Tippjeink = Te Sikerességed! 💪💡 Fedezd fel a stílustól a munkáig mindent, ami a mindennapjaidat szebbé teheti! 👗👩‍💼🏡 NapiSajatTanacsok.com

Gasztronómiai parancsok. Hogyan kell viselkedni egy étteremben

A jó modor soha nem felesleges. Ha étteremlátogatásról beszélünk, akkor a kötelező kategóriába tartoznak. És minél tekintélyesebb az intézmény, annál magasabbak a követelmények és annál szigorúbbak a szabályok. Ha az „éttermi etikett” szavak nem csak büszkén hangzanak, hanem meg is ijesztenek, akkor jobban meg kell ismerkednie velük. Olvassuk az ajánlásokat és bátran induljunk gasztronómiai randevúzásra!

Az intézménybe való belépéskor

parancsok

  • Az etikett szabályai szerint a párnak vagy együtt kell érkeznie az étterembe, vagy a férfinak mindenképpen meg kell előznie a hölgyet. Ezért, ha nem biztos úriembere pontosságában (és talán tisztességében is), jobb lesz, ha előzetesen találkozik vele egy semleges helyen.
  • A férfi elsőként lép be az intézménybe, ezzel is bizonyítva kezdeményezőkészségét és hajlandóságát a számlafizetésre. Ha azonban portás van az ajtóban, a hölgyet beengedik.
  • Ha a férfi érkezett előbb, ne az asztalnál, hanem a bejáratnál találkozzon a társával, hogy segítsen neki levetkőzni és az asztalhoz vezesse, anélkül, hogy rákényszerítené, hogy megkeresse az ülését.
  • A társaság gyülekezője esetén a késők várakozása 20 percig tart. Ezt követően a jelenlévők már nem kötelezik magukat a távollévőkkel szemben, és megrendelést adnak.
  • Ha még nem foglalt asztalt, akkor álljon meg a bejáratnál, és egy adminisztrátor megkeresi Önt, és segít kiválasztani a helyet. A teremben sétálni és szabad asztalt keresni az étteremben nem fogadják el. Még ha megtalálja is, lehet, hogy már megrendelte.
  • Szokás, hogy egy hölgy a hall felé fordulva ül, ha az asztal a fal közelében van, vagy a terem bejáratával szemben, ha az középen van.

Ételek és italok rendelése

parancsok

  • Ha van férfi a társaságban, ő rendeli a pincért. Előtte az úriembernek segítenie kell társának a választásban.
  • Ne féljen kérdéseket feltenni, ha kétségei vannak a kompozícióval kapcsolatban. Ügyeljen arra, hogy ismeretlen ételeket rendeljen.
  • Az előre leadott előrendelés miatt nem kell sokáig várni az étkezés megkezdésére. A legjobb, ha ezek általános hideg snackek.
  • Ha az intézmény alkalmazottja nem írja le a rendelést egy jegyzetfüzetbe, kérheti emlékezetből történő megismétlését. Elvileg neki magának kell megtennie, és függetlenül attól, hogy van-e jegyzetfüzet.
  • Ugyanilyen helytelen, ha a hölgyek kifejezetten drága és rendkívül olcsó ételeket rendelnek más ételekhez képest.
  • Az ételek felszolgálásának rendjét a szabályzat szabályozza. Ha módosítani kell, azt előre jelezni kell.
  • Ne habozzon, ha szükséges, kérdezze meg az étel összetételét, ha az nincs részletezve az étlapon.
  • Ha hiányzik valami az intézmény étlapjáról, vagy valamivel nem elégedett, ne fejezze ki elégedetlenségét a pincérnek. Semmi köze hozzá. És érdemes-e elrontani az estét, és kínos helyzetbe hozni a társat? Ezenkívül a szakértők nyilvánvaló okokból nem javasolják, hogy az intézmény alkalmazottait legalább az ételek felszolgálásának végéig fordítsák Ön ellen.
  • A desszert a rendelés többi részétől elkülönítve, de az elkészítésének idejét figyelembe véve rendelhető.
  • A külön fiókról azonnal értesíteni kell.

