A rizsgomba hasznos tulajdonságai
A tengeri rizs egy népszerű gyógymód, amelyet a hagyományos orvoslásban széles körben használnak a test kezelésére és egészségére. Sokan "tejgomba", "rizsgomba", "indiai rizs" néven ismerik.
A rizsgombát először Tibetben használták, ahol tibeti szerzetesek használták számos betegség kezelésére. Ez a mikroorganizmus lényegesen felülmúlja a kombuchát hasznos tulajdonságaival, miközben teljesen igénytelen a gondozásban.
Kémiai összetétel
Ha egy mikroorganizmust kémiai szempontból tekintünk, akkor az kétféle fermentáció terméke. Az első módszert többféle élesztőszerű gomba jelenléte miatt hajtják végre, amelyek az indiai gomba részét képezik, a második - ecetsav. Az alkoholos és ecetsavas erjedés az ecet és az alkohol mellett egyéb szerves savak, termékek és intermedierek képződését idézi elő.
A termék használatának magas terápiás hatását elsősorban a glükuron-, foszfor-, p-kumársav és klorogénsav biztosítják.
Így az indiai tengeri gomba összetétele a következő anyagokat tartalmazza:
- élesztőszerű gombák;
- tanninok;
- C- és D-vitamin;
- alkohol;
- koenzim Q;
- poliszacharidok;
- aldehidek;
- zsíros és gyantás anyagok;
- alkaloidok;
- glükozidok;
- szerves savak.
A tejgombában található szerves savak közül a foszfát-, piruvics-, uron-, klorogén-, ecetsav, oxálsav, citromsav, tejsav, kojsav,folsav Ennek az egyedülálló mikroorganizmusnak a gazdag összetétele felelős a termék előnyös tulajdonságaiért.
Milyen előnyökkel jár a termék
Az indiai gomba kémiai összetétele számos hasznos tulajdonsággal ruházza fel, amelyek lehetővé teszik a mikroorganizmus gyógyászati célú felhasználását.
A következő hatással van az emberi szervezetre:
- antimikrobiális;
- immunmoduláló;
- hipotenzív;
- antiszklerotikus;
- metabolikus;
- vizelethajtó.
A tibeti szerzetesek megfázást, csontritkulást, reumát, gyomor-bélrendszeri betegségeket, ischaemiás szívbetegséget és más betegségeket indiai tejgomba főzetével kezeltek.
E furcsa mikroorganizmus jótékony tulajdonságainak helyes felhasználásával a következő jótékony hatásokat érheti el az emberi szervezetben:
- A főzet állandó használatával a salakokat és a sókat eltávolítják a szövetekből, az anyagcsere normalizálódik;
- Az infúzió segítségével megnyugtathatja az idegrendszert;
- Az eszköz segít eltávolítani a nyálkahártyát a légutakból megfázás esetén;
- A termék hosszú távú használatával csökkenthető a vérnyomás és normalizálható a szív- és érrendszer szerveinek aktivitása;
- Az indiai gomba gyógyíthatja a nem inzulinfüggő cukorbetegséget;
- Egyes lányok a terméket fogyás céljából használják. A súlycsökkenés a gomba összetételében található lipáznak köszönhetően érhető el, amely egy enzim, amely lebontja a zsírokat.
Ilyen hasznos tulajdonságokkal rendelkező terméket széles körben használják nemcsak a hagyományos orvoslásban, hanem a bőr- és hajápolási kozmetológiában is.
A hasznos termék elkészítésének módszerei
Hogyan készítsünk egy italt úgy, hogy ne csak hasznos legyen, hanem ízletes is,nem mindenki tudja. Tudnia kell, hogy a főzés során ezt a terméket nem önmagában, csak az infúzióját használják. Több receptet is felhasználhat ennek a csodálatos italnak az elkészítéséhez.
Az első út
3 evőkanál cukrot öntsünk fel 1 liter forralt vízzel, jól keverjük össze. Amikor a cukor teljesen feloldódott, öntsünk fel 4 evőkanál rizsgombát ezzel a vízzel. Ragaszkodjon az italhoz 3 napig zárt edényben, majd szűrje át a sajtruhán. Az elkészített infúzióból 15 perccel étkezés előtt igyunk meg fél pohárral.
A második út
A tapasztalt háziasszonyok tudják, hogyan kell finom italt készíteni. Ehhez aszalt gyümölcsök infúzióját adják hozzá: 4 evőkanál. l. csak 10-15 g mazsolára, szárított sárgabarackra vagy aszalt szilvára lesz szüksége. Nagyon finom italt is kapsz, ha csipkebogyót, fügét vagy datolyát teszel hozzá.
Tegye a rizsgombás konzervet száraz és mérsékelten meleg helyre, fedje le sajtkendővel a tetején. A rizs jól fejlődik és minőségi infúziót ad kedvező körülmények között, 23-27 fokos hőmérsékleten. Ha a hőmérséklet 18-20 fokra csökken, a mikroorganizmus gyakorlatilag leáll.
Minél magasabb a hőmérséklet, annál gyorsabban készül az infúzió, és növekszik a termék mennyisége. Ez azonban nem jelenti azt, hogy fűtőberendezések közelében kell elhelyezni, az ilyen tevékenységek szigorúan tilosak, mivel rontják az ital tulajdonságait.
Az indiai rizsgomba gondozása nagyon egyszerű. Közvetlen napfénytől óvni kell, ezért az edényt árnyékba helyezzük. Azt is ki kell zárni, hogy a cukorszemcsék milyen hatással vannak a mikroorganizmusra, mert az elkezdi megbetegíteni.
Ellenjavallatok a termék használatához
Egyébként szerepelnie kell:
- Inzulinfüggő cukorbetegség;
- A légzőrendszer egyes betegségei;
- A hipotóniában szenvedőknek óvatosan kell inniuk az italt;
- A gyomor és a nyombél fekélybetegsége néha megakadályozza az infúzió fogyasztását;
- Terhes és szoptató nők csak szakemberrel való konzultációt követően szedhetik a terméket.
Ha követi a tapasztalt háziasszonyok ajánlásait az ital elkészítésekor, és megtanulja az indiai gomba gondozását is, mindig lesz hasznos és ízletes termék otthonában.