Hogyan használjuk a zselatint a fogyáshoz

Sok nő, aki küzd a túlsúly ellen, arra kényszerül, hogy korlátozza a magas kalóriatartalmú és tápanyagban gazdag ételek fogyasztását a túlsúly elvesztése érdekében. Az édesszájúaknak különösen nehéz: nem engedhetik meg maguknak kedvenc desszerteiket. Azonban siettünk az utóbbiak kedvében járni, és közönséges zselatint kínálunk nekik a fogyás érdekében, amely alapján ízletes és teljesen biztonságos ételeket készíthet az alak számára.

Mi az

A zselatin állati csontok kivonata, vagyis gyakorlatilag tiszta fehérje. Sem íze, sem illata nincs, de csodálatos képessége van, hogy bármilyen terméket zselévé alakítson, amelyhez hozzáadják.

Az élelmiszeriparban hús- és halkonzervekben, fagylaltokban, zselészerű desszertekben található.

Nincsenek benne zsírok és szénhidrátok, amelyek károsak az alakra, de van foszfor, kalcium, glicin, prolin és kén. A glicin energiával látja el a szervezetet, ami nagyon fontos a fogyás során, amikor gyenge, szédül és erős az étvágy.

Ha a húsételeket zselatin hozzáadásával készíti, akkor sokkal gyorsabban felszívódnak. Ma a zselatint még növényekből is nyerik, különösen algákból és gyümölcsökből. Ebben az esetben összetétele linolsavat tartalmaz, amely képes elpusztítani a zsírszöveteket.

A termék 100 g kalóriatartalma meglehetősen magas - 335 Kcal. De figyelembe kell venni, hogy az elkészítés során a zselatint vízzel hígítják, aminek következtében a kalóriatartalom 10-40 Kcal-ra csökken. Gyümölcslével keverve igazán diétás terméket kaphat, amely ízletes és jót tesz az alakjának.

Hogyan használjuk a zselatint a fogyáshoz

A zselatin zselé főételként használható. Vagyis a teljes diéta alatt csak ezt a terméket eheti, semmi mást.Természetesen egy ilyen étrendet nem lehet kiegyensúlyozottnak nevezni, és csak akkor kezdhet ilyen kísérleteket önmagán, ha teljesen egészséges ember.

Jobb, ha olyan zselatin alapú ételeket készítünk, amelyek elnyomják az étvágyat, és desszertnek fogyasztják. Így nem fog gyötörni, hogy lehetetlen megenni kedvenc süteményét vagy zsemlét, hanem korlátlan mennyiségű finom zselét fog készíteni magával a gyümölcslével és bogyókkal, tejjel, tejszínnel, lekvárral, mézzel, szárított gyümölcsökkel stb.

Még ha nem is diétázol, akkor is értékelni fogod az ilyen barack-, alma- vagy banándarabokkal díszített desszertet. Ráadásul így erősítheted a csontjaidat, erősebbé, egészségesebbé és fényesebbé teheted a hajad, fényes felülettel pedig vastagabbá teheted a körmeidet.

A zselatin alapú desszertek különösen hasznosak lesznek a törésekből és sérülésekből felépülő emberek számára. A klimaxos időszakban a nők számára a zselatin alapú ételek pótolják a kalcium hiányát a szervezetben.

Zselatinos ételek receptjei a fogyáshoz

Íme néhány recept a hihetetlenül ízletes és egészséges ételekhez:

• zselé elkészítéséhez fel kell oldani egy csomag zselatint hideg vízben az utasítások szerint, majd elkezdeni a cukorszirup elkészítését. Ne feledje azonban, hogy minél édesebb a desszert, annál több kalóriát tartalmaz! Elég egy evőkanál cukrot feloldani egy pohár vízben, összekeverni zselatinnal és bármilyen gyümölcslével. Rendezzük a bogyókat formákba, és öntsük a kapott masszát. Tedd be a hűtőbe, és amint megszilárdul, kezdd el enni;
• 
  egy finom puding elkészítéséhez öntsön zselatint vízzel az utasításoknak megfelelően. Ezután vízfürdőben felolvasztjuk, elkerülve a forrást. Friss bogyókat tegyünk a formák aljára, fedjük be egy réteg zselatinnal és tároljuk a hűtőben. Három sárgája100 g cukorral ledaráljuk, egy csomag vanillint adunk hozzá és a tojásfehérjét felverjük. Beleönteni? pohár vizet, és újra verjük. Vízfürdőben pároljuk, amíg a massza besűrűsödik. 450 ml tejszínt felverünk, a kihűlt tojásos masszával összedolgozzuk, hozzáadjuk a maradék zselatint. A kapott masszából terítsünk még egy réteget. Keverje össze a krémes puding maradékát 50 g száraz keksszel és málnával. Ráöntjük az utolsó réteget és visszatesszük hideg helyre. Mentalevéllel és bogyós gyümölcsökkel díszítjük.

Fogyjon haszonnal és egészségkárosodás nélkül. Sok szerencsét!