Étkezési szokások

viselkedni

  • A nőknek gyakran nehézséget okoz a kézitáska elhelyezése. Ha nagy, tedd a padlóra. Megengedett, hogy a tengelykapcsolót az asztal szélére helyezze. Háta mögé egy közepes méretű táska helyezhető. Ha a szomszédos szék szabad, akkor megtehetihasználd De ne vegye el a székeket a szomszédos asztalokról, még akkor sem, ha azok üresek.
  • Ügyeljen a megrendelt étel mellé felszolgált evőeszközökre. Az étteremben az etikett arra utasítja, hogy rendeltetésszerűen használják őket. Ha nem ismeri a készülék rendeltetését, akkor nincs semmi illetlenség a pincértől megkérdezni. Nyugodtan, félelem nélkül, de kihívás nélkül is kérdezned kell.
  • A vászonszalvétát úgy tervezték, hogy az ölébe helyezze, és takarja a szoknyát vagy a nadrágot. Felső széle elhajlik magától, ha meg kell nedvesíteni az ajkait. Ezt jobb az étkezés végén megtenni, más alkalmakkor papírszalvéták vannak az asztalon. Azonban jobb, ha egy szövetszalvétát bepiszkít, mint egy hegynyi papírszalvétát a tányéron hagyni.
  • Az élénken festett ajkakkal rendelkező hölgyek nedvesítsék be őket, mielőtt pohárból isznak. Rúzsnyomok az üvegen - movetone.
  • Kézzel csak azt eszik, amit nedves törülközővel vagy egy speciális tálban meleg vízzel tálalnak. A kenyeret, a szendvicseket és a vadat csontra veheted a kezeddel.
  • Meleg ételre fújni illetlenség. Várja meg, amíg kihűl.
  • Hívja a pincért a "Kedves!", "Lány!", "Fiatalember!" és egyéb címeket és jelzőket nem fogadunk el. Elég, ha felemeli a kezét, amikor a tekintete az Ön irányába fordul.
  • A citromot csak akkor szabad teába facsarni, ha félig tálalják. Az apróra vágott szeleteket teljesen a teába tesszük.
  • Az etikett nem tiltja, hogy egy lehűtött ételt fel kell melegíteni.
  • A használt készülékeket csak tányérra helyezzük.
  • Ne készítsen képeket az ételekről.
  • Durva dolog elkezdeni enni, ha csak neked hozták a rendelést. Ez drága éttermekben nem történik meg.

Pontszám

hogyan

  • Nem kellhogy az este folyamán ezerszer "köszönöm" a pincérnek. Jobb borravalót hagyni.
  • Az éttermi etikett szerint ezek mérete általában a teljes mennyiség 10%-a. De végül az Ön vágya és értékelése a szolgáltatással kapcsolatos benyomásairól.
  • Az étkezés végét a tányérral párhuzamosan elhelyezett villa és kés jelzi.
  • Ha keresztben fekszenek, az azt jelenti, hogy az étel íztelen volt. Ha a végeik csak kissé keresztezik, az azt jelenti, hogy úgy döntött, hogy egy időre elmegy, és megkéri, hogy ne vigye el a készülékeket.

Általánosságban elmondható, hogy az éttermi etikett nem tekinthető a sérthetetlen szabályok és szertartások listájának, amelyek egyetlen célt követnek - az arisztokrata hölgyek és urak nehéz életének megterhelését. Létezik, hogy elkerülje a kínos helyzeteket, és elősegítse a kölcsönös megértést az ügyfél és az intézmény alkalmazottai között. Ezért minden esetben csak azokat tartsa meg, amelyeket racionálisnak és praktikusnak tart.

Menü



Olvassa el tovabba:


E-mail:
support@NapiSajatTanacsok.com Általános kérdések és a szerzővel való kapcsolatfelvétel esetén.❤️
Minden jog fenntartva © 2024.