A heti menü a család számára kényelmes és gazdaságos terv
A család egy hétre szóló menüjének összeállítása nagyon hasznos tevékenység, amely segít a lehető leghatékonyabban eltölteni az idejét a tápláló és egészséges ételek elkészítésével, és jelentősen csökkenti a termékek anyagi költségeit is.
Minden más mellett gyakran készítenek olyan ételeket, amelyek nem hoznak semmilyen értéket vagy hasznot a szervezetnek. Ha mindezt szeretné elkerülni, és az egész család számára elkezdeni az egészséges táplálkozást, akkor minden napra menüt kell készítenie.
Nem kell sokáig dolgoznia az étkezési terv összeállításán - átlagosan egy órát vesz igénybe. Ugyanakkor a következő hét napra egyértelmű "utasításokat" kap, amelyek segítségével végre megszabadulhat a végtelen "konyhai rabszolgaságtól", és hasznos lesz férje és gyermekei számára.
Annak érdekében, hogy az étrend kiegyensúlyozott legyen és összhangban álljon az egészséges táplálkozás alapelveivel, bizonyos receptekkel változatossá kell tenni. Ezek viszont megtalálhatók az interneten vagy a vonatkozó szakirodalomban. Szóval, hogyan készítsünk menüt jó receptekkel a hétre a családnak?
A heti menü elkészítésének előnyei
Nagyon sok előnnyel jár, ha egy teljes, egészséges menüt készít a család számára a hétre. Legfeljebb egy órát tölt a teljes fejlesztési folyamattal, és egy héten belül megtérül. Abbahagyod magadnak azt a hülye kérdést, hogy "mit főznél gyorsan?", elkezdesz rendesen és kiegyensúlyozottan étkezni, és elkezdesz minimális időt fordítani a konyhai munkára.
Ha egyszerű menüt készít egy hétre a család számára, a következő előnyökkel jár:
- Megkíméled magad a felesleges "idegességtől", mert az étel előre meg lesz tervezve;
- Nem fog többé azon töprengeni, hogy mit vegyen otthoni étkezésre munka után, és hogyan tud gyorsan megbirkózni a családi vacsora főzésével;
- Változatos ételeket ehet majd, és ami a legfontosabb, hogy ízletes legyen;
- Gyermekei kiskoruktól fogva megtanulják, hogy jól és helyesen étkezzenek, ne nassoljanak káros ételeket, ne együnk túlzásba, ne egyenek „száraz” ételt;
- Meglepve tapasztalja, hogy kevesebb pénzt kezd élelmiszervásárlásra költeni, és csak a valóban szükséges termékekre költi, nem pedig meglehetősen drága "szemétre", amelyet a teljes ebéd vagy vacsora hiánya miatt spórolhat meg otthon. ;
- Abbahagyja a gyorséttermek, konzervek és félkész termékek fogyasztását, és nem kell többé egész héten hétfőn készült borscsot ennie.
Tehát, ha az előzetes étkezéstervezés felsorolt előnyei egy bizonyos időszakra megvesztegetnek és vonzanak, itt az ideje, hogy határozott lépéseket tegyen, és elkezdje összeállítani a megvásárolni kívánt termékek listáját. Ez nem kevésbé fontos lépés, mint maga a menü elkészítése. Mert ha csak az edényeket festjük, akkor az elkészítési folyamat során előfordulhat, hogy néhány komponens nem lesz elegendő, és időt kell töltenie a piacra vagy a szupermarketbe való további "futásokra".
Étkezési terv Önnek és családjának: hol kezdjem?
Mindenekelőtt érdemes megvitatni azokat a hibákat, amelyeket egyáltalán nem lehet elkövetni.
Sok nő például szeret segítséggel receptek után kutatnitáblagép vagy számítógép. Valójában az ilyen létesítmények használatával időt kell töltenie az interneten való folyamatos "kukucskálással".
Éppen ezért érdemes a régimódi módszereket alkalmazni – ha van kedvenc bloggered, akinek már régóta ki szeretnéd próbálni a receptjeit, írd le papírra, vagy végső esetben nyomtasd ki. Így kényelmesebb lesz közvetlenül a főzés közben keresni a tippeket. Még jobb, ha szakácskönyvet kezdesz használni, ahol minden arány, mennyiség és keverési mód egyértelműen meg van írva.
Ha elég nagy a családod, ne felejtsd el figyelembe venni és egy papírra felírni, hogy mi az, ami ideiglenesen vagy véglegesen tilos az egyes tagoknak. Például, ha gyermeke allergiás a sárgarépára, mindenki másnak jó ötlet lehet sárgarépapogácsát készíteni vacsorára, de neki biztosan nem. Ezért vagy mindenkit le kell cserélnie ezzel az összetevővel, vagy valami különlegeset kell főznie az egyiknek.
