Tippjeink = Te Sikerességed! 💪💡 Fedezd fel a stílustól a munkáig mindent, ami a mindennapjaidat szebbé teheti! 👗👩‍💼🏡 NapiSajatTanacsok.com

A szardella szokatlan kiegészítője ételeinek

A szardella egy 20 cm-ig megnövő kis hal, a világ minden táján él a tengerben és édesvízben. Lakóhelyüktől függően 15 fajuk van. Például japán szardella, kaliforniai szardella stb. Üzleteinkben khamsának is hívják.

A Hamsa hús lédús, puha, nagyon zsíros ízű, mivel 100 gramm húsban 14 gramm zsír és 25 gramm fehérje van, kalóriatartalma 135 kcal, emellett sok jód és foszfor is van. A szardella stabilizálja a cukorszintet a szervezetben, elősegíti az emésztést és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.

szardella

A szardella többféleképpen felhasználható a főzéshez: sózva, füstölve, konzervben és frissen.

Ízlés szerint elkészíthető friss hal: sült, párolt, sült, sózott hal kerülhet szendvicsekre vagy salátához.

Hagyományos olasz étel a pizza szardella és a spagetti ehhez a halhoz. A spanyol hamsából, valamint sült vagy főtt szardellaból készült szósz. A francia konyha az olajbogyóval és hamsa pürével készült hagymás pitéről ismert.

Szardellas ételek

A szardella íze nagyon igénytelen. De amikor megsózzák, megváltoznak és pikáns aromát kapnak. Leggyakrabban a halat salátákhoz, szószokhoz és pizzákhoz adják.

De ha nagyon szeretne finom ételeket készíteni szardellaból, és nem találja, mivel helyettesítheti a szardellat? Egy kis fűszeres só vagy közönséges, vietnami vagy thai halszósz – a felsorolt ​​termékek mindegyike ízében nagyon hasonlít a hamsához.

Saláta szardella

Gyorsan elkészül, amikor a vendégek az ajtóban vannak, és még sok főznivalónk van.

Használt termékek:

  • Hamsa filé - 8 db;
  • pácolt uborka - 2 db;
  • paradicsom- 4 db;
  • retek - 2 db .;
  • zöld;
  • majonéz;
  • só.

Először is meg kell mosni a zöldségeket, fel kell vágni: a paradicsomot, a retket karikákra, az uborkát a hallal együtt szeletekre. Egy szép salátástálat választunk, egyenként teszünk bele paradicsomot, uborkát, retket, sót.

Tegyen khamsa darabokat a tetejére, öntsön majonézt. Megszórjuk petrezselyemmel vagy kaporral. Az elkészült szardellasalátát tedd az asztalra.

Saláta szardella, kapribogyó és friss tonhal

Hozzávalók:

szardella

  • 8 fiatal burgonya;
  • 180 gramm zöldbab;
  • 130 ml olívaolaj;
  • 400 gramm tonhalfilé;
  • gerezd fokhagyma;
  • egy teáskanál dijoni mustár;
  • 2 evőkanál borecet;
  • saláta levelek;
  • 12 db. cseresznye;
  • 90 gramm olajbogyó;
  • 2 kanál kapribogyó;
  • 8 db. Hamsa filé;
  • 2 tojás;
  • citrom.

Főzési folyamat:

  1. A burgonyát meghámozzuk, sós vízben puhára főzzük. Kihűtjük, darabokra vágjuk.
  2. A babot felvágjuk, forrásban lévő sós vízben 3 percig főzzük, majd hideg vízben leöblítjük. Transzfer burgonyára.
  3. Öntsön olajat a serpenyőbe, melegítse fel a tűzre. A tonhalat kockára vágjuk, kb 3 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a babhoz és a burgonyához.
  4. A tojásokat 8 percig főzzük, majd meghámozzuk és feldaraboljuk.
  5. Az öntetet elkészítjük: mustárt, zúzott fokhagymát, ecetet, olajat, kevés sót összekeverünk.
  6. A saláta, burgonya babbal és hallal, olajbogyó, kapribogyó szépen elfér a salátástálban. Felöntjük az öntetet. Khamsával, cseresznyével és tojással díszítjük, meglocsoljuk egy kevés citromlével.

