába sorolhatók - könnyen emészthetőek és nehezen emészthetőek.

A különbség a hasítás és a további glükózzá való átalakulás sebességében rejlik. Vagyis a hosszabb emésztési folyamattal rendelkező élelmiszerek hosszabb ideig biztosítják a jóllakottság érzését. Az ilyen szénhidrátok hasznosabbak. Annak érdekében, hogy megtudja, mely termékek tartoznak a könnyen emészthető szénhidrátokhoz, csak egy tényezőre kell figyelnie.

A glikémiás indexet (GI) a hasítás sebességének kiszámításához vezették be. Feltéve, hogya mutató nem haladja meg a 70-et, a termék a lassú szénhidrátokhoz tartozik. A legtöbb zöldségben, babban és gabonában megtalálhatók. Ha a GI érték nem haladja meg a jelzett jelölést, akkor könnyen emészthető szénhidrátot tartalmazó termékek állnak előttünk.

Az ilyen ételek hosszú ideig nem képesek megszüntetni az éhségérzetet. Ennek eredményeként az asszimilációs folyamat megszakad, ennek következtében feleslegek raktározódnak el, a szervezetben felhalmozódik a "rossz" koleszterin, és a hasnyálmirigy túlterheléstől szenved.

A könnyen emészthető szénhidrátokat azonban nem ajánlott teljesen kizárni az étrendből. Egy ilyen diéta nem mindenki számára megfelelő. Például azoknak, akik az aktív életmódot kedvelik, hivatásszerűen sportolnak, ezek az anyagok nagyon hasznosak.

Edzés vagy aktív tevékenység után az izmoknak glikogénre van szükségük, amit a lehető leghamarabb be kell szerezni. Ezért a test edzés utáni megfelelő felépülése érdekében nagyon fontos tudni, hogy mi vonatkozik a könnyen emészthető szénhidrátokra.

A könnyen emészthető szénhidrátok listája

Nem kevésbé fontos az az információ, hogy mely könnyen emészthető szénhidrátokat tartalmaznak a közönséges élelmiszerek:

• Fruktóz. Ez az anyag részt vesz az édes gyümölcsökben, bogyókban és a mézben található glükóz szintézisében.
• Laktóz. Az anyag az állati eredetű szénhidrátok közé tartozik, kizárólag a tejben található. A tejcukor nagyon magas tápértékkel rendelkezik.
• Szőlőcukor. A legismertebb és legelterjedtebb szénhidrátfajta, amelynek részvétele nélkül gyakorlatilag egyetlen anyagcsere-folyamat sem megy. Gyümölcsökből és néhány zöldségből nyerheti az anyagot.
• Szacharóz. Mindenféle cukorban megtalálható anyag, minimális mennyiségben érett gyümölcsökből is beszerezhető.
• Malátacukor. Egy anyag atermészetes eredetű cukor, amely a szőlő erjedése és a malátaképzés során keletkezik. A szerves vegyületet sörtermékekben, müzlikben és citrusfélékben találhatja meg.
• Galaktóz. Ezt az anyagot fermentált tejtermékek tartalmazzák.

Hol lehet könnyen emészthető szénhidrátot szerezni?

Természetesen a lassú szénhidrátok sokkal előnyösebbek a szervezet számára. Valójában az emberiség által szeretett ételek többsége nem a leghelyesebb és leghasznosabb. Ezek ugyanazok a könnyen emészthető szénhidrátok, a termékek listája és a feltüntetett GI-vel ellátott termékek táblázata az alábbiakban található.

Ezek a következők:

• alkohol;
• cukrászda;
• sütés;
• ketchup;
• cukor tiszta formában;
• édes italok;
• édesem;
• majonéz
• cukortartalmú tejtermékek;
• keményítőtartalmú zöldségek;
• néhány gyümölcsöt

Figyelembe véve a könnyen emészthető szénhidrátokat, amelyek listája fent található, részletesebben el kell mélyedni a dolog lényegében. Hiszen hatalmas finomságlistát tartalmaznak. Ehhez vegye figyelembe a bolygó szinte bármely lakosának étrendjében szereplő legnépszerűbb élelmiszerek GI-mutatóinak táblázatát.