Ha egy hétre gazdaságos menüt készül készíteni egy olyan család számára, amely jelenleg nem a legjobb időket éli anyagilag, javasoljuk, hogy menjen el abba a boltba, piacra vagy szupermarketbe, ahol a legtöbbször előre vásárolja meg a termékeket. Sorolja fel az "alap" élelmiszerek árait. Ha előnyben részesít bizonyos cégeket, csak a termékeik költségét írja be. Rögzítse a zöldségek árait átlagos sorrendben.
Mit jelent az "alap étel"?
Ezek azok a termékek, amelyeket szinte mindenhol, bármilyen teljes értékű étkezésben vagy uzsonnában használnak, és amelyek bármikor „megmenthetnek”, hiszen nagyon táplálóak, ízletesek és mindenki kedvence.
Az "alap" termékek általában a következőket tartalmazzák:
- Csirkehús (főleg filé);
- Burgonya;
- Rizs vagy hajdina dara;
- Szezonon kívüli zöldségek (hagyma, sárgarépa,káposzta stb.);
- Szezonon kívüli gyümölcsök (alma, banán, kivi, narancs stb.);
- Tészta;
- Csirke tojás;
- Vaj és olaj;
- Tej- és fermentált tejtermékek;
- Liszt
Természetesen a hagyományos "alap" termékek listái nem illeszthetők minden emberhez, és még inkább egy bizonyos családhoz. De mégis, értsétek meg, hogy az év bármely szakában a felsorolt élelmiszerforrások a legkeresettebbek. Ha különleges családja van (például nyers vagy vegetáriánus étrend), írja le, mit vásárol leggyakrabban családi ebédre és vacsorára.
Egyes étkezési tervezők sok fontos dolgot elfelejtenek figyelembe venni.
Példa:
- Pénteken családi vacsora étteremben vagy kávézóban;
- Csütörtökön és kedden gyermekrészlegben edzés;
- Kirakodási napok.
Igen, a kirakodó napok nem csak a fogyni vágyóknak szükségesek, hanem az összes többi családtagnak is! Nyomatékosan javasoljuk, hogy hetente legalább egy vegetáriánus napot tartson. A vegetáriánus nap során a háztartásban csak gabonafélékből, zöldségekből, tej- és savanyú tejtermékekből és tojásból készült ételeket szabad fogyasztani.
Példa egy vegetáriánus napra:
- Reggeli: zabpehely tejben dióval, sajttorta málnával, zöld tea;
- Snack: banán és teljes kiőrlésű zsemle;
- Ebéd: zöldségleves-püré brokkolival, zöldségpörkölt, sajt, diétás sütemény;
- Vacsora: sajt, gyümölcs és sütemény.
Gondolj arra, hogy ha későn érsz haza (vagy a gyerekeid este jönnek sportklub után), akkor ezeken a napokon a vacsora a lehető legkönnyebb legyen. Semmi esetre se tálaljon rántott burgonyát hússal vagy valami hasonlóval.
Jelenlétébencsaládi hagyomány, hogy a hét bizonyos napjain az otthonon kívül vacsoráznak, ezeket a napokat ne vegyék bele a tervbe.
Mintaterv
Hogyan készítsünk menüt egy hétre a családnak?
Először is írd le az összes receptet, amit ki szeretnél próbálni ezen a héten. Ezután adja meg a megvalósításukhoz szükséges termékeket. Látogasson el egy boltba vagy piacra, hogy kiszámítsa a hozzávetőleges költségeket a családi költségvetésből. Készítsen listát az összes szükséges élelmiszerről, kissé felfelé kerekítve annak mennyiségét. Készítsen feljegyzéseket a férje vagy gyermekei számára "tiltott" élelmiszerekről és termékekről. Zárd ki a tervből azokat a napokat, amikor valószínűleg nem eszel otthon.
Valahogy így kell kinéznie:
- Hétfő: halebéd és zöldségvacsora;
- Kedd: edzés után kiadós húsebéd és könnyű fehérjevacsora;
- Szerda: tegnapi ebéd és egy gyors vacsora (pl. sajt tejföllel és gyümölccsel, sütemény);
- csütörtök: vegetáriánus nap;
- péntek: az étteremben;
- Szombat: leves fasírttal + pörkölt ebédre és pörkölt étel és gyors vacsora.
Amint látja, már ebből a listából is kiderül, mennyivel könnyítheti meg az életét, ha előre megtervezi az étrendjét. Nem szükséges konkrétan követni ezt a példát (végül is sokan banálisan hozzászoktak ahhoz, hogy sokat együnk vacsoránál, pedig ez káros), de szerintünk érti az elvet.
Táplálkozz helyesen és kiegyensúlyozottan!