Milyen gabonafélék jók reggelire

Úgy tartják, hogy a legjobb zabkását enni reggelire. Vajon miért létezik ez a vélemény? Lehet, hogy azért, mert a gabonafélék táplálóak és sok hasznos anyagot tartalmaznak? Így van! Rengeteg vitamint, növényi fehérjét, mikro- és makroelemet, valamint összetett szénhidrátot tartalmaznak, melyek kiváló energiaforrást jelentenek. Ha zabkását eszel reggelire, akkor egész napra lesz elég energiád!

Sokféle gabonaféle található a boltok polcain: hajdina, zabpehely, köles, rizs, kukorica, árpa és még sok más. Melyiket válasszam reggelire?

A legjobb zabkása reggelire a zabpehely!

Pontosan ezt hiszik a skótok és az angolok. És ennek számos magyarázata van. A zabpehely egy kiadós, ízletes és nagyon hasznos gabona, amely jótékony hatással van az emberi test szinte minden szervére.

A zabpehely A-, E-, PP-, C-, B6-, B12-vitamint, mikro- és makroelemeket tartalmaz: cink, magnézium, króm, foszfor, kálium, kalcium, nikkel, szelén. Ezen kívül sok rostot tartalmaz, ami tökéletesen tisztítja a beleket és hozzájárul a fogyáshoz.

A zabpehely növeli a test tónusát, küzd a koleszterin ellen, normalizálja a máj, a vesék és a pajzsmirigy munkáját. Emésztőrendszeri betegségekben szenvedők számára javasolt. A zabpehely beborítja a gyomor falait, megóvja azt a sósav általi tönkremeneteltől.

Azonban annak érdekében, hogy a szervezet számára előnyös legyen a reggeli zabpehely, ne használjon instant gabonapelyhet. A zacskók hőkezelt pelyheket tartalmaznak, amelyek sok keményítőt és rostot, vitaminokat és egyéb hasznos anyagokat tartalmaznak.

Hajdina zabkása – minden kanál jótékony hatású

A hajdina tökéletes reggelire. Sok vasat tartalmaz, ezért különösen hasznos azoknak, akik vérszegénységben szenvednek. Ezen kívül beB-vitaminokat, fehérjéket, magnéziumot, káliumot, kobaltot tartalmaz.

A hajdina jótékony hatással van az egész szervezetre:

• Eltávolítja a nehézfém-ionokat és a koleszterint;
• Normalizálja a szív- és érrendszer és az idegrendszer munkáját;
• Pozitív hatással van az erekre, csökkenti azok törékenységét és permeabilitását;
• Javítja az emésztést;
• Biztosítja a sejtek helyreállítását és növekedését;
• A hajdinában található P-vitamin (rutin) számos betegség, például vesegyulladás, sugárbetegség, magas vérnyomás, cukorbetegség, reuma, toxikózis, vírusos és bakteriális betegségek, egyes bőrbetegségek kezelésében segít.

A hajdina zabkása reggelire azoknak is jó, akik figyelik a súlyukat. A fogyóknak is ajánlott a kirakodó hajdinanapokat tartani, amikor egész nap csak párolt hajdinát szabad enni só és fűszerek nélkül.

Nincs sok rizs vagy energia

Rízst nem olyan gyakran esznek reggelire. Általában hal- vagy húsételek köreteként szolgálják fel. Nagyon hasznos azonban rizskását enni reggelire, mert a rizs nagy mennyiségű összetett szénhidrátot tartalmaz, amelyek nagy energiaellátást biztosítanak a szervezetnek. Ha egész nap akkumulátorként szeretne dolgozni, a rizs a legjobb választás reggelire.

Ezenkívül a rizs tökéletesen tisztítja a beleket, felszívja és eltávolítja a méreganyagokat és salakanyagokat. A rizsdara is jótékony hatással van az ízületekre. Ez a hatás annak köszönhető, hogy a rizs eltávolítja a felesleges sót a szervezetből, megakadályozva annak felhalmozódását. A rizs B-vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag, mint például magnézium, kalcium, kálium és foszfor.

