Nyers étel, hogyan és hol kezdjem

Az utóbbi időben egyre többen választanak egy új típusú élelmiszert - a nyers élelmiszert. Olyan termékek fogyasztását jelenti, amelyek nem estek át hőkezelésen, azaz nyers zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, diófélék, szárított hús, szárított hal.

A magas hőmérséklet hatására a termékek elveszítik a hasznos anyagok nagy részét, a vitaminok és ásványi anyagok elpusztulnak, a fehérje denaturálódik, az élelmiszerek "kiürülnek".

A hagyományos ételekkel ellentétben ennek számos előnye van:

• Először is, a nyers élelmiszer jobban felszívódik a szervezetben, hasznos anyagokkal telíti.
• Másodszor, az ilyen típusú táplálkozással sok betegség eltűnik, a bőr megtisztul, és a súly normalizálódik.
• Harmadszor, sok nyers ételt fogyasztó azt állítja, hogy tudata tisztábbá válik, memóriája és szellemi képességei javulnak.

Mindez tökéletesen motiválja az új típusú táplálkozásra való átállást, de a gyakorlatban nem olyan egyszerű változtatni a megszokott életvitelen.

Sőt, ez nem egy diéta, sőt nem is csak egyfajta étel, hanem egy új filozófia, amely az étrend megváltoztatása mellett az életmód megváltoztatását, a rossz szokások feladását, valamint az egészségre és a körülötted lévő világ.

Ha meghozza azt a döntést, hogy jobbá tegye az életet, meg kell tanulnia, hogyan váltson könnyen és fájdalommentesen a nyers táplálékra.

Nyers étel: hogyan kezdjem?

Határozott szándékkal és teljes elhatározással kell elkezdeni az ilyen étkezést, hogy megváltoztassuk az étrendet és a gondolkodásmódot. Ennek számos oka lehet – a fogyás vágyától egészen a gyógyulásig olyan betegségekből, amelyek ellen az orvosok képtelenek leküzdeni.

Mindenesetre a természetes táplálkozásra való átállásnál a motiváció a lényeg, nem mindegy, hogy a fogyáshoz vagy a fejlődéshez kell-e nyers ételintellektuális képességek.

Az átmeneti időszakban nem árt a rokonok, barátok, és az ebben az ügyben már tapasztalattal rendelkezők támogatása. Fórumokon és közösségi oldalakon cseveghet nyersételekkel, tanácsokkal segítenek, recepteket javasolnak, erkölcsi támogatást nyújtanak.

Érdemes elolvasni a témával kapcsolatos szakirodalmat, Victoria Butenko kiváló könyvei vannak, Vadim Zeland nagyon jól ír az élő táplálékról az "Apokrif transzsurfing" és a "Breaking of the man-made system" című könyvekben.

Felveheti a kapcsolatot egy táplálkozási szakértővel, lehetőleg olyannal, aki nem utasítja el ezt az étkezési módot, és segít az átállási terv elkészítésében.

Ha kétségei vannak a táplálkozás gyökeres megváltoztatására való készséggel kapcsolatban, két-három hétig próbálkozhat nyers ételek fogyasztásával. Ez lehetővé teszi érzéseinek összehasonlítását a megszokott életmóddal és az újjal, amely alapján megalapozott döntést hozhat.

Hogy ne éheztessük magunkat a „diéta” alatt, ajánlatos annyit enni, amennyit csak akarunk, az étrend változatosabbá tételéhez pedig különféle nyersételek receptjeit is kipróbálhatjuk. Ha alaposan keresel, nemcsak salátákhoz, hanem nyers tésztákhoz, sajtokhoz, levesekhez, desszertekhez is találhatsz recepteket.

Az ilyen típusú étrendre való áttéréskor több szabályt is tanácsos betartani:

• kezdetben lemondhat a húsról, majd a halról, a tejtermékekről, majd teljesen áttérhet az élő táplálékra;
• jobb zökkenőmentesen kezdeni, fokozatosan kicserélve egyes termékeket másokkal, és próbáljon meg több nyers terméket enni, mint főtt;
• a nyers ételek a következő sorrendben ajánlottak: reggelire - gyümölcsök és gyümölcslevek, ebédre - zöldségek, vacsorára - dió és gabonafélék. Ez azért szükséges, hogy a termékek jól emészthetők legyenek;
• étkezés előtt 15-30 perccel ihatsz egy pohár vizet, eztcsökkenti az étvágyat, segíti a szervezet megtisztulását. Étkezés után két órán belül nem ajánlott inni, mert zavarja a normál emésztést;
• a legjobb időszak az átállásra a nyár, amikor sok a nyers zöldség és gyümölcs. Télen meglehetősen nehéz elkezdeni, mert a termékek választéka nagyon korlátozott, bár a tapasztalt nyers élelmiszer-szakértők tudják, mivel kell kezelniük testüket a hideg évszakban.

