Babkonzerv salátákban

A babkonzerv remek kiegészítője a téli étrendnek. Sokféle étel elkészíthető belőle, ezek a hüvelyesek kiegészítik a zöldségeket, bárányt, zöldeket, csirkét, sajtot, krutont, halat és sok más terméket.

Ezek a hüvelyesek tökéletesen kombinálhatók olyan fűszerekkel, mint az illatos és fekete bors, kömény, szegfűszeg, fahéj, chili, szerecsendió, Kalinji, Shambhala.

A babszintén diétás és teljesen vegetáriánus termék. Sok vegetáriánus gyakran használja húskészítmények helyettesítésére. Főleg, hogy nagyon hasznos és ízletes.

A hasznos tulajdonságok egyébként a babkonzervben 70-80 százalékban megmaradnak. Nem tartalmaz állati zsírokat, amelyeket szervezetünk nehezen emészt meg. Ezenkívül a babkonzerv nem okoz puffadást, mivel a főzés során gondosan feldolgozzák.

Az állami szabvány szerinti bab tartósításának összetételének tartalmaznia kell: közvetlenül hüvelyeseket, vizet, sót, cukrot és ecetsavat, néha - paradicsomos tölteléket. Ami a színt illeti, a fehér, foltos és vörös bab dominál a FÁK-országokban.

Bolti vásárláskor ügyeljen a raktárra és a tárolóedényre, amelyben tárolja. Érdemes üvegedénybe vinni. Használat előtt a vizet le kell üríteni, a babot szűrőedénybe kell önteni, és folyó víz alatt le kell öblíteni.

Hogyan készítsünk finom salátákat konzerv babbal?

Recepteket kínálunk babkonzerv salátákhoz. Mivel sok van belőlük, nagyon nehéz kiválasztani a legízletesebbet és a legérdekesebbet. A salátákhoz fehér és piros fajtákat használnak, mert lehetnek együtt és külön-külön is. Ezen kívül segítenek eredeti és színes megjelenést adni a salátának!

Recept 1. Saláta konzerv vörösbabból

Hozzávalókilyen saláta:

• 150 g rizs;
• 400 g vörös bab konzerv;
• 250 g konzerv kukorica;
• 2 édes piros paprika;
• 150 g koktélparadicsom;
• olivaolaj;
• 1 vörös édes hagyma;
• só bors;
• zöldek (kapor, petrezselyem);
• 10 g szemcsés mustár.

Lépésről lépésre készülj:

1. A rizst megfőzzük, tálba öntjük, kihűtjük.
2. A babról és a kukoricáról leöntjük a vizet, külön tálba öntjük.
3. A koktélparadicsomot 4 részre vágjuk. Ha nincs "cseresznye", akkor szokásos kerekeket veszünk, és apró kockákra vágjuk.
4. A paprikát csíkokra, a hagymát kockákra vágjuk.
5. Készítsük el a szószt: keverjük össze a fűszereket, az olajat, a mustárt és az apróra vágott zöldeket.
6. Az összes hozzávalót összekeverjük, és mártással ízesítjük.

Elkészült a finom salátánk konzerv vörösbabbal!

2. recept. Saláta konzerv fehér babból

A következő termékekre lesz szükségünk:

• 1 doboz konzerv fehér bab;
• 2 kis paradicsom;
• 1 doboz ecetes gomba (sampinyon vagy rókagomba);
• 1 kis hagyma vagy csokor zöldhagyma;
• 150 g sonka;
• gerezd fokhagyma;
• majonéz.

Egy ilyen saláta elkészítése nem sok időt vesz igénybe:

1. Engedje le a folyadékot a babos és gombás konzervdobozból, öblítse le mindent, és öntse egy tálba. A gombát csíkokra vágjuk. Ha kicsik, hagyd egészben.
2. A hagymát félkarikára, a paradicsomot, a sonkát kockákra vágjuk.
3. A majonézhez adjuk a kinyomott fokhagymát.
4. A hozzávalókat egy nagy tányérra tesszük sorokban, megkenjük fokhagymás majonézzel. Tálalás előtt zöldekkel díszítjük.

3. recept. Eredeti salátávalvörös babkonzerv

Ennek az eredeti, vörös babos salátának az összetevői a következők:

• 500 g garnélarák vagy tintahal;
• 250 g vörös bab konzerv;
• 170 g kemény sajt;
• 1 édes hagyma;
• növényi olaj;
• majonéz;
• só;
• egy csokor petrezselymet.

Készítmény:

1. Ha van tintahaltetemünk, kiolvasztjuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, majd lehúzzuk a fóliáról. Sós forrásban lévő vízbe tesszük, 4 percig főzzük. Tedd egy szűrőedénybe, hűtsd le, vágd vékony csíkokra. Ha garnélarákhúst vásároltunk, olvasszuk fel, pár percig főzzük sós vízben, hűtsük le.
2. Nyissa ki a babos konzervet, engedje le a vizet, öblítse le, öntse egy tálba.
3. A hagymát apróra vágjuk, a sajtot lereszeljük, a petrezselymet apróra vágjuk.
4. A hagymát a tintahalral együtt aranysárgára pirítjuk, lehűtjük. Ha nincs tintahal, akkor csak a hagymát pirítsuk meg.
5. Mindent összekeverünk és majonézzel ízesítjük. Tedd át egy salátástálba. Díszítsük petrezselyemmel.

4. recept. Érdekes saláta fehér babkonzervből

A saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 150 g konzerv fehér bab;
• 3 csirke tojás;
• gerezd fokhagyma;
• 50-70 g hámozott dió;
• 2 tk. ecet vagy vörösbor;
• majonéz;
• 1/2 tk. cukor;
• bors, bazsalikom, só.

Így főzünk:

1. A babról leöntjük a vizet, leöblítjük, salátástálba öntjük.
2. A tojásokat megfőzzük, megtisztítjuk és feldaraboljuk.
3. A diót turmixgépben őröljük, de ne porrá, vagy késsel aprítsuk fel.
4. Törjük bele a fokhagymátfokhagyma, adjuk hozzá a majonézhez.
5. A hozzávalókat összekeverjük, fűszerekkel és majonézzel ízesítjük. Jól összekeverjük, 15 percig állni hagyjuk. Tálaljuk az asztalra.

Kedves háziasszonyok, készítsenek ilyen csodálatos salátákat szeretteiknek és szeretteiknek, örvendeztesse meg őket találékonyságukkal és változatosságukkal.

Minden saláta, amit feltálalsz, az Ön művészete. Ne féljen alkotni és kísérletezni, hozzáadni új összetevőket, kipróbálni új ízeket, megosztani titkait másokkal!

Jó étvágyat mindenkinek és élvezze a finom babkonzerv salátákat!