Pite banánnal
Bolygónk déli vidékein a nagy fű akár 10 méter hosszúra is megnő. A száron egy csomó képződik, amely több keféből áll, és mindegyiken körülbelül 20 csodagyümölcs nő.
Mit kérdezel? Ez egy édes, puha, kellemes ízű banán, melynek héja gyönyörű sárga színű.
Háromféle gyümölcs létezik:
- bráhmanok– a leggyakoribb fajta;
- Kínai törpe– nagyon édes;
- útifű- nyersen nem fogyasztják, liszt, leves, chips, sör készül belőle.
Különféle ételeket készítenek ebből a gyümölcsből, különösen azokban az országokban, ahol az alapvető élelmiszereket helyettesíti. Például kenyér, hús, burgonya. Sütik, sütik, főzik, szárítják, füstölik. Hazánkban ez a gyümölcs inkább desszertgyümölcs.
Piték (például banános pite), muffinok, sütemények, muffinok, lekvárok készülnek belőle. Gyakran használják töltelékként, zseléhez, fagylalthoz, joghurtokhoz stb.
Pite banánnal kefiren
Termékek:
- 3 banán;
- 50 gramm vaj;
- egy pohár cukor;
- tyúk tojás;
- egy pohár kefir;
- 2 csésze liszt;
- egy kanál szóda;
- fél teáskanál sót.
A vajat késsel felvágjuk, vagy reszelőn bedörzsöljük, hozzáadjuk a sót, a cukrot és a tojást. Dörzsölje az egész keveréket. Ezután adjunk hozzá pépesített gyümölcspépet, kefirt szódával, keverjük össze. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet.
A kész tésztát 200 fokon kivajazott muffinsütőben 20 percig sütjük, majd további 30 percig fóliával letakarjuk.
Ilyen süteményt kaptunk kefirre, és az édes gyümölcstől csodálatos ízt kapott!
Sajttorta banánnal
Termékek:
- 150 gramm sajt;
- 120gramm cukor;
- 60 gramm vaj;
- 2 tojás;
- 120 gramm liszt;
- 2 banán;
- Vanillin;
- ? Kanál szóda;
- 1 kanál citromhéj;
- porcukor.
Pite banánnal és sajttal
készítse elő a következőképpen:
- A cukrot és a tojást habbá verjük.
- A vajat összekeverjük a sajttal, hozzáadjuk a tojáshoz.
- Adjuk hozzá a szódát, vaníliát, lisztet, héját, keverjük össze.
- A banánt karikákra vágjuk, hozzáadjuk a tésztához.
- A tésztát az előzőleg olajjal kikent formába öntjük.
- 35 percre betesszük a sütőbe. Melegítsük elő 180 fokra.
A sajttortát porcukorral megszórjuk banánnal. Egy ilyen egészséges finomság a gyermekek kedvenc csemegéjévé válik. Egy kis titok: egy banán helyett tehetünk bele egy nagy kivit is, akkor kiwi-banános sajttortát kapunk.
A sárga gyümölcs tulajdonságai
Sárga gyümölcsünk cukorban, keményítőben, pektinben, rostban, nitrogéntartalmú anyagokban, szerves savakban, vitaminokban, karotinban és ásványi anyagokban gazdag. Harmonizálnak egymással, aminek következtében nem váltanak ki allergiás reakciót, hanem éppen ellenkezőleg, jó energia- és örömforrás. Ezért nagyon fiatal gyermekeknek adják. Csak a cukorbetegek ne használják a nagy mennyiségű cukor miatt.
Enyhíti a depressziót, segíti a hemoglobin termelését, csökkenti a vérnyomást, segít helyreállítani a gyomor és a belek normál működését, enyhíti a magas savasságot. A gyümölcs tulajdonságainak köszönhetően jól csillapítja az éhséget, így diétában is használható. Kalóriatartalma mindössze 96 kcal, és gyakorlatilag nincs zsír.
Banán csokoládé torta
Összetétel:
- 3 banán;
- 2 evőkanál citromlé;
- 3 pohár szitáltLiszt;
- kanál sütőpor;
- 1,5 evőkanál szóda;
- 0,25 teáskanál só;
- 165 g margarin vagy vaj;
- 2 csésze cukor;
- 3 tojás;
- 2 evőkanál vanillin;
- 1,5 csésze friss tej;
- 100 gramm csokoládé chips;
- 75 gramm dió;
- 0,5 csésze tejföl;
- 125 gramm csokoládé;
- 0,5 csésze jó tejszín;
- egy kanál fahéj.
Egy tálban keverjük össze a fahéjat, a szódát, a sütőport, a sót, a vaníliát és a lisztet. A másikban - margarin, tejföl, cukor. Felverjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, a fűszeres lisztet, majd a tejet.
A banánt citromlével pépesítjük. A diót apróra vágjuk. Mindezt és a csokireszeléket adjuk a tésztához, keverjük össze.
A kikent formát szórjuk meg liszttel vagy búzadarával. Kiöntjük a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben 45-60 percig sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétet. Száraznak kell lennie. Vegye ki a sütőből. 5 perc elteltével vegyük ki a formából.
A pitéhez csokikrémet készítünk. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, kicsit hűlni hagyjuk. Néhány perc múlva felverjük a tejszín felével, csak ne szakítsuk meg. Csak keverjük össze a maradék tejszínt. Kész a krém!
A kész banántortát félbevágjuk. Az egyik felét megkenjük tejszínnel, rátesszük a banándarabokat, a másikkal befedjük. A tetejét és az oldalát is megkenjük krémmel. Gyümölcsünkkel díszítjük. Betesszük a hűtőbe impregnáláshoz.
Az Ön ünnepi édes asztali születésnapja lesz a legfinomabb és legcsodálatosabb!
Pite almával és banánnal
Összetétel:
- másfél csésze liszt;
- 2 közepes tojás;
- egy pohár édes cukor;
- 200 gramm tejföl;
- 2 sárga gyümölcs;
- 0,5 evőkanál szóda;
- 2 alma;
- 2 kanál vaj;
- egy csipet só
Az almát meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk, szeletekre vágjuk, a banánt pedig karikákra vágjuk. Olajjal kikent, búzadarával megszórt forma aljára tesszük őket.
A cukrot a tojásokkal habosra keverjük, amíg a cukor elolvad, majd hozzáadjuk a tejfölt, a szódát, a sót és a lisztet. A szóda nem oltható ki, a tejföl kiválóan helyettesíti az ecetet. Ha szeretné, szódabikarbóna helyett szódabikarbónát is használhat, amely pompát és növekedést kölcsönöz a tésztának.
Ezt a tésztát öntsük egy formába almával és banánnal. 180 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük. A kész almás-banán pitét sütés után néhány perccel kivesszük a formából.
Díszíthetjük a tortát gyümölcsökkel, bogyókkal, porcukorral (virág vagy szív formájában megszórva). A reszelt csokoládé nem csak szép megjelenést kölcsönöz a pékáruknak, de az édesszájúaknak is tetszeni fog, a fehérjekrém pedig szépen beborítja a pite tetejét.
A banános pite minden gyermek és felnőtt kedvenc, kedvenc desszertje. Ízével az otthonában töltött ünnepek alatt is elkápráztatja Önt. Jó étvágyat banándesszertekkel!