A legjobb a barna rizs használata, mert van egy héja, ahol minden hasznos anyag koncentrálódik.

Kukorica zabkása: alaposan tisztítsa meg

Kukoricadara összetételeigazán gazdag, PP, E vitamint, A provitamint, valamint B-vitamint tartalmaz A kukorica zabkása élelmi rostot, esszenciális aminosavakat: triptofánt és lizint, mikroelemeket: vasat és szilíciumot tartalmaz.

Ilyen gazdag összetételének köszönhetően a dara segít eltávolítani a radionuklidokat, peszticideket és méreganyagokat az emberi szervezetből, gátolja a rothadást és az erjedési folyamatokat a belekben.

Reggelire a kukorica zabkása ajánlott időseknek és mozgásszegény életmódot folytatóknak. Könnyen felszívódik és nem rakódik le zsír formájában, sőt fordítva - segít lebontani és eltávolítani. A kukorica szépsége abban rejlik, hogy bármilyen formában megőrzi jótékony tulajdonságait, legyen az konzerv, hőkezelt vagy őrölt.

Hogyan készítsünk zabkását reggelire?

A zabkása összes hasznos tulajdonságának megőrzése érdekében ajánlott vízben főzni. Főzés előtt meg kell válogatni és meg kell mosni a dara, távolítsa el a szennyeződéseket. Nincs szükség a pelyhek és a zúzott gabonafélék mosására. A hajdina zabkása finomabbnak és hasznosabbnak bizonyul, ha egyszerűen megpároljuk, azaz a gabonát forrásban lévő vízzel öntjük, az edényt egy törülközővel tekerjük be, és meleg helyen hagyjuk befőzni.

Ugyanezt megteheti az "Extra #3" zabpehellyel is. A vastagabb és vastagabb pelyheket fajtától függően 5-15 percig kell főzni. Herkules főzése tart a legtovább.

A kukoricadarát kis mennyiségben kell bevenni, mert főzve nagyon terjedelmesnek bizonyul. 4 evőkanál gabonapehely 300 ml vízhez vagy tejhez elegendő.

A rizst felforralás előtt több óráig is áztathatjuk, akkor gyorsabban megfő. A rizspehelyhez sok vizet kell adni, liter vízre 5-6 evőkanál rizst kell venni. Fél órától egy óráig kell főzni.

Úgy, hogy a kása kijötttöltelékesebb, adhatunk hozzá egy kis olajat és mézet. Nyáron a gyümölcsök és bogyók, télen pedig a szárított gyümölcsök, diófélék és lekvárok tehetik változatossá ízét.

Ha nincs elég idő a reggeli gabonafélék elkészítésére, készíthet "orosz reggeli" kását. Ezeket a gabonaféléket pehely formájában állítják elő: búza, hajdina, zab, búza vagy többféle keverék. Szintén eladó pehely gyümölcsökkel: alma, sárgabarack, körte. Biztosan tetszeni fognak a gyerekeknek és azoknak, akik diverzifikálni szeretnék étrendjüket.

A pelyhek főzése nagyon egyszerű: forrásban lévő vízzel kell felönteni és 3-5 percig forralni, majd további 2 percig főzni. Annak ellenére, hogy az orosz reggeli gabonapelyheket nagyon gyorsan elkészítik, hasznosak maradnak. Semmilyen káros adalékanyagot nem tartalmaznak, a nagy főzési sebesség pedig annak köszönhető, hogy könnyen forrható pelyhek formájában készülnek.

A reggeli zabkása a legjobb étel! Mindenki döntse el, hogy melyik gabonafélét válassza. Minden gabonaféle jó a maga módján, mindegyik sok hasznos anyagot tartalmaz. A legjobb, ha váltogatja őket, hogy a legtöbbet hozza ki mindegyikből!