Könnyen emészthető szénhidrátok táblázat:

A termék neve	GI	A termék neve	GI	A termék neve	GI
Kukoricapehely	85	Sült krumpli	95	Sör	110
fehér kenyér	92	lasagna	75	édesem	90
Kukorica zabkása	70	Műzli	80	Ábra	90
Krumplipüré	82	Gombóc	75	Popcorn cukor nélkül	85
Kaviár cukkiniből	75	Szőlő	75	Tök	75
Gofri	75	Szivacs torta	70	Rizs zabkása tejjel	75
Görögdinnye	72	Főtt sárgarépa	85	Szódák	75
Baguette	70	Légi rizs	75	Fehér retek	85
Aszalt gyümölcsök	75	hasábburgonya	85	Bagels	75
Tejcsokoládé	71	Sütés leveles tésztából	100	Dátumok	146
Nyalóka és karamell	80	Jég	79	Konzerv kukorica	78
Kész gyümölcslevek	74	Banán	70	Halva	70
Palacsinta	70	Cukorral sűrített tej	80	Kenyér	70
Lekvár	71	pizza	86	Hotdogok	90
Gyümölcskonzerv	80-tól	Svéd karórépa	99	Omlós tészta	105

A könnyen emészthető szénhidrátok olyan nagy részét foglalják el az étrendben, a táblázatban felsorolt ​​termékek többnyire sok hasznos anyagot tartalmaznak. Ezért nincs okunk megfosztani a testet a finomságtól, elég csak egy bizonyos diétát betartani, megkötésekkel.

Diéta a gyors szénhidrátok korlátozásával

A táplálkozásban a kár vagy a haszon mértéke nem értékelhető egyértelműen. Még olyan ételek összetételében is, amelyek nem tartoznak az egészséges táplálkozáshoz,az emberi élethez szükséges összetevők. Ez különösen igaz a gyors szénhidrátokra.

Ebben a kérdésben sokkal fontosabbak a mennyiségi mutatók.

A szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek minőségét azonban nem szabad lebecsülni. Az étrendben minimálisra csökkentendő termékek listáját a következő nevek képviselik:

• sütés;
• cukrászda;
• cukor;
• kész szószok;
• édes italok

A teljes kiőrlésű lisztből készült pékáruk mértékletes fogyasztása azonban nem árt az alaknak. A méz kiváló cukorhelyettesítő a diétázók számára. Egyes italok kis mennyiségben édesíthetők velük.

Az egyszerű szénhidrátokhoz tartozó termékeket érdemesebb a nap első felében fogyasztani. Ha pedig valami édeset akarsz enni, sokkal hasznosabb gyümölcsöt enni. A vajas finomságok 16 óráig fogyaszthatók egy mennyiségben.

Az erjesztett tejtermékek közül ajánlatos előnyben részesíteni a kefirt, a Ryazankát és a natúr joghurtot, adalékanyagok nélkül.

A könnyen emészthető szénhidrátok korlátozásával járó diéta bizonyos napi fogyasztási arányt foglal magában, amely nem haladhatja meg az étrendben lévő teljes szénhidrátmennyiség 30%-át. Hogy pontosak legyünk, ez a szám megközelíti az 50 grammot. A normát be kell tartani, a jelzett mutató csökkenése veszélyes az egészségre, és a jólét romlásához vezethet.

Ha szabálysá teszed, hogy ebéd előtt az összes megengedett édességet elfogyasztod, az csökkenti a tönkremenetel kockázatát. Az ilyen diéta segít abban, hogy nagy kényelmetlenség nélkül váltson át a megfelelő táplálkozásra, és ne tagadja meg, hogy teljesen elfogyassza kedvenc ételeit. Ezt a test kiváló közérzettel és karcsú alakkal fogja meghálálni.