Palacsinta sütemény sűrített tejjel lépésről lépésre receptek

Mit lehet finomat főzni desszertnek és sietve is? A sűrített tejes palacsinta egy olyan finomság, amely nem hagyja közömbösen a felnőtteket vagy a gyerekeket. Könnyen elkészíthető, és ez az eset egyértelműen megerősíti, hogy minden egyszerű - zseniális. Kezdhetjük?

A palacsinta a torta alapja

A desszert nevéből kitűnik, hogy palacsinta alapján készül. Ők játsszák a sütemények szerepét egy ilyen tortában. Tekintsük elkészítésük klasszikus módszerét. De palacsintát süthet kedvenc receptje szerint. Mind a vékony áttört, mind a vastag palacsinta alkalmas.

• 1 liter tej;
• 2. cikk l. cukor;
• 2 tojás;
• 2-3 st. szitált liszt;
• só;
• szódabikarbóna;
• 2. cikk l. növényi olaj.

Készítmény:

1. Először keverje össze a tojásokat kristálycukorral. Habverővel dolgozzon, és a kapott keveréket felverje;
2. 1. cikk szitáljuk a lisztet egy külön edénybe, és adjuk hozzá a tojás-cukros masszát, a sót és az ecettel eloltott szódát egy kés hegyén, keverjük össze;
3. Most adjunk hozzá tejet, és kezdjük el gyúrni a palacsintalapot, fokozatosan, kis adagokban adjuk hozzá a többi lisztet;
4. A palacsintához ideális tészta egy csomómentes, homogén massza. Hagyja állni 10 percig, majd adjon hozzá olajat és keverje újra jól;
5. Melegítsük fel a serpenyőt a tűzhelyen, és enyhén kenjük meg olajjal vagy egy darab friss disznózsírral;
6. A palacsintákat mindkét oldalról megsütjük;
7. Ezeket a pirospozsgás és étvágygerjesztő palacsintákat kaptuk. Vajjal megkenve asztalra tálalhatod vagy süteményként is felhasználhatod.

Egy kétszínű torta csodadesszert!

És most palacsinta tortát készítünk sűrített tejjel és tejföllel. Hogy a desszertünk nem voltnem csak finom, de szépen díszített is, süssünk két színben palacsintát. Egyszerű: az előző receptet vesszük alapul, de a kész tésztát sütés előtt két részre osztjuk. Adjunk hozzá 2 evőkanálot az egyikhez. l. kakaópor és ennek eredményeként barna palacsintát kapunk.

• 100-150 ml sűrített tej;
• 100-150 ml tejföl;
• 10-12 kétszínű palacsinta;
• apróra vágott dió.

Készítmény:

1. Palacsinta sült, olyan szép kétszínű tortákat kaptunk tortának;
2. Most elkészítjük a krémet. A receptje egyszerű: keverje össze a sűrített tejet tejföllel. Figyelem: ezeket az összetevőket egyenlő arányban veszik;
3. A diót felaprítjuk, és a krémhez adjuk. Ha szeretné, kihagyhatja ezt a lépést. A tejszínt homogén masszává gyúrjuk;
4. A palacsintatortát "összegyűjtjük". Sorra rakjuk ki a különböző színű palacsintákat, bőségesen megkenjük őket krémmel;
5. A finomságokat legalább egy órára hűtőbe tesszük, hogy a palacsintákat jól átitassa a krém.

Ízletes csemege az egész családnak

Most bonyolítsuk egy kicsit a feladatot, és készítsünk palacsintát sűrített tejjel, adjunk hozzá gyümölcsöt és bogyót. És egy lépésről lépésre elkészített recept segít nekünk könnyen megbirkózni ezzel.

• 10-12 palacsinta;
• 2 kivi;
• 200 g konzerv cseresznyebogyó;
• 100 ml sűrített tej;
• 80 g vaj;
• 50 g étcsokoládé.

Készítmény:

1. Süssünk palacsintát tetszőleges recept szerint;
2. A kivit megtisztítjuk és apró darabokra vágjuk;
3. A tortánk töltelékéhez egy saját levében tartósított cseresznyére van szükségünk. Engedje le a levet a bogyókról;
4. A vajat sűrített tejjel elkeverjük és addig verjükbuja és homogén tömeg. Tipp: a vajat előtte vegyük ki a hűtőből, hogy megpuhuljon, mert így könnyebben felverhető;
5. Töltsük meg a palacsinta felét cseresznyebogyóval, és forgassuk csőbe;
6. A maradék palacsintákat megtöltjük kivivel, és szintén csőbe forgatjuk;
7. Vegyünk egy mély tányért, és rétegenként rakjuk ki a palacsintákat különböző töltelékekkel;
8. A rétegeket jól bekenjük vajkrémmel. Kaptunk egy ilyen csúszdát;
9. A palacsintatortát egy órára a hűtőbe tesszük, majd a tetejére szórjuk a reszelt csokit;
10. Elkészültek a finom finomságok! vehetsz mintát!

Varázsoljuk a teadélutánt igazi ünneppé

Sűrített tejes palacsintatortához való sajtkrém is ideális választás lenne. És hogy a desszertünk élénk színekkel játsszon, kétféle krémet készítünk, és palacsintavirágokkal díszítjük a tetejét. Kívánt esetben édesipari port is használhat.

• 15 vékony palacsinta + 2 a díszítéshez;
• 0,6 kg sajt;
• sűrített tej ízlés szerint;
• 2. cikk l. kakaópor;
• tésztapor;
• porcukor ízlés szerint.

Készítmény:

1. Süssünk palacsintát bármilyen recept szerint, a lényeg, hogy vékony legyen;
2. A sajtot szitán kell átdörzsölnünk. Ehhez bármilyen konyhai eszközt használhat;
3. Most a túrós masszát sűrített tejjel kombináljuk. A sűrített tej mennyiségét ízlés szerint határozzuk meg, de a tejszín ne legyen nagyon híg, nehogy később kifolyjon;
4. Adjunk hozzá porcukrot, keverjük össze a tejszínt és kóstoljuk meg;
5. A tejszínt két részre osztjuk, az egyikhez hozzáadjuk a kakaóport, összekeverjük;
6. Kétféle tortakrémet kaptunk. De lehet palacsintát főznidesszert és egy. Csak te választasz;
7. Az első palacsintát lapos tányérra terítjük, és sajtkrémmel megtöltjük;
8. Rátesszük a második palacsintát és megkenjük tejszínnel, csokoládéjegyekkel;
9. "Gyűjtse össze" a tortát a következő sorrendben, kenje meg krémmel;
10. Az utolsó palacsintát tiszta sajtkrémmel kenjük meg. A desszert oldalát nagyvonalúan bevonjuk vele;
11. Szórjuk meg a tortát cukrászati ​​porral, és díszítsük palacsintából készült rózsákkal;
12. A finomságokat saját belátása szerint díszítheti, például kókuszreszelékkel vagy reszelt csokoládéval, gyümölcsdarabokkal vagy bogyós gyümölcsökkel;
13. A palacsintát egy órára a hűtőben pihentetjük, majd teával tálaljuk.

Amint látja, a közönséges palacsintából igazi péksütemény remekművet készíthet. A legfontosabb dolog az, hogy bevonja a fantáziáját, és az ügy ismeretében közelítse meg a kulináris folyamatot. Főzz örömmel, finom!