A nyers ételt hirtelen elkezdheti enni, de ha a szervezet nagyon eltömődött, rejtett betegségek voltak, akkor ezek mind a felszínre kerülnek. Úgy tűnhet, hogy egy új típusú táplálkozás miatt a test megbetegedett, ez visszaszorítja a nyers étel evőjének vágyát.

Eleinte a jó közérzet romolhat, fáradtság, fejfájás, apátia, allergia jelentkezhet. De ha továbbra is követi a választott utat, minden elmúlik, és a test fokozatosan visszatér a normális kerékvágásba.

Külön kell szólni a nyers télen történő étkezésről. Mivel télen nincs annyi nyers termék, mint nyáron, a kezdeti szakaszban kissé eltérhet a szabályoktól. Reggelire és ebédre nyers ételeket, vacsorára pedig főtt ételeket fogyaszthat. Csak az legyen természetes, semmi pékáru, gyorsétterem, konzerv stb.

Sok recept létezik a téli nyers ételekhez. Használhat almát, körtét, citrusféléket, céklát, sárgarépát, retket, cukkinit, algát – mindent, amit jól tárolnak. Napjainkban az év bármely szakában lehet szinte különféle termékeket vásárolni a szupermarketekben, ajánlatos azokat a zöldségeket, gyümölcsöket, dióféléket fogyasztani, amelyek az évszaknak megfelelőek, és a lakóhely szerinti országban nőnek.

A haszonról és a kárról

A modern orvosok két táborra oszlanak a nyers élelmiszerek tekintetében: egyesek felismerik ennek a fajta táplálkozásnak az előnyeit, mások pedig megpróbálják bizonyítani annak ártalmasságát. Sok tudós azt állítja, hogy ez nem csak lehetségesáltalában javítja a közérzetet, normalizálja az anyagcserét, leadja a súlyfelesleget, de számos betegséget is gyógyít, mint például a cukorbetegség, migrén, allergia, rossz látás, rák.

Emellett a nyers étel jót tesz a megjelenésnek. Ha ránézünk a nyers ételekre, láthatjuk, hogy a bőrük sima, tiszta, egyenletes színű, fényes a szőrük, vastag és erős, az alakjuk szép, arányos, felesleges zsírlerakódások nélkül, a nők sokkal fiatalabbnak tűnnek náluk. tényleg azok.

Az ellentábor orvosai nem annyira pozitívan viszonyulnak ehhez a diétatípushoz, szerintük a nyers étel nem helyettesítheti teljesen a főtt ételt az étrendben, azt ugyanis nehezebben emészti meg a szervezet. Meggyőződésük megerősítését a nyers táplálék sikertelen tapasztalataiban találják olyan emberek körében, akiknek egészségi állapota megromlott, és vissza kellett térniük a normális életmódhoz.

A nyers élelmiszerben a haszon és a kár egymás mellett élhet, minden attól függ, hogyan kell hozzáállni. Ha a szabályok szerint cselekszik, kezdetben sokféle ételt tartalmaz az étrendben, fokozatosan cseréli ki a főtt ételeket nyers ételekre, akkor az ilyen típusú táplálkozás előnyei több mint kár.

Ha figyelmen kívül hagyja a tapasztalt nyersélelmesek tanácsait, összeférhetetlen termékeket kever össze és rosszul táplálkozik, súlyos egészségkárosodást okozhat.

Ezért a "Hol kezdjem el a nyers étkezést?" kérdés megválaszolásához el kell gondolkodnia azon, hogy megvan-e az elhatározása, hogy mindent jól csináljon, hogy ne csak az étrendjén, hanem az élethez való hozzáállásán is megváltozzon? Készen áll az ember arra, hogy elkezdjen gondoskodni magáról és teljes felelősséget vállalni az életéért?

Terhesség alatt át lehet váltani nyers táplálékra?

Úgy tartják, hogy a nyers táplálék és a terhesség összeegyeztethető. Ebben csak egy része van az igazságnak, hiszen át kell váltaninyers táplálék a terhesség alatt nem ajánlott.

Az új típusú diétára való átállás megterhelő a szervezet számára, minden erejét a szerkezetátalakításra fordítják, és terhesség alatt veszélyes ilyen teszteknek alávetni a szervezetet, előfordulhat, hogy nem bírja a terhelést és reagál betegségek.

Ha egy nőnek nem volt ideje a terhesség előtt nyers táplálékra váltani, jobb, ha nem változtatja meg radikálisan az étrendet a gyermekvállalás ideje alatt. Ehetsz több gyümölcsöt, zöldséget, zöldet és diót, de a főtt ételeket hagyd az étlapon, a lényeg, hogy az étrend kiegyensúlyozott és teljes legyen.

Javasoljuk, hogy a lehető legkorábban a terhesség előtt váltsanak át erre a fajta táplálékra, hogy a szervezet hozzászokjon az új étkezési módhoz. Kívánatos, hogy a terhesség előtt legalább 2 hónapig nyers étel evő legyen.

Vigyázz magadra és testedre, válaszd ki az egyéniségednek, világnézetednek, testednek leginkább megfelelő táplálkozást és vigyázz egészségedre!