Csirkemájjal párolt burgonya

Mindenki ismeri a máj hasznos tulajdonságait. Arról nem kell beszélni, hogy mennyi teljes fehérjét és nyomelemet tartalmaz. Ezenkívül ez az étel rendkívül gyengéd, alacsony kalóriatartalmú és nem tartalmaz zsírt. Egy jó receptet szeretnék elmondani ennek az értékes terméknek a tartalmával. A csirkemájjal párolt burgonya kiváló otthoni étel. Nagyon könnyű elkészíteni.

A főzéshez szükségünk lesz:

• 500 gramm csirkemáj
• 5-6 burgonyagumó
• hagyma
• sárgarépa

A májat megmossuk és apró darabokra vágjuk. Tedd egy felmelegített serpenyőbe növényi olajjal, és süsd mindkét oldalát enyhe arany árnyalatig. Vágjuk a burgonyát közepes kockákra, keverjük össze a májjal egy serpenyőben, és öntsünk fel kevés vizet. Úgy, hogy alig rejtse el a burgonyát.

20-30 percig pároljuk alacsony lángon. Közben a hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig közepes reszelőn lereszeljük. Miután a máj és a burgonya félig megfőtt, hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát. További 10 percig pároljuk, ízlés szerint sózzuk.

A májas párolt burgonya készen áll!