A cikória sok hasznos tulajdonsággal rendelkező növény
3 Bármilyen furcsa is, ez a növény cikória, és számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, amelyeket a világ különböző országainak népei évek óta használnak saját céljaikra.
A növény leírása és összetétele
A cikória kétéves növény, amelyet orsó alakú és vastag gyökér jellemez. A növény szárát és leveleit tejes lé tölti meg. Szára magas és egyenes, apró szőrszálakkal borított, ezen helyezkednek el a levelek.
A növény jellegzetessége élénkkék vagy kék virágai, de lehetnek rózsaszínek vagy fehérek is, bár ez a szín nem olyan gyakori. A virágok virágzatba vagy alacsony kosarakra helyezhetők.
A növény termése úgy néz ki, mint egy fólia, amelyen fóliából készült bumm van. Egy növényből 3-25 ezer magot gyűjthet, és először érik - ősz közepén.
A termék fő célja, hogy a kávé helyettesítőjeként használja. Erre a célra a rizómáját használják, de a levelei salátában is használhatók. A gyökér gazdag forrása számos hasznos anyagnak, amelyek szervezetünk teljes működéséhez szükségesek.
Fő összetevője az inulin, egy poliszacharid, amelyet széles körben használnak cukor és keményítő helyett.
Ez a növény 60-70% inulinból áll, ezen kívül a termék a következő anyagokat tartalmazza:
- szerves savak;
- barnulásanyagok;
- B-vitaminok;
- C vitamin;
- pektin;
- karotin;
- fehérje anyagok;
- gyanták;
- makro- és mikroelemek.
A növény ilyen gazdag összetétele magyarázza széles körű használatát az orvostudományban, valamint az élelmiszer-előállítás folyamatában.
A cikória felhasználási területei
A sok hasznos anyagot tartalmazó cikóriát széles körben használják az orvostudományban. Először is, összehúzó és antimikrobiális szerként használják. Ezen felül ennek a növénynek a gyökeréből készült ital jótékony hatással van szervezetünk ideg- és emésztőrendszerére.
Ennek a csodálatos gyökérnek a gyógyászati tulajdonságait az epekőbetegség kezelésében használják fel, mivel az ital feloldja az epehólyagban lévő köveket, és choleretikus hatást fejt ki a szervezetre.
A gyökér különösen hatékony a gasztrointesztinális patológiák kezelésében, lehetővé teszi, hogy megszabaduljon az alábbi betegségektől:
- a nyombél és a gyomor fekélye;
- gyomorhurut;
- dysbiosis;
- székrekedés;
- diszperzió
Az ízletes ital fogyasztása azoknak is hasznos, akiknek problémái vannak a szív- és érrendszer működésével, mert a termék káliumot és vasat tartalmaz, amelyek annyira szükségesek a szív és az erek munkájához.
Használatával javul a szív tevékenysége, megerősödnek és kitágulnak az erek, eltávolítják a vérből a felesleges koleszterint. A cikória ezen hasznos tulajdonságai megakadályozzák a tachycardia, az atherosclerosis, az ischaemiás betegség, a vérszegénység kialakulását.
A termék ezen tulajdonságát figyelembe véve nem csak reggel, hanem este is használható. A kávéra emlékeztető keserű íz a növényben található olyan anyagnak köszönhető, mint a cikória, amely az ital szokatlan ízét adja.
Cikória a népi gyógyászatban
A gyökeret nemcsak a farmakológia természetes alapanyagaként használják gyógyszergyártásban, hanem a népi gyógyászatban is számos betegség kezelésére használják.
Ha látásproblémái vannak, a szemizmok erősítésére a következő receptet használhatja: cikória, zeller, petrezselyem és sárgarépa levét keverje össze egyenlő arányban, és fogyasszon napi 100 grammot A cikória gyógyászati tulajdonságai is ismertek külsőleg használható.
Meggyógyítja a régi sebeket, és lehetővé teszi a különféle bőrbetegségek - furunculosis, pikkelysömör, ekcéma - gyógyítását. A gyógyulási folyamat felgyorsul a gyógynövény kivonatán alapuló termékek szárító tulajdonságainak köszönhetően.