Spagetti szardella

Szükségünk lesz: 50 g szardella és 0,5 kg spagetti. A szószhoz: 2gerezd fokhagyma, egy szelet kenyér, 2 tetszőleges evőkanál olaj (zöldség vagy olíva), só, bors, zöldpetrezselyem.

Főzési folyamat:

ételeinek

Tegyünk egy serpenyőt vízzel a tűzre, adjunk hozzá egy kanál olajat. Amikor felforr a víz, főzzük meg a spagettit (körülbelül 12 percet vesz igénybe).

Dobja őket egy szűrőedénybe, öblítse le meleg vízzel.

Nyissa ki a szardellakonzervet, vegye ki és szárítsa meg. Ezután szeletekre vágjuk. Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk olajat, melegítsük fel.

Dobd bele a fokhagymát. Amint puha lett, hozzáadjuk a khamsánkat. Pároljuk körülbelül 5-6 percig. Tegyünk zsemlemorzsát borssal.

Miután minden felmelegedett, hozzáadjuk a spagettit, és kicsit összerázzuk. Szórjuk meg bőven apróra vágott zöldpetrezselyemmel. Ez a szardellas spagetti gyerekeknek és férjeknek egyaránt tetszeni fog.

Spagetti szardella, olajbogyó, kapribogyó, petrezselyem

Az e recept szerinti étel lágyabbnak bizonyul az elkészített szósz homogenitása miatt.

Szükségünk van:

  • 450 g spagetti;
  • 1/3 csésze apróra vágott petrezselyem;
  • 1/5 csésze olívaolaj;
  • szeletelt hagyma;
  • 1/3 csésze kimagozott olajbogyó;
  • 4 khamsa;
  • 2 kanál kapribogyó;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • 1/2 kanál őrölt bors, só.

Készítsük el a szószt. A petrezselymet, a fokhagymát, a szardellat, a hagymát és az olajbogyót turmixgépben őröljük. Adjunk hozzá fűszereket: sót, borsot, olajat. Mindennek egységes állapotban kell lennie.

A spagettit forrásban lévő sós vízben megfőzzük. Öblítsük le, térjünk vissza a serpenyőbe, öntsünk rá egy kanál vajat és az elkészített szószt, keverjük össze. Nagy tányérra tesszük és szardellas spagettinket tálaljuk az asztalra!

Olasz pizza szardella

A következő összetevők:

szokatlan

  • tésztakész;
  • paradicsom szósz;
  • paradicsom - 300 gramm;
  • szardella olajban - 5 kanál;
  • olajbogyó vagy kimagozott olajbogyó;
  • Mozzarella sajt;
  • olívaolaj - 3 evőkanál;
  • apróra vágott oregánó levelek - egy kanál;
  • só bors.

A sütőt 220 fokra előmelegítjük. A kész tésztát olajozott tepsire tesszük, a tetejét megkenjük paradicsompürével. Ezután terítse ki a hamsa húst, szeletelt paradicsomot, olajbogyót vagy olajbogyót.

Ezután sózzuk, megszórjuk borssal, oregánóval és meglocsoljuk olajjal. Mindezt lefedjük reszelt sajttal. 15-20 percig sütjük.

A szardella és sör pizza minden férfi öröme!

Még mindig sok különböző ízletes és étvágygerjesztő recept létezik ehhez a halhoz, de mi a legfinomabb szardella ételeket tartottuk, amelyeket családja, barátai és szerettei nagy örömmel fogyasztanak! Jó étvágyat kívánunk!



Menü



Olvassa el tovabba:


E-mail:
support@NapiSajatTanacsok.com Általános kérdések és a szerzővel való kapcsolatfelvétel esetén.❤️
Minden jog fenntartva © 2024.