Mexikói salátával ízletes ételeket készítünk
A mexikói konyha fűszeres és fűszeres ételeiről ismert, amelyek a világ minden táján rajongókra találtak. A mexikóiak mindenben előnyben részesítik a fűszerességet – nem csak a kapcsolatokban, hanem a konyhában is! Elmondhatjuk, hogy a fűszeresség a spanyol nép konyhájának védjegye. Ha Ön is szereti a csípős ételeket, amik néha még könnyeket is csalnak a szemébe, akkor biztosan megízleljük a mexikói salátát.
Változatos ételek
Ezen kívül a mexikói konyha a húsfalatokról is ismert. Igen, készíthet ételeket csirkéből, sonkából vagy más termékekből. Meg kell jegyezni, hogy a mexikóiak gyakorlatilag nem használnak majonézt, valószínűleg ezért gyakran ízesítenek minden ételt olívaolajjal.
Hogyan készítsünk termékeket
Saláták és egyéb ételek elkészítéséhez a mexikóiak főként friss zöldségeket használnak, ha ez nem lehetséges, akkor a fagyasztott is megfelelő. Ha a recept kukoricát használ, akkor jobb konzervet venni. Néhány rágcsálnivaló elkészítéséhez chipset, olajbogyót és olajbogyót használnak, amelyek a mexikói konyha egyfajta névjegykártyájának is számítanak.
Ami a húst illeti, főzhető, de a saláta sokkal finomabb lesz, ha füstölt csirkét tartalmaz. Gazdagabb pikáns ízt és furcsa aromát kölcsönöz neki.
Népszerű receptek
Több recept szerint is készíthet finom salátákat, de szinte mindegyikbenerős paprika a fő összetevő. Tanuljunk meg néhány népszerű mexikói salátareceptet, hogy kedveskedjenek szeretteinek.
Recept #1. Saláta babbal, kukoricával, borssal
A spanyolok talán legkedveltebb és legnépszerűbb étele a mexikói saláta babbal, kukoricával és borssal.
Elkészítéséhez vegye be a következő termékeket:
- konzerv bab és kukorica - 1 doboz;
- egy kis izzó;
- közepes méretű édes paprika;
- erős paprika - 1 hüvely;
- petrezselyem vagy koriander;
- olívaolaj - 4 evőkanál. L.;
- 2. cikk l. citromlé;
- só, bors, fokhagyma.
Főzés módja:
- Engedje le a folyadékot a kukoricából és a babból, öntse egy mély tartályba;
- Az összes zöldséget apró kockákra vágjuk, hogy ne legyenek nagyobbak a babnál;
- Elkészítjük az öntetet: a fokhagymát késsel felaprítjuk, olívaolajjal elkeverjük, sózzuk, borsozzuk;
- Keverje össze az összes összetevőt, adjon hozzá fokhagymás öntetet, jól keverje össze;
- A salátát durvára vágott zöldekkel díszítjük.
Ezzel a recepttel egy könnyű, de ugyanakkor kiadós nassolnivalót kapsz, amely bármilyen köretet kiegészít. Egy ilyen ízletes saláta nagyon jól kombinálható grillezett hússal, grillezett hússal, önálló diétás ételként is fogyasztható.
2. recept. Saláta füstölt csirkével
Egy ilyen étel méltó dísze lesz az ünnepi asztalnak, ráadásul tápláló, így minden vendéget etethet vele.
A mexikói csirke saláta receptje a következő termékek használatát igényli:
- babkonzerv - 1 üveg;
- paradicsom - 3 db;
- egy avokádó;
- 100 g kimagozott olajbogyó;
- zöld hagyma - 1 csomó;
- kemény sajt - 100 g;
- füstölt mell - 300 g;
- mész - 1 db;
- tejföl - 100 ml;
- fűszerek
Lépésről lépésre előkészítés:
- Mossa meg jól a babkonzervet, hagyja lefolyni a vizet;
- A paradicsomot és az olajbogyót apróra vágjuk, babbal keverjük össze, adjunk hozzá reszelt sajtot;
- Távolítsuk el az avokádó bőrét és magját, vágjuk kockákra a pépet, facsarjuk ki a citrom levét és öntsük rá az avokádóra, hogy ne sötétedjen;
- Az összes összetevőt összekeverjük, fűszerekkel és tejföllel ízesítjük, a saláta tetejére apróra vágott hagymát szórunk.
Ha megszokta, hogy az ilyen falatokat majonézzel töltse meg, használhatja tejföl helyett.
3. recept. Saláta sonkával
Egy fűszeres spanyol étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 300 g sonka;
- 4 tojás;
- 2 paradicsom;
- 1 doboz konzerv borsó;
- növényi olaj öntethez;
- só bors;
- egy hüvely erős paprika.
Egy finom mexikói saláta elkészítéséhez sonkával kövesse ezt a sémát:
- Főzzük meg a tojásokat, vágjuk nagy kockákra;
- Engedje le a vizet a borsóról, öntse egy salátástálba;
- A sonkát és a paradicsomot kockákra vágjuk, a borsot ledaráljuk, sózzuk, borsozzuk, olajjal ízesítjük, és máris kész a finom saláta!
Ha nem szereti a túl csípős ételeket, a borsot helyettesítheti fokhagymával, ami különleges ízt és aromát kölcsönöz a snacknek.
4. recept. Saláta mexikói keverékkel
Maguk a mexikóiak ritkán esznek ilyen harapnivalót, a receptet nem a mexikói konyhából kölcsönözték, hanem háziasszonyaink találták ki.
A mexikói keverékből készült saláta elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- 100 g sonka;
- növényi keverék Bonduel - 200 g;
- 2 ecetes uborka;
- 125 g tejföl;
- napraforgóolaj;
- só.
Amikor a termékek elkészültek, kezdje el a főzést:
- Helyezze a fagyasztott zöldségkeveréket egy serpenyőbe, és süsse meg az olajban;
- Vegyük le a tűzről, hűtsük le és öntsük egy salátástálba;
- Vágja az uborkát és a sonkát apró kockákra vagy szeletekre;
- A saláta minden összetevőjét összekeverjük a fagyasztott mexikói keverékkel, hozzáadjuk a tejfölt és a sót.
Válassza ki magának a legjobb receptet egy szokatlan és finom mexikói snack főzéséhez, és örvendeztesse meg rokonait és barátait szokatlan kulináris remekművekkel!