Hogyan készítsünk turmixot otthon

Mit kötsz a gyerekkorhoz? Kedvenc plüssmackó, esti mese, iskolatáska vagy hegedű, amit egy mentor vigyázó szeme alatt kellett megkínozni? És egy turmix.

Igen, igen, őt, ezt a sűrű, édes szilvás sör ízű italt tartották a legkiválóbb finomságnak. Most lassan felváltotta a szénsavas víz, az energiaitalok és más kémiai analógok, és itt az ideje, hogy megmutassa gyermekeinek egy olyan finomságot, amely óriási egészségügyi előnyökkel jár. Javasoljuk tehát, hogy tanulja meg az igazi turmix otthoni elkészítésének minden finomságát, amelynek íze átmenetileg visszavezeti távoli gyermekkorába.

Néhány titok

Mielőtt elkezdené otthon készíteni a turmixot fagylalttal, vegye figyelembe a következő árnyalatokat:

• 
  A tejet mindig előre le kell hűteni;
• A turmixgépet maximális sebességre kell állítani;
• Gyümölcsökből vagy bogyókból (ha ilyen lesz a desszertben) érdemes előre eltávolítani a bőrt és kihúzni a csontokat;
• Annak érdekében, hogy az ital kevésbé kalória legyen, megengedett a benne lévő tejszínhabot zsírszegény, cukrozatlan joghurttal helyettesíteni;
• Ne féljen a kísérletektől: adjon hozzá csokoládét, kompótot, szirupot, lekvárt és egyéb összetevőket a koktélhoz;
• Gyümölcsökből érdemes előre pürét készíteni, hogy darabjai ne lebegjenek a kész italban.

A turmixok független elkészítésére szolgáló termékek szinte mindig a hűtőszekrényben vannak. Csak helyesen kell összekeverni őket, bár ebben sincs semmi nehéz.

A legegyszerűbb receptek

Az alap egy egységes termékkészlet, amely a következőkből áll:

• liter tej;
• négy adag fagylalt, egyenként 50 g;
• művészetpárok. l. bármilyen lekvár: cseresznye, eper vagy szilva. Lehetségescserélje ki friss bogyókkal.

A fentiekből a koktél többféleképpen is elkészíthető, nevezetesen:

• Tegyünk mindent egy turmixgépbe, keverjük nagy sebességgel. Poharakba töltjük, és fagylalttal, bogyós gyümölcsökkel vagy csokireszelékkel díszítjük;
• Keverjük össze a bogyókat és a fagylaltot. Öntsünk tejet a keverékbe, keverjük össze mindent turmixgéppel. Öntse az italt magas poharakba és tálalja;
• A tejes desszert valóban elkészíthető elektromos konyhai készülékek nélkül is. A lekvárt, az olvasztott fagylaltot vagy a pépesített bogyókat elegendő előzetesen kis mennyiségű tejjel összekeverni. A keveréket ezután kézi habverővel vagy akár villával összekeverjük a többi tejjel.

Térjünk át arra, hogyan készítsünk otthon egészséges turmixot hideg fagylalt nélkül, kizárólag tejszín felhasználásával.

• tej - 0,5 l;
• friss tejszín - 2 evőkanál. L.;
• egy pohár bármilyen bogyó;
• zúzott jég - opcionális.

A főzési folyamat a következő:

• A tejszínt és a bogyókat a tejmennyiség felével kell összekeverni;
• Az összes többi komponenst bevisszük a keverékbe;
• A folyadékot megkeverjük és magas poharakba öntjük.

A koktélt csokoládémorzsával, reszelt dióval vagy egy friss bogyóval kell díszíteni.

Csokoládé extravagáns

A házi készítésű koktélreceptek között különösen nagy a kereslet a csokoládé koktélokra.

A következőkkel készülnek:

• egy pár pohár tej;
• két adag csokoládé fagylalt;
• 2. cikk l. reszelt csokoládé;
• krém, amelyek a dekoráció szerepét töltik be.

A következő elv szerint készíthet italt:

• Mindent összekeverünk egy keverőedényben vagy tálban, amíg sűrű hab nem képződik;
• A desszertet gyönyörű poharakba öntik;
• A tejszínt kristálycukorral felverjük, és óvatosan egy teáskanállal poharakba helyezzük.

Fehérje variáns

Ha nem szeretne vanília fagylaltot hozzáadni az italhoz, próbáljon meg teljes értékű fehérjeitalt készíteni otthon az alábbi receptek egyikével:

• A turmixgép tálban összekeverjük a következőket: három főtt tojás felvert fehérje, 100 g sajt, néhány evőkanál. l. lekvár és 300 g tej;
• Egy csipetnyi darált diót, egy kanál mézet és egy nyers tojást egy tálban összekeverünk. Mindezt 200 g kefirrel öntjük, és felverjük;
• A fagylalttal készített italok készítésének lehetőségei a hasznosság növelése érdekében módosíthatók. Például keverjen össze egy banánt, egy pohár tejet és 100 gramm alacsony zsírtartalmú sajtot egy turmixgéppel.

Egy ilyen ital tökéletesen csillapítja az éhséget egy hosszú edzés után, erőt, energiát ad és javítja a szénhidráttartalmú étrend hatékonyságát.

Speciális felszerelés vásárlása: mennyi szükséges?

Ha háztartása szereti a házi készítésű turmixokat, érdemes megfontolni egy turmixgép vagy annak analógjának vásárlását egy nagy keverőtállal. Javasoljuk, hogy egy álló modellt válasszon, amely szoros fedéllel és többféle üzemmóddal rendelkezik.

Ne felejtsen el odafigyelni magára a tál anyagára: a házi készítésű desszertekhez és turmixokhoz kiváló minőségű turmixgépnek nagy szilárdságú élelmiszer-minőségű műanyagból kell készülnie, amely képes ellenállni a hosszú működési ciklusoknak.

A házi készítésű egészséges italokhoz és turmixokhoz szükséges mixer teljesítménye nem lehet kevesebb 500 wattnál. Kívánatos, hogy a turmixgép rendelkezzen: "szünet" gombbal, tartalék fúvókákkal, különböző térfogatú poharak/tálak és többféle sebességű habverő/kés.

A tejdesszert elvileg a régi módszerrel is elkészíthető,hagyományos kézi habverővel vagy ugyanazzal a villával. De nem fogsz tudni magas habot elérni, és a gyümölcs- és fagylaltdarabok biztosan lebegnek az italban.

Ha családja szeret "beleesni a gyerekkorba", keresse meg a családi költségvetésben a megfelelő konyhai felszerelés beszerzésére szolgáló összeget. Jó étvágyat kívánunk!