A kozmetológiában is használják, különféle samponokhoz és egyéb hajkezelésekhez adva, amelyek használata a növekedésük erősítését és javítását célozza.
Küzdj a túlsúllyal
Sok lány és nő, aki aktívan küzd a túlsúly ellen, már régen felfedezte a cikóriát étrend-kiegészítőként. Az a tény, hogy ez a természetes termék nem tartalmaz cukrot, emellett segít felgyorsítani a zsírok lebontásának folyamatát és a szénhidrátok lassú felszívódását.
Emiatt cukorbetegség esetén javallott, különösen olyan szövődmények esetén, mint az elhízás. Azonban nem szabad számolni gyors eredménnyel, a fogyás csak az italfogyasztás, a fizikai aktivitás és a megfelelő táplálkozás kompetens kombinációja esetén következik be.
Jóa hatást az ital adja, amely a hasznos gyökér mellett ánizst, zöldteát és szilvakivonatot tartalmaz. A cél elérése érdekében igya meg az italt fél órával étkezés előtt, miközben ne felejtse el korlátozni a magas kalóriatartalmú ételek mennyiségét.
Mielőtt egy finom italt fogyasztana, tudnia kell, hogy ellenjavallt olyan betegségekben, mint a visszér, szív- és érrendszeri betegségek, asztma, hörghurut, aranyér.
Lehet-e cikóriát inni terhesség alatt?
A terhes nőket gyakran érdekli az a kérdés, hogy terhes nők szedhetnek-e cikóriát, mert köztudott, hogy gyermekvállalás közben jobb tartózkodni a kávézástól. A szülész-nőgyógyászok ezt az italt javasolják, mivel ez az egyik leghasznosabb termék a kismamák számára.
Használata során a következő kedvező változások figyelhetők meg a női szervezetben:
- A szív munkája könnyebbé válik;
- A máj állapota javul, megszabadul a méreganyagoktól;
- A belek működése szabályozott, ami megkönnyebbülést hoz a székrekedésre hajlamos terhes nők számára;
- Megszünteti a gyomorégést;
- A gyomor aktivitása normalizálódik;
- Az immunitás erősödik, a gyermek fejlődéséhez szükséges hasznos anyagokkal gazdagodik.
A szakértők nem tudnak pontos választ adni arra a kérdésre, hogy lehet-e cikóriát inni szoptatás alatt, mivel nem végeztek vizsgálatokat ennek a terméknek a laktációs folyamatra gyakorolt hatására.
Az orvosok véleménye ebben a kérdésben eltér, de nincs kategorikus ellenjavallat az ital fogyasztására, mivel jótékony hatással van az idegrendszerre és az emésztőrendszerre, amelyek kötelező helyreállítást igényelnek a szülés utáni időszakban.
Az egyetlen dolog, amiben minden gyermekorvos biztos, az az, hogy csecsemőnek nem lehet cikóriát adni, és tilos a szoptató nők számára is.ha allergiás reakciók lépnek fel a gyermek szervezetében.
Hogyan válasszunk minőségi terméket?
A cikória hasznos természetes termékként ismert az egész világon. Az italnak azonban csak akkor lesz hasznos tulajdonságai, ha ezt a népszerű kávépótlót helyesen választják ki. Először is, ha úgy dönt, hogy por formájú terméket vásárol, tudnod kell, hogy azt csak légmentesen záródó tartályban szabad értékesíteni.
Azt is tudnia kell, hogy a minőségi cikória soha nem lesz olcsó. Jelenleg különféle adalékanyagokkal árusítják, lehet ginzeng gyökér, fahéj, homoktövis, citromfű, stevia, csipkebogyó és egyéb termékek.
Az ár az ital összetételétől függően néha változhat. Ha vásárolt egy oldható terméket, és az megkövesedett, az azt jelenti, hogy nem megfelelően tárolta.
Használja helyesen az egészséges és ízletes cikóriaitalt, és mindig vidám és életenergiával teli lesz!