A termékek kompatibilitási táblázata segít a megfelelő étrend kialakításában

Ma nehéz olyan embert találni, aki szigorúan betartja a megfelelő táplálkozás elveit. Először is tudnia kell, hogy a különböző termékek feldolgozásához szükséges feltételek gyökeresen eltérőek.

A fehérjék lebontásához savas, a szénhidrátoknak lúgos környezetre van szükség. Ezért ha egyszerre fogyasztunk fehérjét és szénhidrátot tartalmazó ételeket, ezek az anyagok rosszabbul szívódnak fel. Ezenkívül az élelmiszerek ilyen összeférhetetlensége súlyos problémákat okozhat a gyomor-bél traktus tevékenységében.

A termékek ilyen helytelen keverésének kizárása érdekében külön étrendet kell követnie. Ennek az iránynak a híveit az élelmiszer-kombinációk táblázata vezérli az ételek kiválasztásánál.

A megfelelő táplálkozás jellemzői

A megfelelő táplálkozás alapja az ételkombinációs táblázat szerinti étkezés. Úgy van összeállítva, hogy az ember külön-külön fogja enni a fehérjéket és a szénhidrátokat anélkül, hogy ezeket az értékes anyagokat összekeverné.

Ha megfelelő táplálkozás mellett a fehérjéket és a szénhidrátokat külön-külön fogyasztjuk, gyorsabban felszívódnak anélkül, hogy a sav-lúg egyensúlyt megzavarnák.

Annak a ténynek köszönhetően, hogy az élelmiszer gyorsabban felszívódik, nem következik be az erjedés és a szervezet mérgezése.

Azok, akik régóta követik ezt az étkezési rendszert, megjegyzik, hogy közérzetük javul, súlyuk csökken, így az egészségkárosodás nélkül is hatékony fogyókúra.

Ha szeretne megszabadulni a súlyfeleslegtől, használhatja a fogyáshoz használt termékek kombinációinak táblázatát.

Minden termék három csoportra osztható:

• Fehérjék: hal, hús, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, hüvelyesek, diófélék;
• Szénhidrátok: kenyér, gabonafélék, tészta, cukor;
• Semleges termékek: állati eredetű zsírok, tejföl, zsíros sajt, túró,vaj, zöldek, zöldségek és gyümölcsök.

A semleges csoportba tartozó termékek jól passzolnak fehérjékhez és szénhidrátokhoz egyaránt.

Ha egy személy nem követi az ételek megfelelő kombinációját, az étel emésztésének folyamata sokkal bonyolultabbá válik. Az emésztetlen ételmaradékok rothadni kezdenek, zsírlerakódást és a szervezet mérgezését okozzák.

Különleges helyet kapnak a friss gyümölcsök. Ahhoz, hogy jót tegyenek a szervezetnek, húsz perccel a főétkezés előtt kell elfogyasztani. Semmi esetre sem szabad étkezés után enni, jobb teljesen elhagyni a használatukat, mert amikor a gyümölcs a gyomorba kerül, ahol már van más élelmiszer, erjedést és rothadást okoznak.

A zsírlerakódások kialakulásának és a hasnyálmirigy fokozott stresszének is ezek az okai. Az étkezés előtt 20 perccel elfogyasztott gyümölcsök jól felszívódnak, ezalatt teljesen megemésztődnek, és vitaminokkal és hasznos nyomelemekkel gazdagítják szervezetét.

Megfelelő táplálkozás mellett a fehérjék és a szénhidrátok fogyasztása közötti különbségnek legalább két órának kell lennie. Lassan és nyugodtan kell enni, jól megrágva az ételt. A külön táplálkozás, amelyben fontos a termékek bizonyos kombinációja, nem tekinthető diétának, ez az egészségét javítani vágyó ember életmódja.

Sok ember számára nehéz azonnal áttérni a megfelelő táplálkozásra, ezért ezt fokozatosan kell megtenni. Először válassza szét a hús- és burgonyás ételeket, és jobb, ha egy időre teljesen lemond a burgonyáról. Ha megtanulja a termékeket helyesen kombinálni, akkor a burgonya visszatér az étrendjébe.

Hogyan kombináljuk a termékeket

A kompatibilitási táblázat segít a megfelelő étrend kialakításában, amely előnyös a szervezet számára.

Először meg kell ismerkednie az összes termékcsoporttal:

• Hús, baromfi, hal. Ez az étel a legjobban zöldekkel és nem keményítőtartalmú zöldségekkel kombinálható. A zöldségek segítenek semlegesíteni az állati eredetű fehérjék káros hatásait, felgyorsítják emésztésüket és hozzájárulnak a koleszterin eltávolításához a vérből;
• Gabonák és hüvelyesek. Ebbe a csoportba tartozik a bab, borsó, bab, lencse, szójabab. Jól passzolnak könnyű zsírokhoz - növényi olajhoz és tejfölhöz. A hüvelyesek ráadásul növényi fehérjeforrást jelentenek, így zöldségekkel is fogyaszthatóak;
• Cukor, édesség. Fel kell hagyni a cukor és az édesipari termékek felhasználásával, a méz kivételével. A cukor lelassítja a gyomornedv képződését, és más élelmiszerekkel kombinálva erjedést okoz, ami gyomorégést és böfögést okoz;
• Kenyér, gabonafélék. Az állati fehérjékkel való kombinációjuk tilos. A kenyér legyen külön étel, ne a főétkezés kiegészítője;
• Tej. A gyomorba kerülve a tej savas nedvek hatására megalvad. Ha a tejet más élelmiszerekkel együtt fogyasztják, az beburkolja az élelmiszer-részecskéket, és elszigeteli a gyomornedvtől. Kiderült, hogy amíg a tejet meg nem emésztik, az izolált élelmiszerek megrohadnak a gyomorban. Ez alapján más élelmiszerektől elkülönítve kell inni;
• Tojás A tojást fűszernövényekkel és keményítő nélküli zöldségekkel kell kombinálni. Ez a kombináció semlegesíti a tojássárgájában lévő koleszterin hatását.

Az étkezés helyes megközelítése egészségesebbé teszi a szervezetet azáltal, hogy javítja a gyomor-bél traktus munkáját.

Kompatibilitási táblázat

Ha helyesen szeretne étkezni, az alábbi táblázat segít az étel kiválasztásában.

A "savanyú gyümölcsök, paradicsom" kategóriába tartozik a narancs, mandarin, grapefruit, citrom, ananász, szilva, savanyú alma, körte, sárgabarack és szőlő. Paradicsommagas savtartalmukban különböznek az összes többi zöldségtől, mint például a citromsav, az almasav és az oxálsav.

A "félsavas gyümölcsök" az áfonya, mangó, málna, eper, édes ízű szilva, szőlő, körte, alma és őszibarack.

Az "Édes gyümölcsök, aszalt gyümölcsök" kategóriába tartozik a banán, a datolya, a datolyaszilva, a füge, az összes szárított gyümölcs, a szárított sárgadinnye és a muskotályos mazsola.

Miután megtanulta kiválasztani a megfelelő termékeket az asztalára, észre fogja venni, hogyan javult a közérzete és javult az egészsége!