Gombakrémleves tejszín előnyeivel, receptje és elkészítése

Egy jó háziasszonynak nemcsak notebookja van sok finom recepttel, hanem szívesen kísérletezik a főzéssel, a termékek kombinálásával, az ízekkel való játékkal. Remek ötlet a pürésített leves elkészítése, amiből a család és a vendégek is értékelni fogják.

Mi az a levespüré?

A hagyományos leves alternatívája lehet. Ez egy őrölt alapanyagokból készült étel: zöldségek, hús, gabonafélék, hal stb. Nemcsak étvágygerjesztőnek tűnik, de a szervezetben is könnyen felszívódik.

És nem szabad azt gondolni, hogy a pürésített leveseket csak kisgyermekek és idősek használják. Mindenki megfelelően értékelheti az ismerős termékek egyedi ízét, és új kedvenc ételt találhat.

Egy másik kétségtelen előny az ilyen típusú levesek egyszerű elkészítése. A termékeket elég felforralni és szitán vagy turmixgépben ledarálni, majd húslevessel vagy húslevessel összekeverni. A különleges ínyenceknek tetszeni fog az is, ha az ételhez tojás-tej keveréket, pirított lisztet, tejfölt, tejet, tejszínt stb.

Így még a nagyon válogatós és válogatós emberek is helyettesíthetik a nem kívánt összetevőket a levesben. Itt lehet játszani az étel állagával, színárnyalatával, összetételével. Minden a vizuális és ízlési preferenciáktól függ. Nem tilos az ételhez paradicsomot, spenótot, gombát, hús- vagy halfilét, vajat, kekszeket, zöldeket stb. adni A levest hidegen és melegen is tálalhatjuk.

A vargánya mindenki számára elérhető

A gomba sokak kedvenc étele. Sózzák, pácolják, párolják, sütik, hozzáadják pitékhez, pizzához, salátákhoz és külön ételként használják. Igazi áldás a nem felhasználók számáraegyél húst, mert fehérjét tartalmaz. Akinek nincs lehetősége kosarat venni és kimenni az erdőbe rókagombát, vörösfejű gombát, csiperkegombát gyűjteni, annak segít egy bolti kirándulás és két-három kilogramm csiperkegomba vásárlása.

A gombalevesek elkészítési lehetőségeit nem szükséges felsorolni, de a krémlevesek kétségtelenül külön részre oszthatók, hiszen ízük a legigényesebb ínyenceket is kielégíti.

Az év bármely szakában elérhető csiperkegomba lehetővé teszi, hogy kedvenc ételét bármikor elfogyassza. Az interneten szokatlan recepteket találhat tejszínes csiperkegomba levesekhez, ami csak egy dolgot jelent - soha nem fog unatkozni ezen az ételen.

A pürésített leves készítésének sajátosságai

Ha nincs különösebb vágy az összes termék szitán való átdarálására, javasoljuk, hogy turmixgépet vagy keverőt használjon. A turmixgép gyorsan darálja és habosra keveri a hozzávalókat. A mixer elsősorban a már zúzott massza felverésére szolgál. Az őrlés előtt a termékeket jól meg kell főzni. Miután az összes termék pasztává alakult, össze kell keverni csirkehúslevessel (vegetáriánusok használhatnak zöldséglevest), és 2-3 percig forralni kell.

A gombákon kívül más összetevőket is hozzáadhat. Sárgarépa, fehérrépa, káposzta, burgonya, sütőtök, cukkini, paradicsom és egyéb zöldségek is ideálisak ehhez az ételhez. Hozzáadhat egy kis Hercules pelyhet vagy rizspelyhet. Annak érdekében, hogy az étel egyedibb ízt adjon, ajánlatos olyan fűszerekkel kísérletezni, mint a bazsalikom, sunelli komló, koriander, kakukkfű, curry stb.

A gombapüréleves főzésének titkai

A leveshez való gombát kicsire kell választani. Mielőtt a húsleveshez adná, ajánlatos finomra vágni és olajon megpárolni, ugyanakkorleöntve egy evőkanál lisztet. Ezután a gombát hozzáadjuk a húsleveshez, és néhány percig főzzük. Következő lépésként turmixgépben ledaráljuk a gombát és megtöltjük tejszínnel. Ha a gombát tejjel főzi, az étel kevésbé kalóriatartalmú, és ideális azok számára, akik diétát követnek.

Kiadósabb levest kapunk, ha burgonyát adunk hozzá. Az ízpalettát kiegészítheted sajtos jegyekkel, csirkehússal, zöldségekkel. Az ínyencek pedig szeretni fogják a tenger gyümölcseivel készült levest: tengeri halat vagy garnélarákot.

Tejszínes sampinyokrémleves finom receptje

A gombából és tejszínből készült krémleves elkészítéséhez szükségünk van:

• 
  vargánya - 1 kg;
• burgonya - 4-5 db;
• sárgarépa - 1-2 darab;
• közepes méretű hagyma - 1-2 db;
• tejszín - 3-5 evőkanál. egy kanál;
• vaj - 1-2 evőkanál. kanalak;
• só, őrölt bors, babérlevél - ízlés szerint.

És most főzzük a recept szerint.

1. A burgonyát a gombával együtt kell főzni.
2. Főzéskor ízlés szerint sózzuk, őrölt borsot és babérlevelet adunk hozzá.
3. Ezután meg kell olvasztani a vajat, és meg kell pirítani benne a finomra vágott hagymát és sárgarépát.
4. A megsült zöldségeket turmixgépben ledaráljuk, hozzáadjuk a tejszínt és a maradék olvasztott vajat.
5. A burgonyát és a gombát ugyanígy feldaraboljuk.
6. Az egészet összekeverjük és hozzáadunk 1 pohár zöldséglevest.
7. Tálaljuk a levest gombával és tejszínnel az asztalra tejföllel, keksszel vagy forró pirítóssal.

Az ilyen leveseket a szervezet könnyen megemészti, és megőrzi azoknak a zöldségeknek a jótékony tulajdonságait, amelyekből készültek. Ez az étel gyorsan eltelíti az embert, ami lehetővé teszi, hogy túlevés nélkül étkezzen, és ugyanakkor ne javuljon meg.

Mindegyik pozitíva leveses oldalak kétségtelenül tetszeni fognak a család minden tagjának, kortól és ízlési preferenciáktól függetlenül, és remek kiegészítője lesz egy meleg családi vacsorának.