Viburnum lekvár receptek télen magok nélkül
Nem titok, hogy a viburnum bogyók tagadhatatlan előnyökkel járnak szervezetünk számára. Finom gyümölcslé vagy gyümölcslé készíthető belőlük. És sokan egyszerűen bogyókat főznek tea helyett. Próbáltad már a viburnum lekvárt? Csak az ő legjobb receptjeit válogattuk ki, kifejezetten az Ön számára.
Figyelem: vannak ellenjavallatok!
Mielőtt elkezdené tanulmányozni a téli viburnum lekvár receptjeit, röviden foglalkozzunk e bogyók használatának meglévő ellenjavallataival.
![Viburnum lekvár receptek télen magok nélkül viburnum](https://webp.images-on-off.com/28/983/320x200_suqbxcyp74yaczox5jrl.webp)
- krónikus típusú máj-, szív- és vesebetegségek jelenlétében;
- hipotenzió esetén, mivel a viburnum növeli a vérnyomást;
- a baba hordozása és anyatejjel való táplálása során.
Nos, a figyelmeztetés felfegyverkezve jelent, és most már nyugodtan mehetünk a konyhába, hogy hasznos és ízletes előkészületeket készítsünk a télre.
Klasszikus recept
Hagyományosan a viburnum bogyókból készült lekvár klasszikus változatával kezdjük. Ez a recept olyan egyszerűen elkészíthető, hogy még egy kezdő háziasszony is megbirkózik vele.
![Viburnum lekvár receptek télen magok nélkül magok](https://webp.images-on-off.com/28/979/320x199_n2syya1caimj3t4n8iyc.webp)
- viburnum bogyók - 1 kg;
- 2 pohár tisztított víz;
- 0,8 kg kristálycukor.
Készítmény:
- Mossa meg a viburnuumot és válogatja szét, válassza le a gallyaktól. Távolítsa el a romlott bogyókat.
- A viburnuumot hőálló edénybe helyezzük, és öntsünk 1 pohárral. tisztított víz.
- A bogyós edényeket a sütőbe tesszük, és 180 fokos hőmérsékleten puhára pároljuk.
- Közben elkészítjük a szirupot. Keverje össze a kristálycukrot 1 pohárral. tisztított vizet és jól keverjük össze.
- Feltesszük a tűzhelyre és felforraljuk. Egynemű konzisztenciájú sűrű szirupra van szükségünk.
- Kivesszükételeket viburnummal a sütőből, és adjunk hozzá bogyókat a sziruphoz.
- Alacsony lángon fél órán át főzzük a lekvárt, közben folyamatosan keverjük.
- Ezután vegye le a lekvárt a tűzhelyről, és hagyja hat órán át.
- Ezután a lekvárral ellátott edényt visszatesszük a tűzhelyre, és készre főzzük. Ne felejtse el megkeverni és eltávolítani a habot.
- A forró viburnum lekvárt üvegekbe töltjük, de először sterilizáljuk.
- Feltekerjük a fedeleket, az üvegeket fejjel lefelé fordítjuk, és meleg takaróval letakarjuk. Éjszakára hagyjuk, majd a lekvárt a kamrába rakjuk tárolásra.
Télre rakjunk fel vitaminokat
Annak érdekében, hogy a bogyók megőrizzék minden csodálatos tulajdonságukat, friss viburnumból készítünk lekvárt. A "húsdarálón keresztül" recept lehetővé teszi, hogy télre egy finom gyógyító szert gyűjtsünk, amely igazi megváltás lesz a megfázás és a gyomorégés kezelésében, és erősíti az immunitást is. Figyelem: az ilyen finomságokat hűtőszekrényben kell tárolnia.
![Viburnum lekvár receptek télen magok nélkül receptek](https://webp.images-on-off.com/28/980/320x173_nmmxezwia8s5s8mwknuw.webp)
Tárolás:
- 1 kg viburnum bogyó;
- 1 kg kristálycukor.
Készítmény:
- Készítse elő a viburnuumot: válassza le a bogyókat a gallyakról, válogatja szét és mossa meg.
- Tegye át a viburnuumot egy húsdarálón, és fedje le kristálycukorral. Jól összekeverni.
- A bankokat megmossák és sterilizálják.
- A bogyós masszát üvegekbe terítjük és fedővel szorosan lezárjuk.
Lekvár lassú tűzhelyben: főzés gond nélkül!
Nem is olyan régen megjelent egy multicooker a konyhánkban, és ma már egyszerűen nem nélkülözhetjük. Sőt, ebben a csodasegédben még finom lekvárt is főzhetsz. Megpróbáljuk?
![Viburnum lekvár receptek télen magok nélkül receptek](https://webp.images-on-off.com/28/983/320x177_akbfq3tc3uivkjoguryg.webp)
- 1 kg viburnum bogyó;
- 0,8 kg kristálycukor;
- citrom;
- 2 pohár tisztított víz.
Készítmény:
- Hogyan kell felkészülnibogyók, már tudjuk.
- Keverje össze a tisztított vizet kristálycukorral és keverje össze.
- A kapott édes keveréket egy multicookerbe öntjük, és a "Pörkölt" programban, zárt fedéllel felforraljuk. Időnként meg kell keverni a keveréket.
- Most adjunk hozzá viburnum bogyót a több tálba, keverjük össze és főzzük ugyanazon a programon 5-7 percig.
- Közben dörzsölje össze a citromot a héjával.
- A megadott idő elteltével tegye a citrommasszát egy multitálba, és forralja fel a lekvárt további öt-hét percig.
- A kissé kihűlt lekvárt üvegekre kenjük, majd fedővel lezárjuk. Hűtőszekrényben tárolandó.
"Ízletes" tippek
Számos receptet találhat a finom viburnum lekvárhoz.
![Viburnum lekvár receptek télen magok nélkül lekvár](https://webp.images-on-off.com/28/980/320x190_178n7c2i6jhlpeh8oq3z.webp)
- viburnum lekvár mézzel és sütőtökkel;
- narancs- és citromszeletek hozzáadásával;
- gyümölcsből készült édesség;
- lekvár;
- lekvár alma hozzáadásával stb.
Egyes háziasszonyok nem szeretnek lekvárt készíteni a viburnum bogyókból, mert vannak magjai. Ez nem igazán probléma. Használjon bármilyen viburnum lekvár receptet alapul, és készítse el magok nélkül. Csak először alaposan át kell dörzsölni a bogyókat egy meglehetősen nagy szitán. Egyenletes állagú és csont nélküli viburnum kását kapsz. Ezután hozzáadjuk a kristálycukrot, és kis lángon addig főzzük, amíg a lekvár besűrűsödik.
Amint látja, az összes viburnum lekvár recept egyszerű és még azok számára is elérhető, akik még soha nem készültek a télre. És fagyasszon le néhány tálca viburnumot, majd egy hideg téli estén ízletes és egészséges viburnum italt fogyaszthat. Főzzön örömmel és jó étvággyal!